Přijďte do klidné čajové vesnice Suong Mai.

(NLĐO) - Prsty jsem utrhl mladý čajový pupen, stále lesklý ranní rosou, ze svahu v čajové vesnici Suong Mai (Thai Nguyen).

Vzduch byl mlhavý a chladný. Kolem nich si japonští studenti na výměně povídali a smáli se. Tyto městské děti, zvyklé na beton a ocel, se nyní ponořily do bujných zelených čajových kopců a jejich ruce se neobratně učily, jak trhat každý pupen a lístek. Někteří si nesměle přinesli čajový lístek k nosu, aby si ho přivoněli.

Mistryně čaje Suong Mai s drobnou postavou a prostým hlasem vysvětlila, jak čajovníky rostou v oblasti Thai Nguyen , kde absorbují sluneční světlo a rosu a vytvářejí tak svou jedinečnou chuť. Později se dole v dílně shromáždili mladí lidé kolem pánví a pražili čajové lístky.

Vrčení kávovaru, šustění čajových lístků. Mírně štiplavá vůně čerstvé čajové pryskyřice se postupně měnila v bohatou, známou vůni. Všichni dychtivě natahovali ruku dovnitř, aby si vyzkoušeli hnětení čajových lístků, ruce jim pálily, ale tváře jim stále zářily úsměvem.

Video : Mistryně čaje Suong Mai se s vámi podělí o krátké video o tom, jak si vychutnat zenový čaj, spolu s fotografiemi ze svého zážitku ze sběru čajových lístků v čajové vesnici Suong Mai.

Večer jsme se v útulném dřevěném domku shromáždili kolem čajového stolku. Začala čajová meditace. Vzduchem se linula vůně kadidla. Atmosféra byla tak tichá, že jsme slyšeli štěbetání cvrčků v zahradě. Mistr čaje naléval do šálků proudy zlatavé, hladké vody.

„Pít čaj není jen o ochutnávání chuti, ale o nalezení klidu mysli,“ řekl tiše Sương Mai.

Zvedla jsem k ústům teplý šálek čaje. Po jazyku mi sklouzla lehká hořkost a poté hluboký, sladký pocit, který mi uvízl v krku. Pohlédla jsem na skupinu zahraničních studentů; jedné dívce se v očích draly slzy. Možná se v naprostém tichu čajovny tato čistá chuť neúmyslně dotkla určité vzpomínky a utišila únavu a nejistotu mladého člověka vyrůstajícího v cizí zemi.

V tomto okamžiku šálek čaje Sương Mai nejen nese chuť regionu Thái Nguyên, ale slouží také jako opora, neviditelné objetí, uklidňující duše potřebující zakotvení. Všichni jemně usrkávají čaj. Převládá zvláštní pocit klidu.

Uprostřed řad mladých čajových rostlin je jasně cítit, že toto místo není jen o čajovnících, ale také o zemi, vzduchu a vytrvalém úsilí lidí, kteří tiše pečují o každý zelený výhonek. Když se člověk skloní, aby si utrhl malou čajovou pupenku, má pocit, jako by se dotýkal dlouhotrvající trpělivosti přírody, trpělivosti, která vytváří čaj, který si každý den váží.

Mladí lidé se dozvěděli, jak vybrat správné čajové pupeny (jeden pupen, dva lístky) a jak opatrně zacházet s čajovými větvičkami, aby se rostlina nepoškodila. A všichni byli překvapeni, když zjistili, že sběr čaje je také umění vyžadující dovednosti a trpělivost.

Šťastný úsměv po vyzkoušení procesu válení čaje.

Za každým voňavým šálkem čaje se skrývá tvrdá práce, pečlivost a upřímné odhodlání vietnamského lidu.

Čajovna Suong Mai pravidelně pořádá čajové meditační sezení, která podporují propojení, šíří lásku a propagují značku čaje Thai Nguyen v komunitě.

Thajský čaj Nguyen překročil hranice pouhého nápoje a stal se kulturním dědictvím.

Chvíle klidu během meditace u čaje.

Mistryně čaje Suong Mai radí lidem, jak si uvařit nejen lahodný čaj, ale také jak do každého šálku vnést klid, jemnost a vděčnost.

Čajová vesnice Suong Mai není jen místem, kde se produkují lahodné čajové lístky, ale také místem, které šíří krásné hodnoty týkající se práce, kultury a propojení.

Uprostřed zvuků ptačího zpěvu a sbírání čaje je každý plný, rosou políbený čajový pupen jemně a pečlivě ručně sbírán – nejen jako surovina, ale také jako odraz oddanosti výrobce čaje. Tato práce je stejně krásná jako ranní rituál.

(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ 2026, součást 4. ročníku programu „Oslava vietnamské kávy a čaje“ pořádaného novinami Nguoi Lao Dong).

Zdroj: https://nld.com.vn/ve-xom-tra-suong-mai-song-cham-196260325150257334.htm