Snaží se udržet „šťastný strom“ Muong Be

Uprostřed podzimu, když slunce pohaslo a vítr je mírně chladný, zahrady doi v Muong Be – dříve obci Chi Dao, nyní obci Quyet Thang – stále prodlužují svou sytě zelenou barvu. Vůně semen doi, kdysi „zlatých semen“, „chuti hor“, která přinášela prosperitu mnoha rodinám, nyní se smutkem přetrvává ve vzpomínkách místních obyvatel. Navzdory absenci lidí, kteří by po nich lezli a sbírali je, obyvatelé Muong Be stále tiše chrání les a stromy, protože doi je více než jen ekonomická hodnota, je způsobem života, „šťastným stromem“ hluboce zakořeněným v duši země a duších zdejších lidí.

Když doi už není „zlaté zrno“

Není to tak dávno, co byl doi považován za „zlaté semeno“ Muong Be. Byla doba, kdy cena sušených semen doi dosahovala 2,5–2,7 milionu VND/kg, takže obyvatelé Muong Be potřebovali k jídlu pouze jednu úrodu na celý rok. V posledních 3 letech však cena prudce klesla. V současné době stojí sušená semena doi jen méně než 100 tisíc VND/kg.

V celé oblasti Muong Be (osady: Be Trong, Be Ngoai, Be Tren) v současnosti pěstuje doi asi 300 domácností o celkové ploše asi 40 hektarů, což odpovídá více než 20 000 stromům různého věku; z nichž téměř 5 000 bylo pokáceno. Strom doi obvykle kvete a přináší semena 8 let, ale pokud je zasazen roubováním, plody se projeví pouze asi 4 roky. Čím starší strom, tím vyšší je hodnota jeho dřeva a semen – proto lidé dříve považovali doi za „úsporu“ pro své děti a vnoučata.

Doi pěstované v Centrální vysočině je však nyní silně rozvinuto, osázeno na velkých plochách, sklízeno již po 3–4 letech a s 2 úrodami ročně. Semena Doi v Centrální vysočině se na trh dodávají za nízké ceny, což semenům Muong Be Doi – navzdory jejich vonné vůni a vysokému obsahu esenciálních olejů – ztěžuje konkurenci. Rušná scéna sklizně a sušení Doi je nyní jen ve vzpomínkách.

Rodinná zahrada pana Bui Van Dicha v osadě Be Ngoai nechala ovoce opadat přirozeně a letos se sklízet nebude.

Pan Bui Van Bun z osady Be Trong, který byl kdysi považován za domácnost, jež sklidila nejvíce stromů doi v oblasti, řekl: „V minulosti byla sezóna doi radostná jako festival. Někdo lezl natrhat, někdo sušil, někdo sbíral. Teď semínka padají všude po zemi, ale nikdo se neobtěžuje je sebrat. Letos bouře srazila několik stromů doi poblíž mého domu, musel jsem je pokácet, je mi to moc líto, jako bych ztratil něco známého.“

Stromy Doi v Muong Be jsou velmi vysoké, s rovnými kmeny, z nichž některé vyžadují dva lidi k obejmutí. Pro sběr semen si lidé musí najmout zkušené horolezce, protože lezení na Doi je velmi nebezpečné. U každé úrody se náklady na pronájem horolezců mohou vyšplhat na několik set tisíc dongů za strom. Při současných nízkých cenách semen příjem nestačí na pokrytí výdajů, takže mnoho domácností musí nechat semena padat na zem, sebrat co nejvíce a zbytek považovat za... Boží dar.

Po nedávné bouři č. 10 se kopce staly ještě pustšími. Silné deště způsobily záplavy, sesuvy půdy, mnoho stromů popadalo a větve byly rozházené všude. Země Muongů, která byla kdysi klidná, byla nyní hluboce zarmoucena. Už nebyly slyšet dětské hlasy sbírající semínka, jen spadané listí a vůně vlhké půdy po bouři...

Boj o udržení „šťastného stromu“ a víra v zemi Muongů

Pro místní obyvatele Muongů není strom Doi jen ekonomickým stromem, ale také kulturním stromem, duchovním stromem – symbolem hojnosti a udržitelnosti v každé domácnosti. Proto tváří v tvář realitě, že mnoho domácností kácí stromy Doi kvůli nízkým cenám osiva, paní Bui Thi Loi – která dříve spolupracovala s produkty ze soli Doi zemědělského družstva Chi Dao, nyní vedoucí kanceláře stranického výboru obce Thuong Coc – řekla: „Navzdory nízké ceně stále povzbuzujeme lidi, aby si stromy ponechali. Stromy Doi jsou šťastnými stromy obyvatel Muongů, poskytují stín, čerstvý vzduch a chrání střechu před deštěm a sluncem. Pokud víte, jak se o rovné stromy Doi starat a jak o ně pracovat, mohou se stát velmi krásnou a jedinečnou turistickou destinací v zemi Muongů.“

Paní Bui Thi Loi dodala, že zemědělské družstvo Chi Dao stále udržuje produkci soli Lac Son Doi. Jedná se o produkt OCOP, kterému spotřebitelé důvěřují. „Semena Doi zde mají jedenapůlkrát vyšší obsah esenciálního oleje než na mnoha jiných místech. Budeme i nadále propagovat a zlepšovat kvalitu, aby spotřebitelé pochopili skutečnou hodnotu semen Muong Be Doi,“ potvrdila.

V Muong Be strom doi nejen poskytuje semena, ale je také svědkem vzpomínek. Od dob našich předků strom doi chrání střechy domů na kůlech před deštěm a sluncem, poskytoval stín v letních odpoledních a dodával bohatou vůni omáčkám, grilovanému masu a rybám z potoka. Strom doi doprovází život, od jídla po příběhy, od rytmu práce po vědomí obyvatel Muongu.

Nyní, když se lidé z Muong Be dívají na spadané plody Doi válející se mezi kořeny, nejen litují své ztráty, ale také cítí, jako by ztratili část duše svého rodného města. „Doi už není „zlatým semínkem“, ale strom Doi je stále „šťastným stromem“ Muong Be. Doufám, že ho naši lidé nepokácejí, ale zachovají ho, aby naši potomci věděli, co je strom Doi...“ – slova pana Bun zněla jako povzdech.

Bouřková sezóna pominula a kopce se opět zazelenaly. A doufejme, že brzy se na svazích – kde „šťastné stromy“ Muong Be stále pevně drží zemi a čekají na návrat zlatého období – rozezní smích.

Semena doi jsou již dlouho typickým produktem, chloubou obyvatel Muongu a typickým produktem OCOP v okrese Lac Son v minulosti. Semena doi jsou nejen známá jako „zlaté“ koření v muongské kuchyni , ale lidé je používají také jako vzácný lék. Ze semen doi se vyrábějí masážní esenciální oleje, namáčejí se ve víně k léčbě bolestí, zlepšují krevní oběh a snižují bolesti kostí a kloubů.

Hong Duyen

Zdroj: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm