Jak lidé v obci v Nghe An pěstují bylinky, perilu a vietnamský balzám? Pěstují je tak poklidně, že je všechny prodají, jakmile je vytrhají.

Kromě rýže jako hlavní plodiny v posledních letech mnoho zemědělských domácností v obci Quynh Van, okres Quynh Luu, provincie Nghe An , se stabilním příjmem z bylin, přeměnilo některé oblasti pěstování rajčat a hořčice na pěstování perilly, vietnamského balzámu, kopru, bazalky a koriandru, aby uspokojily rostoucí poptávku na trhu.

Pro rodiny s malým pozemkem pro krátkodobé pěstování plodin, zejména zelené zeleniny, jsou aromatické byliny, zejména perila, vietnamský balzám, skořice a koriandr, rostliny, které si farmáři v obci Quynh Van v okrese Quynh Luu vybírají kvůli nízkým nákladům, malé péči, ale přesto vynášejí desítky milionů dongů ročně, i když mají jen několik akrů půdy.

Rodina paní Nguyen Thi Nhien z osady číslo 6 v obci Quynh Van patří k domácnostem s největší plochou pěstování bylin v obci.

Dříve její rodina pěstovala mnoho různých druhů zeleniny: například zelené zelí, hlávkový salát, amarant, malabarský špenát, rajčata... aby si vydělala peníze na pokrytí životních nákladů a posílala děti do školy.

V posledních letech domácnosti v obci postupně přešly na pěstování bylin. Když viděla vyšší efektivitu než u jiné zeleniny, kterou pěstovali, probrala se svým manželem možnost přeměnit 4 sao půdy na pěstování bylin.

Zemědělci pěstující různé druhy bylin (jako je koriandr, perila, vietnamská máta, bazalka...) v obci Quynh Van, okres Quynh Luu, provincie Nghe An, sklízejí bylinky, které dodávají obchodníkům. Byliny se snadno pěstují, snadno se prodávají a mají nižší výrobní náklady než jiné intenzivní druhy zeleniny, ovoce a potravinářských plodin.

Podle Nhiena se tato zelenina snadno pěstuje, nenáročná na péči a má málo chorob (obvykle pouze mšice a listožravé červy). Pokud je půda pečlivě připravena a ponechána před výsadbou asi 20 dní schnout, má zelenina jen velmi málo chorob a ani nemusí používat pesticidy, což šetří náklady a její pěstování je bezpečné.

Perilla a vietnamský balzám mají velmi stabilní ceny, obchodníci je na zahradě kupují za 2 500–3 000 VND/hvazec, někdy až za 5 000 VND/kg. Se 4 sao půdy si její rodina po odečtení výdajů vydělává každý rok 80–100 milionů VND.

Podobně si rodina paní Ho Thi Chuyen z osady 5 v obci Quynh Van s pozemkem o rozloze 2 sao zvolila k pěstování perily, máty a kopru.

Důvod, proč si vybrala toto koření k pěstování, je ten, že se o něj snadno pečuje, vyžaduje jen málo úsilí, po jedné výsadbě se dá sklízet třikrát nebo čtyřikrát. První sklizeň spočívá ve vodorovném odříznutí stonku s ponecháním asi 10 cm, následném hnojení rostliny, aby se mohla rozvětvit a sklidit další úrodu. Cyklus sklizně je krátký, každá úroda trvá asi 30 - 40 dní.

Podle paní Chuyen lze vietnamský balzám a perilu pěstovat celoročně, bez ohledu na počasí. Pouze během měnících se ročních období je nutné je sklízet rychle, aby rostliny nekvetly a cena byla stabilní.

Paní Chuyen dodala, že v současné době většina domácností pěstujících bylinky investuje do automatických zavlažovacích systémů. Náklady na instalaci každého sao se pohybují kolem 10 milionů VND, což zahrnuje investice do systému, jako jsou: vodovodní potrubí, čerpadla, zavlažovací ventily atd.

Většina domácností pěstujících bylinky v obci Quynh Van, okres Quynh Luu, provincie Nghe An investovala do automatických zavlažovacích systémů, takže se jim výrazně snížila námaha s péčí o bylinky.

Zavlažovací systém se používá dlouhou dobu, ale zavlažovací ventily jsou často rozbité (při každé plodině se vymění asi 10 ventilů; každý ventil stojí 15 000 VND/kus). Rodina paní Chuyen tak z 2 sao oregana a perilly vydělává 40–50 milionů VND ročně.

Paní Le Thi Thuy - zemědělská úřednice obce Quynh Van (okres Quynh Luu, provincie Nghe An) uvedla: V současné době má celá obec k dispozici přibližně 20 hektarů bylin určených k pěstování, z nichž více než 5 hektarů je certifikováno podle standardů VietGAP z roku 2022.

Ačkoli bylinky nejsou ekonomicky tak výhodné jako rajčata nebo zelí, poskytují stabilní příjem, nenáročná péče o ně vyžaduje jen malé používání pesticidů.

Kromě toho je sklizeň bylin také snazší než u jiných plodin. V průměru má jeden sao perilly a vietnamského balzámu hodnotu 25–30 milionů VND; jeden sao bazalky stojí 20–25 milionů VND. U koriandru poskytuje dvouměsíční období pěstování zemědělcům příjem 6–7 milionů VND/sao.

Vzhledem k hodnotám těchto kořeninových plodin v současné době některé domácnosti v obci Quynh Van experimentují s pěstováním aromatické zeleniny na každém poli, aby nahradily některou neúčinnou zeleninu, a zvýšily tak hodnotu na jednotku plochy.

Zdroj: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm