Rozhodnutí „riskovat“
.jpg)
Koncem května se na patnáctihektarové farmě v obci Minh Chau ozýval ruch lidí, kteří vytahovali sítě. Pod třpytivým slunečním světlem na hladině rybníka skupinky dělníků rychle sbíraly svůj úlovek, sumci s ostnatou hlavou se zmítali kolem a jejich stříbrné šupiny se třpytily ve vlnkách. Na břehu již parkovaly chladírenské vozy patřící obchodníkům ze severních provincií, které čekaly na zvážení úlovku. Pokaždé, když byly sítě vytaženy, dělníci ryby rychle roztřídili a naložili na nákladní vozy k okamžité přepravě a prodeji ještě ten den.
Je těžké si představit, že tato oblast rybníka byla kdysi opuštěná, zarostlá plevelem a mnoho zařízení chátralo po dlouhém období neefektivního podnikání. Ale pro Tran Hien Nhona (narozeného v roce 1989) a Le Trong Nhana (narozeného v roce 1985), oba žijící v osadě Ha Dong v obci Minh Chau, to byla příležitost. Poté, co si oba bratři prozkoumali oblast a zjistili, že farma má velký pozemek a příznivý zdroj vody, se rozhodli ji pronajmout a investovat do chovu ostnatých sumců.
Než se Le Trong Nhan vrátil do svého rodného města a založil vlastní podnik, strávil mnoho let prací v zahraničí jako migrující pracovník, zatímco Tran Hien Nhon pracoval jako úvěrový referent. Jeden byl zvyklý na každodenní dřinu vydělávání si na živobytí daleko od domova, druhý na kancelářskou práci; ani jeden z nich neměl žádné předchozí zkušenosti s akvakulturou. Myšlenka založit podnik v oblasti chovu ryb se však začala rodit po exkurzích v roce 2024, kdy hledali úspěšné zemědělské modely, ze kterých by se mohli učit.
Poté, co si oba prohlédli různé modely chovu, si uvědomili, že sumec ostnatý má mnoho výhod, jako je krátká doba odchovu, relativně stabilní poptávka na trhu a vyšší ekonomická hodnota než některé tradiční druhy ryb, a proto se pro něj rozhodli. V oblasti se však stále jedná o relativně nový druh ryby, takže tlak je značný, zejména proto, že oba jsou v oboru nováčky.
Zpočátku jsem měl obavy, protože jsem nikdy předtím v akvakultuře nepracoval a choval jsem nový druh s velkou počáteční investicí, takže to byl velký tlak. Některé znalosti se zpočátku zdály jednoduché, ale v praxi se ukázalo, že to není snadné; musel jsem se všechno naučit od nuly.
Pan Nhon sdílel
.jpg)
Když začali s rekonstrukcí farmy, museli prakticky začít od nuly. Rybníky byly prohloubeny, břehy zpevněny a systémy zásobování vodou a odvodnění byly modernizovány. Spolu s náklady na plůdek a krmivo činila celková počáteční investice přibližně 2 miliardy VND. Aby byl zajištěn hladký provoz, oba bratři si jasně rozdělili odpovědnosti: jedna osoba zůstala u rybníků a monitorovala techniky a zdroje vody; druhá měla na starosti správu a komunikaci s trhem. Byly chvíle, kdy ryby rostly pomalu, náklady se zvyšovaly a tlak byl velký, ale vždy se rozhodli sednout si a společně prodiskutovat řešení.
Společnost M zkoumá nové obchodní příležitosti v níže položené oblasti.
Chov sumce ostnatého není nijak zvlášť obtížný, ale nelze se spoléhat jen na štěstí. Největšími problémy obou majitelů farem jsou v současnosti nepředvídatelné počasí, rostoucí náklady na krmivo a udržování stabilního vodního prostředí. Kvůli tomu museli pan Nhon a pan Nhan upravit svůj zemědělský proces tak, aby byl přísnější, zejména pokud jde o kontrolu kvality vody a prevenci nemocí.
Aby se minimalizovala rizika, voda z kanálu Nha Le je před přívodem do odchovných rybníků přiváděna do sedimentačního a filtračního systému, což umožňuje proaktivní výměny vody a kontrolu nemocí. Výhoda velké plochy také umožňuje rozdělit farmu do více rybníků podle vývojových stádií ryb pro snazší hospodaření a zavést stupňovitý chov, aby se snížil tlak na prodej. Podle zkušeností majitelů farmy stojí mladé ryby kolem 1 000 VND za kus a lze je prodat po více než 3 měsících odchovu; pokud je udržován stabilní zdroj vody a pravidelně se aplikuje vápno k prevenci nemocí, míra přežití dosahuje více než 70 %.
Po více než 3 měsících chovu ryb se první várky začaly vyvážet na břeh. Ryby dosáhly průměrné hmotnosti 4–5 kusů na kilogram, s výtěžností přibližně 70 tun prodejných ryb na várku. V současné době obchodníci ze severu nakupují ryby 1. třídy za cenu kolem 40 000 VND/kg. Ačkoli ceny stále závisí na trhu, tento model zpočátku přinesl slibný zdroj příjmů a vytvořil stálá pracovní místa pro 4 místní pracovníky.
Když jsme byli přítomni na farmě v den sklizně, je snadné vycítit radost jasně viditelnou na tvářích mladých majitelů, když se kamiony řadily, aby zvážily ryby. Po měsících úzkosti kvůli novému chovu, velkým kapitálovým investicím a tlaku na nalezení kupců je okamžik, kdy vidí loď plnou ryb, pro ně pravděpodobně tou nejzaslouženější odměnou.
Při hodnocení modelu pan Nguyen Viet Hung, předseda provinční asociace farmářů, uvedl, že sumec ostnatý má mnoho výhod, zdědil dobré vlastnosti jak od sumce obecného, tak od sumce čtvercového, s rychlým tempem růstu, lahodnou kvalitou masa a je oblíbený na trhu. Podle pana Hunga je kromě rozšiřování rozsahu nutné posílit vazby na trhy, poskytovat technickou podporu a získávat přístup k úvěrům, aby byl zajištěn udržitelný rozvoj modelu.
Z kdysi opuštěných rybníků, nyní lemovaných chladírenskými vozy, které sem přijíždějí nakupovat ryby, tato cesta pro Nhona a Nhana nejen proměnila nízko položenou oblast, ale také vypráví příběh mladých lidí, kteří se odvážili vrátit do svých rodných měst a začít s novými příležitostmi.
Zdroj: https://baonghean.vn/tu-trang-trai-bo-hoang-den-nhung-ao-ca-bac-ty-o-minh-chau-10338266.html
Komentář (0)