Využití špičkových technologií pro bezpečnou a udržitelnou produkci krevet

(KGO) - Ráno 7. června uspořádal Odbor rybolovu - Dohled nad rybolovem provincie Kien Giang ve spolupráci s Rybářskou asociací provincie Kien Giang a Svazem vědeckých a technologických asociací provincie Kien Giang vědecký workshop s názvem "Řešení pro rozvoj chovu krevet s využitím nových technologií, zajištění sledovatelnosti, směrem k bezpečné, efektivní a udržitelné produkci".

Konferenční scéna

Workshopu se zúčastnili vědci z Univerzity Can Tho, Výzkumného ústavu akvakultury, Provinčního centra pro zemědělskou poradenství, Ministerstva chovu zvířat a veterinární medicíny a podniky, družstva a domácnosti zabývající se průmyslovým chovem krevet v provincii Kien Giang .

Na workshopu delegáti diskutovali, vyměňovali si a sdíleli zkušenosti a pokročilá technologická řešení v oblasti chovu krevet, jako například: Řešení pro prevenci a kontrolu chorob u krevet ve farmovém chovu; bezpečné a efektivní high-tech techniky chovu krevet v nepříznivých podmínkách; návrh cirkulačních systémů chovu krevet, integrovaná polykultura směrem k udržitelnému rozvoji; technický postup superintenzivního chovu krevet s využitím technologie RAS-CTU; digitální transformace v chovu krevet; efektivita systémového řízení a sledovatelnost produktů; řešení pro racionální využívání vstupních materiálů v chovu krevet s cílem optimalizovat efektivitu výroby.

Podle odboru pro rybolov a kontrolu rybolovu provincie se provincie Kien Giang v posledních letech zaměřila na rozvoj akvakultury, jejíž plocha a produkce se v průběhu let neustále zvyšovaly. Zejména v oblasti Long Xuyen Quadrangle je intenzivní chov krevet v brakické vodě.

V období 2020–2025 se plocha a produkce průmyslového a poloprůmyslového chovu krevet zvýšily jak z hlediska produktivity, tak i produkce. Podniky zabývající se intenzivním chovem krevet významně přispěly k úspěchu tohoto odvětví. Produkce podniků zabývajících se chovem krevet se zvýšila z 8 693 tun v roce 2020 na 19 583 tun v roce 2025.

High-tech průmyslová domácnost chovu krevet ve městě Ha Tien

Ve skutečnosti čelí průmyslové a poloprůmyslové podniky a domácnosti zabývající se chovem krevet v provincii Kien Giang mnoha obtížím a výzvám v souvislosti se změnou klimatu, epidemiemi, vysokými cenami výrobních vstupů, nestabilními tržními cenami, nesynchronizovaným rozvojem infrastruktury a omezeným využitím technického pokroku ve výrobě a replikaci modelů...

Delegáti tváří v tvář výzvám a obtížím uvedli, že státní správní orgány musí poradit provinčnímu lidovému výboru, aby věnoval pozornost a investoval do modernizace infrastruktury dopravy, elektřiny a zavlažování pro potřeby akvakultury; aby vydal preferenční politiku týkající se pozemků a daní, která by povzbudila chovatele krevet k rozšíření produkce a zlepšení výrobních technik; aby posílil přísné řízení produkce a dodávek osiva s cílem snížit riziko onemocnění; aby vytvořil koncentrované zemědělské oblasti s úzkou účastí a propojením mezi chovateli krevet, zpracovatelskými podniky, vědci a státními správními orgány.

Kromě toho musí chovatelé krevet proaktivně aktualizovat nové technologie a aplikovat digitální transformaci na produkci, aby zlepšili produktivitu, kvalitu, optimalizovali náklady, výrobní ceny a zvýšili konkurenceschopnost tváří v tvář přísným požadavkům mezinárodního trhu, produkty musí mít původ, zajistit bezpečnost potravin...

Novinky a fotografie: THUY TRANG

Zdroj: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/ung-dung-cao-nghe-cao-huong-den-san-xuat-tom-an-toan-ben-vung-26769.html