Letní a podzimní sklizeň rýže v deltě Mekongu: Dosah bodu zvratu je skvělý!

Nízké ceny, nízká produktivita

Pan Thieu Van Hai z obce Truong Long Tay ve městě Can Tho se díval na 6 hektarů zralé rýže čekající na sklizeň a uvedl, že jeho rodina minulý týden čekala na „zvýšení“ ceny rýže, ale výsledky nebyly takové, jaké se očekávaly. Na začátku sezóny obchodníci nakupovali čerstvou rýži na poli za 6 000 VND/kg, nyní cena klesla na 5 300–5 400 VND/kg. I když letošní výnos rýže není vysoký, cena materiálu prudce vzrostla. „Po odečtení nákladů je moje rodina považována za pracovníka obhospodařujícího vlastní půdu, takže žádný zisk z toho není,“ svěřil se pan Hai.

Zemědělci na Západě sklízejí letní a podzimní rýži v obavách, protože ceny rýže prudce klesají. Foto: CAO PHONG

Ve východní oblasti provincie Dong Thap se sklizeň rýže z konce léta a podzimu potýká s mnoha obtížemi kvůli častým dešťům. Rodina pana Lai Van Munga (obec Phu Thanh, provincie Dong Thap) právě dokončila sklizeň více než 2 hektarů rýže Dai Thom 8. Aby se předešlo velkým ztrátám v této letní a podzimní úrodě rýže, jeho rodina a mnoho farmářů souhlasí s prodejem rýže za nízké ceny, protože na konci sezóny platí, že čím déle zbývá, tím nižší bude výnos v důsledku poškození krysami.

Záznamy z oblasti delty Mekongu ukazují, že cena čerstvé rýže se v současnosti pohybuje pouze kolem 5 200–5 500 VND/kg, což je o 1 000–1 500 VND/kg méně než v předchozím měsíci a o 2 000–2 500 VND/kg méně než ve stejném období loňského roku. Spolu s „prudkým poklesem“ ceny rýže se letošní letní a podzimní úroda také prudce snížila kvůli špatnému počasí, silným dešťům a zvýšenému výskytu škůdců a chorob. Pan Thai Van Chien (bydlící v obci Chau Thanh v provincii Vinh Long ) uvedl, že právě sklidil 3 hektary rýže OM 5451 s výnosem pouze 6,5 tuny/ha, což je o téměř 1,5 tuny/ha méně než v předchozí sklizni. „Letos je každá domácnost, která dosáhne bodu nuly, spokojená, zatímco ti, kteří si pronajímají půdu k pěstování rýže, trpí velkými ztrátami,“ sdělil pan Chien.

V oblasti Dong Thap Muoi (provincie Tay Ninh) se stále nachází mnoho oblastí se zralou letní a podzimní rýží, ale zemědělci ji kvůli nízkým cenám nesklidili. Těmto rýžovým polím hrozí zaplavení, protože řeka Mekong zaplavila mnoho míst. Pan Dinh Chau Phong, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Vinh Hung (provincie Tay Ninh), informoval, že místní samospráva koordinuje s provinčním zemědělským sektorem kroky k naléhavému posílení hráze a podpoře zemědělců ve sklizni rýže před vrcholem letošní povodně.

Minimalizujte výrobní náklady

Podle podniků vyvážejících rýži existuje mnoho důvodů pro prudký pokles cen rýže v deltě Mekongu v poslední době, včetně toho, že Filipíny (dovozní trh pro více než 40 % celkové produkce rýže z Vietnamu) dočasně pozastavily dovoz rýže na 60 dní s platností od 1. září 2025, aby ochránily domácí zemědělce před klesajícími cenami rýže.

Podle Vietnamské potravinářské asociace (VFA) činil průměrný index globálních exportních cen bílé rýže minulý týden 416 USD/tuna, což je o 7 USD/tuna méně než v předchozím týdnu, o 15 USD/tuna méně než v července 2025 a o 228 USD/tuna méně než ve stejném období loňského roku. Thajská 5% zlomková rýže se v současnosti pohybuje kolem 356 USD/tuna, což je o 3 USD/tuna méně než v předchozím týdnu, o 22 USD/tuna méně než v předchozím měsíci a o 212 USD/tuna méně než ve stejném období loňského roku.

V deltě Mekongu v posledních dvou týdnech ceny rýže nadále klesaly. Do poloviny srpna 2025 vietnamské podniky vyvezly 5,875 milionu tun rýže v hodnotě přesahující 3 miliardy USD ve srovnání se stejným obdobím roku 2024, což představuje nárůst o 2,88 % v množství a pokles o 16 % v hodnotě. Nárůst množství, ale pokles hodnoty vývozu rýže, odráží složitou situaci ve světovém vývozu rýže v letošním roce a představuje velkou poptávku po zemědělském sektoru, který by měl mít zásadní řešení pro stabilizaci produkce rýže pro zemědělce.

Když Filipíny dočasně zastavily dovoz rýže, přestaly i domácí podniky zpracovávající rýži nakupovat. V této době, kdy je letní a podzimní úroda v období sklizně, nabídka převyšuje poptávku, což vede k prudkému poklesu cen rýže. „Navíc od začátku roku 2025 do současnosti je množství rýže dovezené z Kambodže do Vietnamu velmi vysoké, což vede k zásobám. Indie také uvedla, že se chystá uvést na trh více než 20 000 tun rýže... Tyto faktory způsobily, že podniky vyvážející rýži váhají s nákupem rýže, což mělo negativní dopad na ceny čerstvé rýže,“ uvedl pan Ly Thanh Tam, ředitel společnosti Hoa Lua Company Limited (Tay Ninh).

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie An Giang proto právě vydalo dokument, v němž žádá Ministerstvo průmyslu a obchodu o koordinaci při zvyšování produkce a posilování vazeb a o podporu spotřeby rýže. Důraz je kladen na spolupráci se společnostmi obchodujícími s rýží, zejména s těmi s vývozními licencemi, na žádosti o specifické nákupní plány a na podporu nákupu rýže pro zemědělce. Ministerstvo průmyslu a obchodu žádá o koordinaci a poskytování tržních informací pro včasnou orientaci produkce.

Nákup je třeba provést rychle a včas, aby se zemědělcům vytvořily příznivé podmínky pro výsadbu podzimní a zimní plodiny v souladu s harmonogramem sklizně. Je to také způsob, jak stabilizovat psychologii zemědělců a zabránit dumpingu při poklesu cen rýže. Na základě výše uvedeného návrhu zaslalo Ministerstvo průmyslu a obchodu provincie An Giang obchodníkům s rýží v provincii dokument, v němž žádá o podporu spotřeby letní a podzimní rýže v roce 2025. Podniky obchodující s rýží a vyvážející ji musí řádně plnit smlouvy o výrobě a spotřebě podepsané se zemědělci a družstvy, zajistit průběh sklizně a vyhnout se dopravním zácpám.

Paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, uvedla, že v souvislosti s cenovými problémy vývozu rýže, které vedou k poklesu cen surové rýže v regionu, musí zemědělci co nejlépe využívat pokročilé zemědělské metody ke snížení výrobních nákladů. Konkrétně je třeba důsledně uplatňovat výrobní opatření v souladu s projektem „Udržitelný rozvoj jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu“. Kromě snižování nákladů na používání hnojiv, osiv, pesticidů atd. musí zemědělci využívat slámu k rozvoji oběhového hospodářství, posílení hodnotového řetězce slámy a zvýšení příjmů na polích.

Ztráty v důsledku masivní výsadby rýže HB1

Ve sladkovodní oblasti podél řeky Ong Doc a Západního moře (provincie Ca Mau) stovky domácností dokončily sklizeň letní a podzimní rýže, ale většina z nich má obavy, protože nemohou prodat čerstvou rýži. Mnoho farmářů musí rýži sušit a skladovat, ale kvůli silným dešťům se její kvalita snížila. Předseda Lidového výboru obce Khanh Binh (provincie Ca Mau) vysvětlil důvod a uvedl, že loni farmáři zasadili odrůdu rýže HB1, která má vysoký výnos, snadnou spotřebu a vysokou cenu.

Vzhledem k efektivitě této letní a podzimní úrody většina místních zemědělců tuto odrůdu rýže masivně pěstovala. V důsledku toho vznikla nadměrná nabídka, obchodníci opustili svá úložiště a zemědělci utrpěli ztráty. Tváří v tvář této realitě předseda Lidového výboru provincie Ca Mau Pham Thanh Ngai nařídil Ministerstvu zemědělství a životního prostředí, aby přezkoumalo situaci spotřeby letní a podzimní rýže, propojilo podniky zapojené do spotřeby rýže v obci Khanh Binh a brzy našlo řešení k překonání obtíží. Zároveň bylo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí povinno v nadcházejícím období efektivně propojit výrobní řetězec, od výběru osiva, přes pěstitelské techniky až po výstup produktu, a zajistit, aby produkce rýže splňovala požadavky trhu, aby spotřeba byla příznivá a ceny rozumné.

SKUPINA PV

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html