Od studentky studující dvojitý titul k manažerce restaurace.

Příběh studenta Le Thi Huong Lyho – z 20. ročníku překlenovacího programu na vysokoškolské úrovni v oboru managementu restaurací a stravovacích služeb – je toho jasným příkladem.

Než se Huong Ly stal studentem překlenovacího programu na vysoké škole, studoval na Fakultě městského stavitelství (MBA) dvojí obor, obor Hotel and Restaurant Management (3. ročník – K38).

Od samého začátku své kariéry projevovala zvláštní zálibu v odvětví služeb a touhu rozvíjet dlouhodobou kariéru v restauračním a hotelovém sektoru. Během studia na škole si Huong Ly uvědomila, že se nejedná jen o místo pro odborné vzdělávání, ale také o prostředí, které pomáhá studentům komplexně rozvíjet profesní dovednosti, pracovní morálku a měkké dovednosti.

Díky obětavosti zkušeného pedagogického sboru, který studenty pečlivě provází v každé praktické lekci, jsem se rozhodl pokračovat ve studiu v překlenovacím programu na vysokoškolské úrovni v oboru managementu restaurací a stravovacích služeb, abych si zlepšil své profesní dovednosti a věnoval se své vášni.

Během studia se Huong Ly účastnila řady praktických aktivit, intenzivních školení a zejména soutěží v odborných dovednostech. Díky svému neustálému úsilí a zdokonalovaným dovednostem vynikla a získala třetí místo v soutěži odborných dovedností pořádané městem Hanoj a za své vynikající výsledky získala certifikáty a pochvaly. Kromě soutěží měla Huong Ly také možnost absolvovat stáže v různých profesních prostředích, jako je restaurace Hue a pětihvězdičkový hotel Melia.

Během své stáže Ly neustále dostávala od vedoucích oddělení pochvalu za svůj smysl pro zodpovědnost, seriózní pracovní morálku a zdatné profesní dovednosti. Tyto praktické zkušenosti jí pomohly dospět, získat větší sebevědomí a nashromáždit cenné zkušenosti pro její budoucí kariéru.

Huong Ly se v roce 2023 zúčastnil soutěže odborných dovedností pořádané Ministerstvem práce, válečných invalidů a sociálních věcí.

Kvalita školení je úzce spjata s praktickým uplatněním.

Kromě svých profesionálních dovedností je Huong Ly vysoce ceněna také pro své komunikační schopnosti, schopnost řešit problémy, profesionální vystupování a týmovou práci – to vše jsou klíčové prvky v moderním odvětví služeb.

Huong Ly v současné době pracuje jako vrchní číšník v evropské restauraci specializující se na evropskou kuchyni a víno – pozice, která dokonale odpovídá jejímu zvolenému oboru studia a vášni.

Huong Lyho cesta je důkazem praktického a vysoce kvalitního vzdělávání v oboru managementu restaurací a stravovacích služeb na Fakultě městského stavitelství. Díky dynamickému, praktickému studijnímu prostředí, oddaným lektorům a příležitostem navazovat kontakty s firmami již během studia si studenti mohou s jistotou rozvíjet svou kariéru a dosahovat úspěchů.