Který region pěstuje rýži ST25 za 90 milionů VND/ha a produkuje tak lahodnou a voňavou rýži?

Pan Ho Quang Cua informoval reportéra deníku Dan Viet, že výnos rýže ST25 je vysoký, pokud se pěstuje v krevetových rybnících na poloostrově Ca Mau podle modelu střídání krevet a rýže. Během produkčního procesu je nutné vodu třikrát vypustit.

Pan Ho Quang Cua (uprostřed) jednal s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a souvisejícími složkami o rýži ST 25. Foto: Huynh Xay

„Na tomto poloostrově Ca Mau, pokud chcete mít vysoký výnos rýže ST 25, musíte během procesu péče třikrát vypustit vodu, zejména v polovině sezóny. Tato technika pěstování rýže ST 25 nejen pomáhá k vysokému výnosu, ale také produkuje lahodnou a voňavou rýži,“ řekl pan Cua.

Pan Cua uvedl, že díky technice suchého odvodnění existují místa, kde skupiny zemědělců a družstva sklízejí rýži ST25 za 90 milionů VND/ha.

Technika pěstování rýže ST25 podle něj také usnadňuje sklizeň na konci sezóny, kdy může sklízecí mlátička vjet na pole (aniž by se propadla) a rýži nařezat, místo aby ji musela řezat ručně (aniž by se voda během setí vypouštěla).

Podle otce rýže ST25 je metoda odvodňování suché vody z polí pomocí výše uvedené techniky také způsobem, jak snížit emise skleníkových plynů, a to v souladu se směřováním projektu 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže v oblasti delty Mekongu, který začíná realizovat Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova.

Zdůraznil, že čím méně emisí skleníkových plynů rýže produkuje, tím lahodnější bude. V současné době má poloostrov Ca Mau až 200 000 hektarů, kde lze pěstovat rýži ST25, která má velký potenciál.

Pan Cua uvedl: „Tato technika pěstování rýže ST25 je adaptivní na změnu klimatu, v souladu se státní politikou a zvyšuje příjmy lidí.“

Aby měli lahodnou, voňavou a vysoce výnosnou rýži ST25, neměli by podle pana Cua lidé sít hustě. Místo toho by měli sít řídce podle postupu a řešení, které pro své rýžové rostliny vytvořil.

„Posledních sedmkrát jsem se zúčastnil mezinárodních soutěží a zjistil jsem, že každý rok, když v severovýchodním regionu Thajska hodně prší, rýže z této země selhává. Důvodem je, že příliš mnoho vody způsobuje, že rýže chutná špatně a aroma není dobré,“ vysvětlil dále pan Cua.

Podle pana Ho Quang Cua dosáhla rýže ST25 pěstovaná na poloostrově Ca Mau s použitím techniky suchého odvodňování během procesu péče výnosu 90 milionů VND/ha, což vede k produkci lahodné a voňavé rýže a snížení emisí skleníkových plynů. Foto: Huynh Xay

Je známo, že odrůda rýže ST25 má silný stonek a je odolná vůči chorobám. Rýže ST25 má dlouhá, čirá bílá zrna, ne křídová, po uvaření má rýže slabé aroma pandanových listů, smíchané s aroma mladé rýže, a vydává jemnou a atraktivní vůni.

Zrna rýže jsou scezená, měkká, lepkavá a mírně žvýkavá. Čím déle žvýkáte, tím sladší je chuť rýžového škrobu. Zejména rýže ST25 si zachovává svou měkkou a lepkavou texturu i po vychladnutí.

Nedávno se v Soc Trangu setkal náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Tran Thanh Nam s panem Cuou. Pan Nam zde uvedl, že rýže ST 25 je vysoce kvalitní rýže a již má značku. Dalším krokem je její vytvoření jako národní značky rýže.

„Společnost pana Cua již dlouhou dobu vyvíjí procesy a řešení pro snižování emisí z rýžových rostlin na polích. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova mezitím zkoumá vývoj produktové značky pro vysoce kvalitní vietnamskou rýži s nízkými emisemi a rýže ST25 téměř plně splňuje normy,“ uvedl pan Nam.

Pan Nam proto nařídil svým podřízeným jednotkám, aby pana Cua přezkoumaly a podpořily při vytváření národní značky rýže.

Pan Nam dodal, že v projektu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů není měření a placení uhlíkových kreditů hlavním problémem, je to pouze jeho část, důležitějším faktorem je otázka značky produktu.

„Pouze označení rýže snižující emise může zvýšit hodnotu vietnamské rýže,“ uvedl náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova.

Zdroj: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm