S téměř 440 hektary bambusových výhonků je obec Gia Hoi známá jako jedno z „hlavních měst“ této plodiny. Tato oblast je výsledkem vedení místní samosprávy a proaktivního úsilí obyvatel o rozvoj lesního hospodářství v průběhu let.
Brzy ráno ve vesnici Toc Cai v obci Gia Hoi začíná rušným rytmem. Motorky s skupinami lidí ozbrojených noži a lopatami se řítí k úbočí kopce pokrytému rozlehlým prostorem zelených bambusových výhonků. Pod vedením soudruha Hoang Le Huye, předsedy lidového výboru obce Gia Hoi, jsme se připojili k davu, abychom na vlastní oči viděli zelené výhonky rašící ze země a přinášející vesnici bohatou úrodu.
Z vesnického kulturního centra to trvalo jen pár minut jízdy na motorce po krásné, hladké betonové silnici a pak pár minut chůze po malé prašné cestě, než jsme se dostali k úpatí bambusového kopce. Bambusové výhonky byly rovné a vysoké, dosahovaly dvakrát až třikrát vyšší než lidská výška. Dole se mladé výhonky namačkaly, vyrážely ze země a celý svah překypoval svěžím, pulzujícím životem.
Soudruh Hoang Le Huy, předseda Lidového výboru obce Hoang Le Huy, hrdým tónem uvedl: „Po mnoho let, pod vedením a povzbuzením obce, lidé proaktivně sázejí a pečují o bambusové výhonky jako klíčovou plodinu pro hospodářský rozvoj. Mnoho domácností proaktivně pěstuje meziplodiny se skořicovníky; když jsou skořicovníky staré asi 5 let a jsou připraveny ke sklizni, lidé mezi ně zasazují bambusové výhonky. Tímto způsobem se oběma rostlinám daří.“
„Zejména kromě sklizně mladých výhonků mohou lidé řezat a prodávat starší rostliny, které jsou vysoké asi 1,5 metru nebo vyšší, za 1 500 VND za rostlinu. Výhody pěstování bambusových výhonků jsou pro lidi velmi vysoké.“
Poté, co to předseda lidového výboru obce řekl, nás rychle zavedl k tomu, abychom byli na vlastní oči svědky procesu vykopávání bambusových výhonků místními obyvateli. Pomocí speciálního nástroje, malé lopatky dlouhé asi 40 cm, potřebují lidé k vykopání bambusového výhonku pouhých 15–20 sekund.
Podle místních obyvatel jsou v tomto ročním období časté jarní deště, lesní půda je vlhká a měkká a bambusové výhonky raší velmi rychle. Lidé proto často využívají časných ranních hodin k tomu, aby se včas vydali do lesa a sklidili je. Ideální doba k vykopání bambusových výhonků je, když výhonky vyčnívají 10–15 cm nad zemí; bagry stačí kopat jen asi 10 cm hlouběji, aby je všechny vyzvedly.
Během hlavní sezóny může člověk každé ráno sklidit od několika desítek až po zhruba 100 kilogramů bambusových výhonků.
Pan Trieu Ton Khoa, starosta vesnice Toc Cai, držel v ruce čerstvě vykopané bambusové výhonky, které byly stále pokryté lesní půdou, a podělil se: „Dříve lidé vykopávali bambusové výhonky pouze v přírodním lese, ale v posledních letech jsme díky osvětovým kampaním obce pochopili výhody bambusových výhonků a aktivně je sázíme a staráme se o ně. Zejména moje rodina začala požadovat bambusové kořeny od domácností, které je pěstovaly již dlouhou dobu, a nyní jsme vypěstovali 1 hektar bambusu. Dříve byl tento svah opuštěný, protože půda byla chudá a obtížně se na ní pěstovaly jiné plodiny, ale nyní bambusové výhonky začaly přinášet úrodu a přinášejí mé rodině značný příjem.“
Stejně jako pan Khoa, i paní Trieu Thi Pham z vesnice Toc Cai, která viděla ekonomické výhody bambusových výhonků, aktivně rozšířila a vypěstovala 3 hektary bambusových výhonků na rodinném pozemku.
Paní Pham nedokázala skrýt svou radost, usmála se a řekla: „Moje rodina si v průměru vydělá 70–80 milionů VND ročně na bambusových výhoncích. Pěstování bambusových výhonků nevyžaduje mnoho péče, takže se můžeme věnovat i jiné práci a sklízíme je, až přijde sezóna.“
Nicméně paní Pham se rychle vrátila k práci. Na svazích kopců se ozýval neustálý zvuk lopat dopadajících na zem a pytle s bambusovými výhonky se s každou prací postupně plnily.
Kolem desáté hodiny se ranní dav začal vracet do vesnice, každé vozidlo naložené pytli čerstvě sklizených bambusových výhonků. U vjezdu do vesnice již čekali obchodníci, kteří si je chtěli koupit. Pytle s bambusovými výhonky byly rychle zváženy, roztříděny a poté shromážděny k přepravě na trh.
Podle předsedy Lidového výboru obce Gia Hoi obec Gia Hoi každoročně koordinuje organizaci školení zaměřených na zlepšení dovedností v oblasti sázení, péče o bambusové výhonky, jejich zpracování a propojení s konzumací bambusových výhonků pro obyvatele této oblasti.
Aby se zajistil stabilní trh pro obyvatele a obchodníky, kteří si přijíždějí produkty, obec podpořila založení dvou družstev na výrobu bambusových výhonků. Tato družstva jsou zodpovědná za nákup, zpracování a postupné navazování kontaktů s podniky s cílem rozšířit trh s místními produkty z bambusových výhonků.
V průměru může každá sklizeň bambusových výhonků přinést desítky milionů až stovky milionů dongů pro každou domácnost.
Sezóna bambusových výhonků přináší radost a vitalitu do obce Gia Hoi, země, která stále čelí mnoha útrapám a tyčícím se horám. Díky těmto sklizním bambusových výhonků se životy lidí staly živějšími a pomohly jim vymanit se z chudoby. Jsou darem hor a lesů a zároveň sladkým ovocem jejich tvrdé práce a píle při budování prosperujícího života.
Zdroj: https://baolaocai.vn/thang-ba-mua-mang-sat-post895098.html
Komentář (0)