Sledovatelnost produktů, budování důvěry zákazníků

Využití sledovatelnosti zemědělských produktů je užitečným řešením pro vývoj produktů pro domácí i zahraniční trhy. Každoročně ministerstvo vědy a techniky Lam Dong navrhuje vědecké a technologické úkoly s využitím technologické platformy sledovatelnosti, čímž podporuje podniky, výrobní a obchodní zařízení, družstva a farmy v ochraně kvality a zvyšování hodnoty produktů a zemědělských produktů na trhu.

Expert na digitální transformaci Pham Van Quan zavádí razítka pro sledovatelnost vyvážených krevet

Propojení digitální transformace se zemědělskou produkcí

V posledních letech Ministerstvo vědy a techniky koordinovalo s národními experty na digitální transformaci pořádání konferencí a školení v jihovýchodní části provincie na téma digitální transformace s cílem sledovat původ zemědělských produktů, aby subjekty měly přístup k novým technologiím a mohly je vhodně aplikovat při výrobě a podnikání se zemědělskými produkty a výhodnými produkty.

Prostřednictvím workshopu, který představil a šířil pokročilé technologie a vybavení pro zemědělství a řízení farem, národní expert na digitální transformaci Pham Van Quan - ředitel společnosti Checkee Technology Joint Stock Company ( Ho Či Minovo Město), uvedl, že aplikace sledovatelnosti produktů je součástí ekosystému digitální transformace podniků, výrobních a obchodních zařízení, družstev a farem, jejímž cílem je udržitelný rozvoj, budování důvěry zákazníků v produkty a rozšíření spotřebitelského trhu.

Řešení pro sledovatelnost umožňuje spotřebitelům i zúčastněným stranám sledovat historii informací o procesu výroby, zpracování a distribuce, dokud se produkt nedostane ke spotřebiteli. Řešení se uplatňuje v celém hodnotovém řetězci. Většina zemědělských produktů (dračí ovoce, durian, longan, mango, jackfruit, jablka atd.) a akvakultury v jihovýchodní oblasti provincie může sledovatelnost využívat.

Odborníci poznamenávají, že malé a střední podniky, družstva a produkční farmy by měly věnovat pozornost zaznamenávání dat a přenosu informací pomocí zemědělských deníků, čímž by se zajistilo, že dodavatelský řetězec podniků, družstev a farem bude mít konzistentní informace o produktech. Zařízení a zahradníci vytvářejí a ověřují jedinečné kódy řízení pro každou produkční jednotku: pěstitelské lokality, zpracovatelské závody a organizace odpovědné za produkty, což usnadňuje vývoz zboží.

Aplikace pro sledování durianu zvýší jeho hodnotu a rozšíří export.

5krokový plán

Expert Pham Van Quan uvedl, že malé a střední podniky v současnosti tvoří více než 95 % podniků ve Vietnamu, přičemž většina z nich stále používá manuální procesy řízení. Pokud jde o dodavatelský řetězec, zemědělskému, vodnímu a domácímu logistickému průmyslu stále chybí konektivita a moderní monitorovací technologie. Aby byl proces digitální transformace v podnicích, družstvech a produkčních farmách efektivní, je nutné implementovat 5 kroků, mezi které patří: posouzení současného stavu digitalizace; vytvoření plánu digitální transformace; výběr vhodné technologie/softwaru; školení a konverze lidských zdrojů; měření a neustálé zlepšování.

Jednotky a obchodní subjekty, které rychle nevyhodnotí současný stav digitalizace, nevytvoří vhodný technologický plán a nezaměří se na vzdělávání lidských zdrojů, zůstanou v éře digitální transformace pozadu. Nejen to, aplikace technologií IoT, blockchainu a umělé inteligence vytváří revoluci v digitální transformaci a pomáhá malým a středním podnikům, startupům, družstvům a produkčním farmám zlepšit manažerské kapacity a optimalizovat výrobní a obchodní náklady.

Vědecko -technologický podnik Checkee v poslední době realizuje projekty sledování původu produktů pro družstva a produkční farmy v Lam Dong s vyváženými zemědělskými produkty. Checkee je také průkopníkem v aplikaci digitálních technologií, řízení a sledovatelnosti hnojiv pomocí RFID čipových razítek pro hnojiva NPK od společnosti Phu My Fertilizer Corporation, což pomáhá milionům domácích zemědělců používat originální hnojiva.

„Aplikace řešení digitální transformace pro dodavatelské řetězce a sledovatelnost produktů je příležitostí pro podniky, výrobní a obchodní provozovny, družstva a farmy, aby se posunuly směrem k udržitelnému rozvoji výroby a podnikání, zejména zemědělských produktů se zeměpisným označením v regionu jihovýchodní Lam Dong,“ poznamenal expert Pham Van Quan.

Zdroj: https://baolamdong.vn/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-tao-niem-tin-khach-hang-399042.html