Výsadba moruší na svažitých pozemcích.

Po příjezdu do obce Bao Ha na nás nejvíce zapůsobila nikoli známá kukuřičná pole ani skořicové kopce, ale řady moruší, které postupně pokrývaly svahy. Tato rostlina, o které se dříve myslelo, že je vhodná pouze pro aluviální půdu a rýžová pole, nyní zapustila kořeny a daří se jí v suchém, pustém svahu.

Paní Nguyen Thi Sinh (vesnice Khoai 3) nás provedl bujnou plantáží moruší o rozloze téměř 3 hektarů – výsledkem více než dvou let přeměny svahů na pěstování moruší. Vzpomínala: „Dříve moje rodina na této půdě pěstovala pouze kukuřici a maniok, což přinášelo jen velmi malý příjem, který se využíval hlavně k chovu hospodářských zvířat a drůbeže. Od doby, kdy jsme přešli na pěstování moruší, si moje rodina také vybudovala podnik na chov bource morušového, který každý měsíc vydělává miliony dongů. Tento příjem pomáhá mé rodině zajistit vzdělání našich dětí a pokrýt životní náklady.“

Odrůda moruše, kterou paní Sinh přivezla k pěstování, byla zakoupena v provincii Lam Dong a má vlastnosti odlišné od odrůd, které se již pěstují v okolí. Po nějaké době pěstování zjistila, že tato odrůda snáší sucho, je nenáročná na péči, dobře roste v kopcovitém terénu a má rychlý růst; již po 3–4 měsících lze listy sklízet jako krmení pro bource morušové. Listy jsou zejména velké, silné a jednotné, což napomáhá rychlému růstu bource morušového.

„V porovnání s tradičními plodinami, jako je kukuřice a maniok, přináší pěstování moruší v kombinaci s chovem bource morušového mnohonásobně vyšší příjem. Letos pokračuji v přeměně zbývajících 2 hektarů svahové půdy na pěstování moruší, abych rozšířila rozsah chovu bource morušového,“ dodala paní Sinh.

Obec Bao Ha se nachází v plánované oblasti pěstování moruší v okrese Bao Yen. Podle plánu si lokalita klade za cíl mít do konce roku 2025 50 hektarů morušových stromů. Dostupná půda pro přeměnu aluviálních a rýžových polí na pěstování moruší je však omezená. Aby se tato překážka překonala, lokalita se poučila ze zkušeností z jiných oblastí a zavedla odrůdy moruší odolné vůči suchu, vhodné pro pěstování v kopcovitém terénu.

Obec se zaměřuje na povzbuzování lidí k přeměně kopcovité a neproduktivní půdy na pěstování moruší; koordinuje činnost se specializovanými agenturami okresu s cílem poskytnout technickou podporu, osivo a napojit se na podniky, které nakupují kokony bource morušového, aby lidé mohli s klidem pěstovat. V současné době má obec téměř 10 hektarů morušových stromů, z nichž více než 3 hektary jsou vysazeny v kopcovitých oblastech. V budoucnu bude obec i nadále podporovat, vytvářet příznivé podmínky a poskytovat nezbytnou podporu, když domácnosti rozšiřují plochu pěstování moruší v kopcovitých oblastech.

Okres Bao Yen označil moruši za jednu ze svých klíčových plodin a její pěstování je podporováno v aluviálních nížinách podél řek a potoků v šesti obcích: Kim Son, Cam Con, Bao Ha, Viet Tien, Xuan Thuong a Nghia Do. Cílem okresu je do konce roku 2025 obnovit celou plochu pěstování moruší na úroveň před pandemií covidu-19 (přibližně 300 hektarů), do konce roku 2030 zvýšit celkovou plochu pěstování moruší na 500 hektarů a přilákat investice do alespoň jedné továrny na navíjení hedvábí v oblasti.

Rozšíření pěstování moruší je však v současné době pomalé. Do dubna bylo v celém okrese osázeno pouze 54,3 hektarů, což je nízké procento ve srovnání se stanoveným cílem. Průzkumy v obcích také ukázaly, že oblasti pěstování moruší v domácnostech v regionu jsou malé a roztříštěné; pole domácností, které si přejí pěstovat morušovníky pro chov bource morušového, se prolínají s poli, kde se pěstuje mnoho dalších plodin, což vede k riziku expozice pesticidům, napadení škůdci a chorobami, což přímo ovlivňuje zdroj potravy bource morušového a snižuje výnos a kvalitu kokonů. Mnoho domácností, které dříve pěstovaly morušovníky na aluviálních pozemcích podél řek a potoků, po škodách způsobených povodněmi váhá s podstupováním rizik…

Paní Nguyen Thi Hai Yen, ředitelka Centra zemědělských služeb v okrese Bao Yen, uvedla: „Pro udržitelný rozvoj oblasti pěstování moruší v okrese okres vybudoval mechanismus na podporu sazenic, hospodářských zvířat a nezbytných podmínek, které povzbudí domácnosti zapojené do projektu k aktivnímu rozšiřování své oblasti.“

Odhaduje se, že výnos morušových listů dosahuje přes 30 tun/ha/rok a v kombinaci s chovem bource morušového (8–10 cyklů bource morušového/rok) to zemědělcům přinese zisk přes 500 milionů VND ročně. Vzhledem k relativně stabilní ceně kokonů bource morušového (160 000–200 000 VND/kg) a stabilnímu trhu mohou lidé s jistotou investovat do tohoto oboru a rozvíjet ho.

V nadcházejícím období se okres Bao Yen zaměří také na efektivní plánování oblastí pěstování moruší, podporu výrobních vazeb mezi podniky a producenty a přilákání organizací a jednotlivců k investicím do hlubokého zpracování produktů z moruší s cílem uspokojit poptávku na trhu a zvýšit příjmy zemědělců.

Během této doby farmáři v oblastech pěstování moruší a bource morušového v okrese Bao Yen s nadšením sklízejí první várku kokonů bource morušového v tomto roce, což je také první várka poté, co okres obnovil oblasti pěstování moruší poškozené tajfunem č. 3 v září 2024.

Letos jsou kokony bource morušového dobré kvality, ceny vzrostly a prodej je příznivý. V současné době je cena kokonů bource morušového, které nakupují partnerské organizace, 185 000 VND/kg, což představuje nárůst o 10 000–15 000 VND/kg ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

V okrese Bao Yen se v současnosti nachází přes 54 hektarů morušových stromů. Podle výpočtů 1 hektar morušových stromů používaných k chovu bource morušového vynese 1,7–1,9 tuny kokonů ročně. Při prodejní ceně přes 180 000 VND/kg si farmáři vydělají přes 300 milionů VND.

Zdroj: https://baolaocai.vn/trong-cay-dau-tam-tren-dat-doi-post401019.html