Úspěšné pěstování léčivých hub červené reishi.

Červená houba reishi zatím není v provincii Quang Tri široce pěstovanou léčivou houbou, ale některé pilotní projekty ve velkém měřítku prokázaly vysokou ekonomickou hodnotu a efektivitu. Typickým příkladem je pěstitelská zařízení červené houby reishi v domácnosti pana Tran Van Linha ve vesnici Huynh Thuong, obec Vinh Son, okres Vinh Linh.

Pan Tran Van Linh balí červené houby reishi - Foto: NT

Po více než třech letech učení se technikám a zkušenostem s pěstováním červených hub reishi z různých zdrojů a jejich počátečním uplatňováním v malém měřítku, v roce 2010 pan Tran Van Linh postupně rozšířil své pěstitelské zařízení na 9 000 metrů čtverečních. Od surovin a dovážených odrůd až po infrastrukturu a vybavení pro produkci a zpracování hub, pan Linh investoval do zajištění kvality.

Pokud jde o výrobní proces, hlavní surovinou jsou piliny nakupované přímo v místní oblasti. Po zpracování se balí do pytlů, sterilizují, poté se naočkují podhoubím červené houby reishi druhé generace a kultivuje se mycelium. Po téměř 4 měsících péče se sklízejí čerstvé houby. Čerstvé houby se poté suší a balí, čímž se získá finální produkt.

Když hovořil o svých zkušenostech s pěstováním červené houby reishi, pan Linh řekl: „Pěstování této léčivé houby je obtížnější než pěstování jiných běžných jedlých hub, jako je hlíva ústřičná, žampiony slámové, žampiony kuřecí a žampiony knoflíky... V první řadě vyžaduje relativně velkou kapitálovou investici. Například moje rodinná firma investovala téměř 2 miliardy VND do vybudování školky a pěstební plochy pro houby.“

Dále je zásadní porozumět správným pěstitelským technikám, vytvořit dobře větrané a čisté prostředí a udržovat nejvhodnější teplotu pro stabilní růst hub. Doba od výsadby po sklizeň je 2–3krát delší než u jiných druhů hub, ale prodejní cena červených hub reishi je 20–30krát vyšší, někdy i 40krát vyšší než u běžných hub. A co je důležitější, trh s tímto produktem je stabilní díky rostoucí poptávce zákazníků, kteří používají červené houby reishi pro ochranu a zlepšení zdraví.

Linhova rodina dováží ročně přibližně 200 tun surovin a vyprodukuje 300 kg sušených červených hub reishi. Produkt byl posouzen odborem vědy a techniky provincie Quang Tri, který jej posoudil jako splňující hmotnostní a kvalitativní normy a poskytl také částečnou podporu prodeje. Linh navíc prodává své houby distributorům v mnoha provinciích a městech, jako jsou Hue, Da Nang a Binh Duong .

S maloobchodní cenou 1 milionu VND/kg sušených hub reishi tento model generuje roční tržby přibližně 300 milionů VND, což po odečtení nákladů vede k čistému příjmu přesahujícímu 100 milionů VND. Zařízení pana Linha na produkci hub také poskytuje stálé zaměstnání pro 5 pracovníků. Na základě úspěchu modelu plánuje pan Linh expanzi a další investice do zpracovatelské a výrobní oblasti, aby zvýšil kvantitu i kvalitu a lépe uspokojil rostoucí poptávku trhu po červených houbách reishi.

Ho Ngoc Quyet, místopředseda Lidového výboru obce Vinh Son, dodal: „Červená houba reishi z domácnosti pana Tran Van Linha byla Lidovým výborem obce Vinh Son vybrána jako typický produkt v místním výrobním řetězci.“

V dubnu 2024 obdržel finanční podporu na získání certifikace pro produkci v souladu s národním standardem pro správnou zemědělskou praxi v pěstování plodin v rámci VietGAP. Je pozoruhodné, že červené houby reishi byly v roce 2024 také uznány jako jeden ze 14 vynikajících venkovských průmyslových produktů okresu Vinh Linh.“

Nguyen Trang

Zdroj