Perspektivy pěstování moruší a chovu bource morušového v obci Tran Yen

Obec Tran Yen má s téměř 700 hektary největší oblast pěstování moruší v provincii Lao Cai a roční produkci kokonů bource morušového činí 1 180 tun. Pro rozvoj udržitelného pěstování moruší a zpracování hedvábí se lokalita zaměřila na implementaci mnoha řešení, v nichž jsou klíčovými faktory pro zvyšování ekonomické hodnoty aplikace vědy a techniky a propojení produkce v rámci hodnotového řetězce.

V polovině července, při procházce podél Rudé řeky přes vesnice Co Phuc, Thanh Thinh a Bao Dap, všude vidíte zelená morušová pole.

Rodina paní Nguyen Thi Phuong ve vesnici Bao Dap pěstuje 18 sao moruší ( ^{6 480 m²} ), aby získala listy pro chov bource morušového. Dříve její rodina chovala bource morušového starou metodou, která zabírala hodně času a měla nízké výnosy. Od roku 2021 paní Phuong aplikuje vědu a technologii k intenzivnímu pěstování morušovníků a chovu bource morušového na posuvných miskách s využitím čtvercových dřevěných košů, což pomáhá snížit pracnost, snížit počet dvojitých kokonů a prodávat za vysoké ceny.

Paní Phuong se podělila: „V minulosti jsme bource morušového chovali převážně na podlaze, což zabíralo hodně místa a práce a bourci morušoví byli náchylní k nemocem. Každý rok jsme vydělali jen asi 60–70 milionů VND. V současné době používání posuvných misek pomáhá rodině snížit pracovní náročnost, bourci morušoví jsou méně náchylní k nemocem, produktivita kokonů je vysoká a počet kroužků bource morušového se zvýšil.“ Jedna várka bource morušového dříve vyprodukovala jen asi 70 kg, ale nyní se zvýšila na 140 kg; příjem se zdvojnásobil a dosáhl přibližně 150 milionů VND.“

Stejně jako rodina paní Phuong, která má pozemek u řeky o rozloze 7 sao (2 520 ^m² ), i rodina pana Nguyen Duc Minha z vesnice Thanh Thinh investovala do výsadby nových odrůd moruší a hybridních moruší, aby získala listy pro krmení bource morušového.

Pan Minh řekl: „Chovu bource morušového se věnuji již 10 let. Dříve moje rodina pěstovala pouze rýži a kukuřici, což nebylo příliš ziskové . Od doby, kdy pěstuji bource morušového a chovám bource morušového, se můj příjem výrazně zvýšil a ekonomika mé rodiny se stabilně rozvíjí s průměrným ročním příjmem téměř 100 milionů VND.“

Podle místních obyvatel vyžaduje chov bource morušového starým způsobem, aby lidé prošli fázemi od inkubace vajíček až po růst bource a sběr kokonů do 21 dnů. Při této metodě chovu je nutné každé 1–2 hodiny uklízet, přesouvat bource do jiné misky a každé 3 hodiny je krmit. Pouhé sbírání morušových listů zabere téměř 2–3 hodiny práce k nakrmení bource morušového. Všechny fáze jsou náročné a rušné, což činí chov bource morušového neperspektivním povoláním.

Všechny potíže však byly vyřešeny, když Centrum pro rozvoj zemědělství a podporu okresu Tran Yen (starý) realizovalo projekt na aplikaci komplexních technických opatření pro pěstování moruší a chov bource morušového v oblasti (2021). Centrum nařídilo lidem používat organické mikrobiální hnojivo IMO k hnojení morušovníků, což pomůže morušovým listům růst a tloustnout, omezí škůdce a choroby a zlepší půdu.

Spolu s tím aplikujte dvoustupňový odchov bource morušového a odchov velkých bourců morušových na posuvných miskách. Tento model šetří 30 % plochy housenky pro bource morušového, snižuje náklady na péči o bource morušového a jeho odchov, upravuje mikroklima v housence, například omezuje vlhkost na jaře a zalévá podlahu housenky pro bource morušového, když je horké počasí.

Ve skutečnosti se ekonomická efektivita zvýšila od doby, kdy se věda a technologie začaly používat k dvoufázovému modelu chovu bource morušového (koncentrovaný chov bource morušového a velký chov bource morušového).

Podle paní Nguyen Thi Hong Le z vesnice Thanh Thinh dříve, když neexistovaly farmy na chov bource morušového, způsoboval chov bource morušového v obou fázích (od chovu bource morušového od vajíček až po sběr kokonů) mnoha domácnostem ztráty. Od zavedení této techniky a odhalení tajemství chovu bource morušového od 1 do 3 let věku paní Le zásobuje velké farmy na chov bource morušového od 4 let a domácnosti je potřebují chovat jen několik týdnů, dokud bourec morušový nedospěje a nebude připraven se vylíhnout.

Zejména používání dezinfekčních prostředků, ohřívačů a klimatizací k regulaci teploty a vlhkosti pomohlo zvýšit míru přežití bource morušového. Každý rok její rodina prodá 400 kroužků bource morušového lidem v provincii i mimo ni, což vynese tržby téměř 1 miliardy VND.

Pan Do Minh Huan, předseda Lidového výboru obce Tran Yen, uvedl: „Je to lokalita s největší plochou moruší v provincii s rozlohou přes 700 hektarů, z čehož nově osázená plocha od začátku roku do současnosti činí přes 57 hektarů/45 hektarů, což odpovídá 127,6 % plánu; v oblasti pěstování moruší a chovu bource morušového působí přes 1 085 domácností; v oblasti pěstování moruší a chovu bource morušového působí 6 družstev a 79 družstevních skupin s 617 členy. V obci se nachází 17 koncentrovaných chovů bource morušového a 1 064 domácností s velkými chovny bource morušového.“

V prvních 6 měsících roku domácnosti chující bource morušového vyprodukovaly přes 38 085 kokonů bource morušového s výnosem 647,4 tun (průměrný výnos 17 kg kokonů/kokon bource morušového). Cena kokonů bource morušového (bílých kokonů) se pohybuje od 150 000 do 210 000 VND/kg kokonů třídy A, což přináší tržby přesahující 100 miliard VND.

Pan Do Minh Huan, předseda Lidového výboru obce Tran Yen

S cílem zlepšit kvalitu a efektivitu pěstování moruší a chovu bource morušového obec Tran Yen nařizuje vesnicím, aby se zaměřily na podporu zemědělců v rozšiřování oblastí s využitím surovin, uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě za účelem zlepšení produktivity, kvality a produkce listů moruše a kokonů bource morušového. Díky tomu bude pěstování moruší a chov bource morušového nejefektivnější a přinese lidem prosperující život.

Přednáší: Huu Huynh

Zdroj: https://baolaocai.vn/trien-vong-nghe-trong-dau-nuoi-tam-o-xa-tran-yen-post649656.html