Pěstování mini durianových stromů na svažitých svazích.

Pan Ngo Thanh Phong představuje svůj mini durianový sad v osadě Doi Riu, obec Hang Gon, město Long Khanh. Foto: B. Nguyen

Zejména unikátní model pěstování mini durianu pana Ngo Thanh Phonga získává po mnoho let po sobě první cenu v kategorii modelových zahrad v provincii. Jeho řešení spočívá v regulaci výšky stromů durianu, snižování rizika jejich pádu v důsledku přírodních katastrof a výsledkem je výrazně vyšší výnos a kvalita durianu ve srovnání s tradičními metodami.

Malé plodiny přinášejí velké výhody.

Osmiletý durianový sad rodiny pana Ngo Thanh Phonga má přibližně 270 stromů, což je o 130 více než tradiční durianový sad. Aby pan Phong dosáhl tak vysoké hustoty výsadby, reguluje pěstování stromů tak, aby v dospělosti dosahovaly výšky pouze asi 3,5 metru a průměru koruny pouze 3,5 metru.

Pan Phong to srovnal: „Pokud by se nechal růst přirozeně, za 8 let by durian dosáhl výšky přes 10 m s korunou širokou 5–6 m. Ale v tomto mini durianovém sadu, když byl strom vysoký asi 1 m, jsem prořezal vrchol, abych podpořil růst mnoha postranních větví. Když strom dorostl do výšky asi 3,5 m, prořezal jsem vrchol a větve, aby strom dále nerůstal nebo aby se jeho koruna nerozšiřovala.“

Pan Phong připomněl, že v minulosti se odlehlá oblast osady Doi Riu potýkala s mnoha obtížemi kvůli kopcovitému terénu a řídkému osídlení, takže většina farmářů se neodvážila investovat do změny své produkce, zejména do výsadby ovocných stromů, která vyžaduje vysoké náklady. Pan Phong patřil mezi průkopnické farmáře v oblasti, kteří přešli na pěstování durianu, místní speciality.

V mládí ho fascinovaly duriany, protože se jedná o vysoce výkonnou specializovanou plodinu z hlediska ekonomické efektivity. Během pěstování si všiml, že některé duriany mají zlomené vrcholky, což vede k kratším stromům, které jsou bujnější a přinášejí vyšší produktivitu a kvalitnější plody. Poté, co navštívil a prostudoval modely produkce durianu v Thajsku, se dozvěděl více o modelu pěstování mini durianu. Ve své zahradě experimentoval s prořezáváním vrcholků durianu, aby reguloval jeho výšku. Když viděl efektivitu modelu, před osmi lety se rozhodl investovat do hektarové plantáže durianu s využitím modelu mini stromů.

Pan Phong řekl: „Durian stromy přinášejí vysoké ekonomické výnosy, takže jsem velmi opatrný při provádění změn v procesu péče a zavádění nových technik. Zvolil jsem model výsadby mini durianu, a to především proto, že výsadba na svazích zvyšuje pravděpodobnost pádu vysokých stromů. Proto jsem vykopal hluboké díry, abych vytvořil rovné pozemky, kde se každý kořen durianu mohl pevně ukotvit na svahu.“

Tento model pěstování mini durianu nabízí také mnoho výhod: stromy plodí již po dvou letech a ve třetím roce přinášejí vysokou produktivitu. Stromy jsou nízké, takže se snadno o ně pečuje, bojují proti škůdcům a chorobám a snižují náklady na práci a hnojiva. Během procesu plodění pečlivě vybírá pouze asi 60 plodů na strom, aby zajistil, že vysoké procento plodů splňuje exportní standardy. Vzhledem k průměrné hmotnosti 3,5–4 kg na plod v současnosti každý strom durianu přináší 150–200 kg, což vede k přibližně 40 tunám plodů na hektar – téměř dvojnásobek výnosu oproti tradičním durianovým sadům.

Podle pana Ngo Thanh Phonga, jakmile se model pěstování mini durianu ukáže jako vysoce ekonomicky efektivní, je ochoten se o tuto techniku podělit s mnoha dalšími farmáři. Model se daří nejen v rovinatých oblastech, ale je také velmi vhodný pro replikaci v kopcovitých, skalnatých a větrných oblastech.

Podpora zemědělců při zavádění nových technik.

Jeho model zemědělské produkce je nejen vysoce ekonomicky efektivní, ale pan Phong je také průkopníkem v místní oblasti v přechodu na ekologické zemědělství.

Podle pana Phonga: „Ekologické zemědělství pomáhá udržovat půdu zdravou a zdravé stromy produkují vysoce kvalitní ovoce. Navíc je to řešení pro produkci durianu, které splňuje přísné standardy exportního trhu.“

Celý dvouhektarový sad pana Phonga s duriany je osázen speciální odrůdou durian DONA. Pan Phong poznamenává, že pokud se zvládnou techniky výsadby a péče, přináší tato speciální odrůda durian velmi vysoké ekonomické výnosy. Duriany DONA jsou voňavé, s tlustou, suchou dužinou a bohatou, sladkou chutí, díky čemuž jsou oblíbené na domácím i exportním trhu. Největší výhodou této odrůdy je především delší trvanlivost a nižší exportní riziko, takže i během obtížných exportních období obchodníci stále platí vysoké ceny za nákup tohoto speciálního produktu.

Na úspěšném farmáři Ngo Thanh Phongovi je obdivuhodné to, že si svou unikátní techniku pěstování mini durianů nenechává jen pro sebe, ale je ochotný se o ni podělit a předat ji mnoha dalším farmářům.

Proto pan Phong před více než 10 lety založil pracovní tým specializující se na poskytování zemědělských služeb od výsadby, péče, kontroly a ošetření škůdců a chorob až po sklizeň. Zejména podporuje místní farmáře i farmáře v jiných oblastech v aplikaci modelu hospodaření s mini durianem. Doposud byl tento model v lokalitě replikován a pokrývá stovky hektarů.

Roviny

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/tong-sau-rieng-mini-บน-dat-doi-doc-60f1203/