Zvyšte konkurenční výhodu pro firmy

Aplikace vědy a techniky k rozvoji hodnotových řetězců produktů dle mezinárodních standardů

Na workshopu „Propojení bezpečných potravinářských výrobků s moderními distribučními kanály“, který se konal dnes ráno 17. července, pan Huynh Thanh Hiep, vedoucí oddělení KCS společnosti Quang Ngai Sugar Joint Stock Company, uvedl, že roční produkce cukru RS, RE a RB společnosti představuje přibližně 20 % celkové produkce zpracované cukrové třtiny ve Vietnamu; mléko VINASOY této společnosti je také předním produktem v odvětví sójového mléka v papírových krabicích a tvoří 90 % vietnamského trhu a vyváží se na náročné trhy, jako jsou USA, Japonsko, Korea, Čína, Kanada atd. Značka Fami se navíc umisťuje mezi 50 nejoblíbenějšími značkami v Asii; nealkoholické nápoje, cukrovinky, pivo, víno a další produkty a služby společnosti jsou již mnoho let po sobě uznávány jako národní značky a jsou oblíbené u spotřebitelů.

Pan Huynh Thanh Hiep - vedoucí oddělení KCS, akciová společnost Quang Ngai Sugar

Pan Hiep uvedl, že strategie rozvoje společnosti Quang Ngai Sugar Joint Stock Company spočívá v dosažení těchto výsledků ve výzkumu a aplikaci vědy a technologií ve výrobě, obchodu a financích; v aplikaci standardů a nástrojů v řízení a provozu ve výrobě a podnikání, které společnost uplatňuje, jako jsou ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; v orientaci na udržitelný rozvoj, uzavřený model a cirkulární ekonomiku .

Společnost zavedla mechanizované zařízení v procesu přípravy půdy, výsadby, hnojení, péče o cukrovou třtinu a její sklizně; investovala do moderního vybavení a technologií ve výrobě produktů po cukrovarnictví; aplikovala software v produktovém řetězci, výrobě a řízení podniku... Zároveň je kontrolována kvalita produktů, aby byla zajištěna shoda s mezinárodními standardy, jako je kontrola bezpečnosti potravin dle FSSC 22000...

Podle pana Hiepa jsou výsledky dosažené po aplikaci vědy a techniky a mechanizace v oblasti surovin pro cukrovou třtinu ve společnosti následující: Maximalizace obsahu cukru ve „zralé“ cukrové třtině; suroviny z cukrové třtiny jsou kontrolovány tak, aby byly „zralé - čerstvé - čisté“; zajištění bezpečnosti potravin od fáze řezání až po dopravu do továrny k výrobě.

Propojení bezpečných potravin s moderními distribučními kanály

Pan Park Chang Lyul, provozní ředitel Lotte Mart Vietnam, ocenil organizaci workshopu a uvedl, že Vietnam je pro korejskou skupinu LOTTE důležitým trhem. Jednou z důležitých strategií Lotte Mart je zvýšit rozvoj domácích produktů s cílem nabídnout spotřebitelům vysoce kvalitní zboží za rozumné ceny.

V současné době seznam zboží distribuovaného v systému supermarketů zahrnuje více než 100 000 položek, od potravin, domácích spotřebičů až po módu , elektroniku..., z nichž vietnamské zboží tvoří více než 80 %.

Kromě zboží, potravin, zemědělských produktů, produktů OCOP atd. dovážených přímo od vietnamských výrobců a podniků uvedla skupina od roku 2016 na trh také vlastní značku Choice L, vyráběnou a zpracovávanou ve Vietnamu pod kontrolou a zárukou kvality společnosti LOTTE Mart.

Pan Park Chang Lyul – provozní ředitel Lotte Mart Vietnam

LOTTE Mart doposud distribuuje téměř 800 produktů privátní značky Choice L, včetně mnoha vysoce kvalitních a cenově dostupných produktů, které jsou u spotřebitelů oblíbené.

„V rámci expanzní strategie společnosti LOTTE Mart ve Vietnamu budeme neustále vyhledávat domácí dodavatele, kteří splňují podmínky a standardy, abychom diverzifikovali naše kvalitní a bezpečné potravinářské výrobky a co nejlépe uspokojili potřeby našich zákazníků,“ zdůraznil pan Park Chang Lyul.

Pan Park Chang Lyul také informoval, že se LOTTE Mart v průběhu let účastnil mnoha programů propojení s domácími výrobci s cílem rozšířit zavádění vietnamského zboží do systému 16 supermarketů po celé zemi.

Během networkingových akcí se skupina s podniky podělila o proces nákupu potravin v LOTTE Mart a také o aktuální trendy ve spotřebě na trhu, aby domácí výrobci mohli mít efektivní strategie přizpůsobení se ke zlepšení kvality produktů, inovaci atraktivních designů s cílem vytvořit konkurenční výhody, přilákat spotřebitele a splnit standardy zahraničních distribučních systémů, jako je LOTTE Mart.

Pokud jde o proces kontroly kvality vstupních potravinářských výrobků společnosti LOTTE Mart, pan Park Chang Lyul potvrdil, že čerstvé výrobky prodávané v systému supermarketů LOTTE Mart musí splňovat standardy VietGAP a GlobalGAP a musí projít přísným procesem kontroly kvality od vstupní fáze až po fázi vystavení na pultu, s pravidelným nebo náhodným odběrem vzorků pro kontrolu. Pro každou fázi bude mít LOTTE Mart vlastní kontrolní oddělení a procesy pro kontrolu kvality.

Paní Nguyen Thi Mai Phuong, obchodní ředitelka společnosti Central Retail Group, uvedla, že skupina právě oslavila 26 let působení systému supermarketů ve Vietnamu. Během těchto 26 let jsme se vždy řadili mezi přední maloobchodníky a získávali si důvěru zákazníků.

Abychom si vybudovali důvěru zákazníků, mottem skupiny je vždy považovat zákazníky za středobod zájmu a při pohledu na zákazníky jako na středobod zájmu vždy věnujeme pozornost jejich potřebám a přáním v každé fázi.

Paní Nguyen Thi Mai Phuong - obchodní ředitelka produktové řady, Central Retail Group (supermarket GO! Big C, Top Market)

Od vypuknutí pandemie Covid-19 se zákazníci i společnost obávají o otázky zdraví a kvality. Zákazníci supermarketů se ještě více zajímají o kvalitu než o cenu, chtějí znát původ kvality produktu a také transparentnost ohledně kvality...

Jako distributor, most mezi výrobci a zákazníky, se v rámci ochrany zájmů spotřebitelů zaměřujeme na 3 kroky: Před, během a po. Konkrétně „před“, tedy ve fázi nákupu zboží, máme nákupní tým, který dodržuje předpisy státních orgánů, a zároveň máme oddělení řízení kvality, které dohlíží a kontroluje přímo na jednotce při nabídce zboží do výrobních závodů, aby se zajistilo, že zaslané dokumenty a papíry odpovídají skutečné situaci.

Poté, co firmy a dodavatelé začnou podnikat v systému supermarketů, budeme provádět čtvrtletní pravidelné kontroly u výrobců, abychom zajistili transparentnost a důvěru spotřebitelů. Kromě toho, jakožto velký maloobchodní podnik, logistické a skladovací systémy společnosti Central Retail také splňují normy... aby se zajistilo, že si čerstvé potraviny zachovají svou kvalitu od nákupu, přes dodavatele až po vystavení... Je to řetězec, který zajišťuje, že když se dostanou k zákazníkům, kvalita nesníží...

U balených produktů vyžaduje Central Retail také transparentnost všech obalů, transparentní informace, zajištění sledovatelnosti...

Zdroj: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html