Aplikace technologií pro zlepšení kvality skotu

Krávy jsou tradiční hospodářská zvířata, která si lidé v severních obcích provincie chovají již dlouhou dobu. Kvůli zemědělským praktikám však lidé nechávají svůj dobytek převážně volně se pohybovat a přirozený chov vedl ke snížení kvality plemene. Proto je „klíčem“ ke zlepšení kvality hospodářských zvířat uplatňování vědeckého a technologického pokroku v chovu hospodářských zvířat.

Projektový manažer kontroluje model chovu skotu v obci Phuc Loc.

Za účelem zlepšení kvality místních hospodářských zvířat, zejména zlepšení původních plemen, bude od července 2023 Institut chovu hospodářských zvířat Ministerstva zemědělství a životního prostředí realizovat projekt zaměřený na využití vědeckého a technického pokroku k vybudování modelu hybridního chovu skotu s uzavřenou smyčkou, který zajistí biologickou bezpečnost ve dvou obcích: Ha Hieu (nyní obec Phuc Loc) a Dong Lac (nyní obec Nam Cuong).

Projekt vybral 5 domácností pro implementaci modelu. Domácnosti uplatňovaly uzavřený proces chovu hospodářských zvířat, od výběru plemen, umělého oplodnění, zatravňování, zpracování vedlejších zemědělských produktů, chovu červů z biomasy, zpracování odpadu... Všechny fáze zajišťují požadavky biologické bezpečnosti a udržitelného rozvoje.

Pan Nguyen Ngoc Luong z Ústavu chovu zvířat Ministerstva zemědělství a životního prostředí uvedl: „Lidé jsou podporováni 30 % plemenných krav, materiálem a inseminací. Vysíláme technický personál, aby pečlivě sledoval model, zaváděl a přenášel techniky umělé inseminace na lidi.“

Po 2 letech realizace projektu dalo chovné stádo 38 vysoce kvalitních křížených telat, včetně 26 křížených telat plemene Brahman a 12 křížených telat plemene BBB. Novorozená telata váží 24 až 35 kg a po odstavu váží 100–180 kg, což je výrazně více než u tradičních plemen skotu.

Realizace projektu přináší nejen přímé výhody 5 domácnostem zapojeným do modelu, ale také vytváří pozitivní dominový efekt pro komunitu chovatelů hospodářských zvířat v oblasti. Prostřednictvím školení má mnoho domácností přístup k důležitým znalostem a dovednostem, jako jsou: detekce říje krav, provádění umělého oplodnění, hromadný chov, léčba reprodukčních chorob a zajištění biologické bezpečnosti v chovu hospodářských zvířat, a jsou jimi vybaveny.

Kromě toho jsou domácnosti také instruovány o technikách pěstování trávy, chovu žížal a využívání vedlejších zemědělských produktů jako krmiva pro krávy, což přispívá ke snížení výrobních nákladů a zlepšení efektivity chovu hospodářských zvířat. Postupně se formuje proces chovu hospodářských zvířat směrem k biologické bezpečnosti, což pomáhá zlepšit produktivitu a kvalitu skotu a minimalizovat riziko onemocnění.

Pan Hoang Van Luat z obce Phuc Loc řekl: „Moje rodina kompostuje živočišný odpad na organické hnojivo, vyrábí z něj potravu pro žížaly nebo ho prodává lidem v nouzi. Proces čištění je proto lepší a snižuje zápach ve stáji.“

Na základě shrnutí praktických zkušeností hostitelská jednotka sestavila a vydala soubor technických pokynů pro chov hybridního skotu s uzavřeným cyklem, zajišťující biologickou bezpečnost a vhodných pro skutečné podmínky v severních obcích provincie.

Toto bude základní dokument, který v nadcházejícím období přispěje k replikaci modelu, podpoří transfer technického pokroku a zlepší produkční kapacitu zemědělců, družstev a technického personálu.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/