Perspektivy pěstování moruší a chovu bource morušového v obci Tran Yen.

Obec Tran Yen má největší plochu pro pěstování moruší v provincii Lao Cai s téměř 700 hektary a roční produkcí kokonů bource morušového 1 180 tun. Pro rozvoj udržitelného pěstování moruší a zpracování hedvábí se lokalita zaměřila na implementaci různých řešení, včetně aplikace vědy a techniky a výrobních vazeb v celém hodnotovém řetězci, což jsou klíčové faktory pro zvyšování ekonomické hodnoty.

V polovině července, když se budete procházet podél Rudé řeky přes vesnice Co Phuc, Thanh Thinh a Bao Dap, uvidíte všude svěží zelená morušová pole.

Rodina paní Nguyen Thi Phuong ve vesnici Bao Dap pěstuje 18 sao (6 480 ^m² ) morušových stromů, aby jejich listy krmila bource morušového. Dříve její rodina chovala bource morušového starou metodou, která byla časově náročná a vedla k nízkým výnosům. Od roku 2021 paní Phuong aplikuje vědecké a technické metody na intenzivní pěstování moruší a chov bource morušového na posuvných miskách s použitím čtvercových dřevěných rámů, což snížilo pracnost, minimalizovalo problém s dvojitými kokony a umožnilo jí prodávat bource morušového za vyšší cenu.

Paní Phuong se podělila: „Dříve jsme bource morušového chovali hlavně na podlaze, což zabíralo spoustu místa a práce a činilo je náchylnými k chorobám. Každý rok jsme vydělali jen asi 60–70 milionů VND. Nyní používání posuvných misek snížilo práci, vedlo k menšímu počtu nemocí a zvýšilo výnos kokonů a počet cyklů bource morušového. Skupina bource morušového, která dříve přinášela jen asi 70 kg, nyní vynese 140 kg; příjem se zdvojnásobil a dosáhl přibližně 150 milionů VND.“

Podobně jako rodina paní Phuong, i rodina pana Nguyen Duc Minha ve vesnici Thanh Thinh, která má podél řeky pozemek o rozloze 7 sao (2 520 ^m² ), investovala do výsadby nových odrůd moruší a hybridních morušovníků, aby jejich listy využila k chovu bource morušového.

Pan Minh řekl: „Pěstování moruší a chovu bource morušového se věnuji již 10 let. Dříve moje rodina pěstovala pouze rýži a kukuřici, což nebylo příliš výnosné . Od doby, kdy jsme začali s pěstováním moruší a chovem bource morušového, se náš příjem výrazně zvýšil a ekonomika naší rodiny se stabilizovala s průměrným ročním příjmem téměř 100 milionů VND.“

Podle místních obyvatel zahrnuje tradiční metoda chovu bource morušového 21denní proces od inkubace vajíček bource morušového až po jejich dozrání a sklizeň kokonů. Při této metodě je nutné bource morušového čistit a přesouvat do nových misek každé 1–2 hodiny a krmit každé 3 hodiny. Jen sběr morušových listů vyžaduje téměř 2–3 dělníky, kteří pracují mnoho hodin, aby pro bource morušové zajistili dostatek potravy. Všechny kroky jsou namáhavé a náročné, takže pěstování moruší a chov bource morušového se jeví jako neperspektivní.

Všechny potíže však byly vyřešeny, když Centrum podpory rozvoje zemědělství v okrese Tran Yen (dříve) v roce 2021 realizovalo projekt, který aplikoval integrovaná technická opatření v pěstování moruší a chovu bource morušového v této oblasti. Centrum poradilo zemědělcům s používáním mikrobiálního organického hnojiva IMO k hnojení morušovníků, což pomohlo zvětšit a zesílit listy, omezilo škůdce a choroby a zlepšilo kvalitu půdy.

Model navíc využívá dvoustupňový systém odchovu bource morušového, kdy bource odchovává po etapách a dospívá je na posuvných miskách. Tento model šetří 30 % plochy potřebné pro housenky pro bource morušového, snižuje námahu při péči a odchovu a umožňuje úpravu mikroklimatu uvnitř housenky pro bource morušového, například omezením vlhkosti na jaře a umožněním zalévání podlahy housenky pro bource morušového během horkého počasí.

Ve skutečnosti vedlo uplatnění vědy a techniky v dvoustupňovém modelu chovu bource morušového (intenzivní chov mladých bource morušového a chov dospělých bource morušového) k vyšší ekonomické efektivitě.

Podle paní Nguyen Thi Hong Le z vesnice Thanh Thinh vedl v minulosti, před založením chovných zařízení pro bource morušového, chov bource morušového v obou fázích (od vajíčka po kokon) pro mnoho domácností značné ztráty. Od zavedení nových technik a odhalení tajemství chovu bource morušového od 1 do 3 let je paní Le schopna zásobovat domácnosti bourcem morušovým již od 4 let. Tyto domácnosti je stačí chovat jen několik týdnů, dokud bourci morušoví nedospějí a nebudou připraveni k odchovu na kokonech.

Zejména používání dezinfekčních prostředků, ohřívačů a klimatizací k regulaci teploty a vlhkosti pomohlo zvýšit míru přežití bource morušového. Každý rok její rodina prodá 400 várek bource morušového, které zásobují lidi v provincii i mimo ni, což jim přináší tržby téměř 1 miliardy VND.

Pan Do Minh Huan, předseda Lidového výboru obce Tran Yen, uvedl: „Jako lokalita s největší plochou moruší v provincii, s více než 700 hektary, z čehož nově osázená plocha od začátku roku do dnešního dne činí více než 57 hektarů/45 hektarů, což odpovídá 127,6 % plánu, se zde pěstováním moruší a chovem bource morušového zabývá přes 1 085 domácností; v oblasti pěstování moruší a chovu bource morušového působí 6 družstev a 79 družstevních skupin s 617 členy. V obci se nachází 17 koncentrovaných chovů bource morušového a 1 064 domácností s velkými chovny bource morušového.“

V prvních šesti měsících roku chovatelé bource morušového vyprodukovali přes 38 085 cyklů bource morušového, čímž vyprodukovali 647,4 tun kokonů (průměrný výtěžek 17 kg kokonů na cyklus). Cena bílých kokonů se pohybovala od 150 000 do 210 000 VND/kg u kokonů třídy A, což generovalo tržby přesahující 100 miliard VND.

Pan Do Minh Huan, předseda Lidového výboru obce Tran Yen

S cílem zlepšit kvalitu a efektivitu pěstování moruší a chovu bource morušového obec Tran Yen zaměřuje své vesnice na podporu zemědělců při rozšiřování oblastí s nerostnými surovinami a uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě s cílem zvýšit produktivitu, kvalitu a výnos morušových listů a kokonů bource morušového. Díky tomu dosáhne pěstování moruší a chov bource morušového maximální efektivity a přinese lidem prosperitu.

Přednáší: Huu Huynh

Zdroj: https://baolaocai.vn/trien-vong-nghe-trong-dau-nuoi-tam-o-xa-tran-yen-post649656.html