Trh s komerčními úhoři zůstává náročnou otázkou.

Více než 10 dní poté, co noviny, rozhlas a televize v Ca Mau informovaly o přebytku komerčních úhořů a provinční sdružení farmářů zahájilo kampaň na podporu spotřeby, se trh s úhoři v obci An Trach nezaznamenal mnoho pozitivních změn.

• Chovatelé úhořů v Ca Mau čelí potížím s hledáním kupců.

Přestože se jim věnuje pozornost komunity, organizací a některých obchodníků, prodej těchto produktů ve velkém množství zůstává náročným problémem.

Místopředseda provinční asociace farmářů Ca Mau, Tieu Viet Tien, hovořil s novináři o obtížích s podporou prodeje úhořů pro místní obyvatele.

Podle statistik má obec An Trach v současné době 24 domácností chujících úhoře , jejichž úhoři dosáhli nebo prošli fází sběru, ale dosud je nedokázali prodat. Celková neprodaná produkce se odhaduje na téměř 100 tun. Zatímco náklady na krmivo, elektřinu a vodu neustále rostou, výkupní cena úhořů klesla na pouhých přibližně 40 000 VND/kg, což je nejnižší úroveň za mnoho let. To farmáře vystavuje riziku velkých ztrát.

Největším problémem v současnosti není naprostý nedostatek kupců, ale spíše nedostatek dostatečně velkých objednávek, aby se každý rybník zcela vyprázdnil. Ve skutečnosti mnoho obchodníků stále přichází nakupovat, ale pouze v malých množstvích, několik set kilogramů najednou, maximálně méně než 1 tuna. Každý rybník přitom obvykle produkuje několik tun nebo i více. Tento kusový prodej brání farmářům v prodeji zbývajících úhořů a nutí je je chovat v rybnících, což prodlužuje dobu odchovu a způsobuje dodatečné náklady.

Vo Hoang Minh, předseda Asociace farmářů obce An Trach, zkoumá situaci na trhu s komerčními úhoři na farmě pana Ho Van Quyena.

Podle pozorování v domácnosti pana Ho Van Quyena v Hamletu 2 má jeho rodina v současné době přes 8 tun úhořů, kteří jsou již za hranicí prodejního věku. Přestože si je obchodníci přišli koupit, cena je pouze kolem 41 000 VND/kg, což je mnohem méně než výrobní náklady. Jeho rodina, která nechce prodávat s velkou ztrátou, je nucena každý den snižovat množství krmiva o polovinu, aby vydržela do zvýšení ceny. Snížení krmiva však s sebou nese také riziko pomalejšího růstu, ztrát a snížené kvality úhořů.

Rybníky s úhoři rodiny pana Ho Van Quyena, které jsou staré přes 10 měsíců, v současné době zažívají stagnaci kvůli potížím s hledáním kupců.

Není to jen domácnost pana Quyena; mnoho dalších chovatelů úhořů čelí podobné situaci. Čím déle jsou úhoři chováni, tím více přerůstají, dosahují velkých rozměrů, ale je obtížné je prodat a jejich ceny nadále klesají. Zemědělci se ocitli v dilematu: jejich prodej znamená ztráty, zatímco jejich chov s sebou nese stále rostoucí náklady.

Vzhledem k této situaci aktivně zavedla Asociace farmářů provincie Ca Mau řadu řešení na podporu prodejních kontaktů . Patří mezi ně zaměření na podporu komunikace na platformách sociálních médií, vyzývání podniků, malých obchodníků, společných kuchyní a velkoobchodních trhů k účasti na nákupech a koordinace se sousedními lokalitami s cílem rozšířit spotřebitelský trh. Jedná se však především o dočasná řešení, která pomáhají zmírnit okamžitý tlak, spíše než zásadně řeší problém přístupu na trh.

Pan Ho Van Quyen musí každý den utratit více než 2 miliony VND za krmivo, aby udržel své úhoří rybníky, zatímco čeká na prodej komerčních úhořů.

Na místní úrovni předseda Lidového výboru obce An Trach, Dang Minh Phap, uvedl, že obec proaktivně zavedla mnoho způsobů, jak podpořit obyvatele. Kromě pokračující podpory konzumace čerstvých úhořů obec také zvažuje jejich zpracování na sušené úhoře, aby se prodloužila jejich trvanlivost a zvýšila jejich hodnota. Vláda dále spolupracuje s bankami na restrukturalizaci dluhu, aby zemědělci měli více času na správu svých financí, a navazuje kontakty s dodavateli krmiv a chovných zvířat s cílem snížit vstupní náklady.

Ve skutečnosti bude bez strategických řešení a stabilní produkce potřeba „záchranného“ úsilí i nadále, a to nejen u úhořů, ale i u mnoha dalších zemědělských produktů. Nicméně se zapojením různých sektorů a úrovní vlády a úsilím lidí o transformaci jejich živobytí se doufá, že chov úhořů v An Trachu brzy překoná své potíže, postupně stabilizuje produkci a zvýší svou tržní hodnotu.

Le Thai - Hoang Vu

Zdroj: https://baocamau.vn/van-nan-giai-dau-ra-luon-thuong-pham-a128584.html