Japonská restaurace TOHOKU: Podstata japonské kuchyně

(Dan Tri) - Japonská restaurace TOHOKU, jejímž cílem je vybudovat řetězec luxusních restaurací, přináší esenci japonské kuchyně. Každý pokrm je pečlivě připraven z vybraných surovin a propojuje tak japonské dědictví se zážitkem z restaurace.

Každé jídlo je příběh

Jídelní lístek restaurace TOHOKU je strukturován jako kulinářská cesta, která vede hosty od lehkých předkrmů přes rafinované hlavní chody až po dezert. Předkrmy, jako jsou měkká dušená vejce, lehké polévky a čerstvé saláty, jsou připraveny tak, aby si zachovaly svou původní chuť a očistily chuťové pohárky, než se ponoří do syrových pokrmů.

Sašimi a sushi jsou ústředním bodem menu a zahrnují pečlivě vybrané ryby a mořské plody. Každý plátek ryby je nakrájen na přesně tu správnou tloušťku, což zajišťuje její přirozenou sladkost a bohatost. Měkká, žvýkací rýže v kombinaci s čerstvými rybami vytváří vyvážený vizuální a chuťový zážitek.

Sashimi je pečlivě připravené, zachovává si svou čerstvost a jemně prezentované.

Sushi je vyvážená směs měkké rýže a přirozené sladkosti mořských plodů.

Ingredience v restauraci TOHOKU se dovážejí přímo z Japonska a během zpracování jsou přísně kontrolovány. Restaurace klade důraz na zachování čerstvosti, textury a přirozené chuti surovin a zároveň na vyvážení chutí tak, aby vyhovovaly vietnamským strávníkům.

Každé jídlo v restauraci TOHOKU je nádherně prezentováno s vyváženou kombinací barev a tvarů, což vytváří harmonický a atraktivní zážitek pro hosty.

Tuňák dovážený přímo z Japonska, což zaručuje nejvyšší čerstvost a kvalitu.

Kromě toho TOHOKU vyvíjí sezónní menu, přičemž ryby, mořské plody a zeleninu vybírá v jejich nejlepším ročním období, aby si zachovala jejich přirozenou chuť. Úprava pokrmů podle sezóny zajišťuje, že si hosté vždy odnesou svěží zážitek a zároveň si zachovává ducha japonské kuchyně.

Strategie udržitelného rozvoje

Kromě investic do kvality potravin sleduje TOHOKU strategii udržitelného rozvoje, jejímž cílem je přiblížit špičkovou japonskou kuchyni širšímu spektru zákazníků. Namísto zaměření se pouze na velká města se značka rozšiřuje do mnoha dalších lokalit, čímž přispívá k diverzifikaci trhu a oslovuje nové segmenty zákazníků.

Hlavní zásadou společnosti TOHOKU je klást zákaznickou zkušenost do centra pozornosti. Od výběru surovin a zaručených technik zpracování až po vytříbený styl obsluhy je každý aspekt pečlivě propracován s cílem vybudovat důvěru a spokojenost.

Profesionální a obětavá obsluha, která hostům přináší kompletní kulinářský zážitek.

Prostor restaurace je luxusní, prodchnutý japonským stylem a duchem.

Japonská restaurace TOHOKU je vnímána jako most spojující japonské kulinářské dědictví s kulinářským zážitkem vietnamských zákazníků. Šířením ducha autentické japonské kuchyně a upřednostňováním kvality chce značka přispět k rozvoji vietnamského trhu s potravinami a nápoji založeného na udržitelných hodnotách.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/tohoku-japanese-restaurant-tron-ven-tinh-hoa-am-thuc-nhat-20251209120051606.htm