Který region pěstuje rýži ST25 s výnosem 90 milionů VND/hektar a produkuje rýži, která je lahodná i voňavá?

Pan Ho Quang Cua informoval reportéra novin Dan Viet, že odrůda rýže ST25 dosahuje vysoké produktivity při pěstování v krevetových rybnících v oblasti poloostrova Ca Mau s využitím modelu rotace krevet a rýže. Během produkčního procesu je nutné vodu třikrát vypustit.

Pan Ho Quang Cua (uprostřed) diskutuje s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a souvisejícími útvary o odrůdě rýže ST 25. Foto: Huynh Xay

„V tomto regionu poloostrova Ca Mau je pro dosažení vysokých výnosů rýže ST 25 nezbytné během pěstování třikrát vypustit vodu, přičemž nejdůležitějším krokem je vypuštění vody v polovině sezóny. Tato technika pěstování rýže ST 25 nejen pomáhá dosáhnout vysokých výnosů, ale také produkuje lahodnou a voňavou rýži,“ řekl pan Cua.

Pan Cua vyprávěl, že pomocí techniky odvodňování sklidily v některých oblastech skupiny farmářů a družstev rýži ST25 a vydělaly 90 milionů VND/ha.

Technika pěstování rýže ST25, kterou zmínil, také usnadňuje sklizeň na konci sezóny, protože sklízecí mlátičky nyní mohou vjet na pole (aniž by uvízly) a rýži sklizit, místo aby ji musely řezat ručně (což během procesu setí neodvádí vodu).

Podle tvůrce rýže ST25 snižuje odvodňování vody z polí pomocí této techniky také emise skleníkových plynů, což je v souladu se směřováním projektu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů v deltě Mekongu, který začíná realizovat ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova.

Zdůraznil, že čím méně emisí skleníkových plynů rýže produkuje, tím lépe chutná. V současné době má oblast poloostrova Ca Mau až 200 000 hektarů vhodných pro pěstování rýže ST25, což je velmi slibné.

Pan Cua uvedl: „Tato technika pěstování rýže ST25 se dá přizpůsobit změně klimatu a je v souladu s vládní politikou, čímž zvyšuje příjmy lidí.“

Podle pana Cua by se zemědělci měli vyvarovat příliš hustého setí, aby vypěstovali lahodnou a voňavou rýži ST25 s vysokými výnosy. Místo toho by měli sít řídce podle správného postupu, což je řešení, které pro svou plodinu rýže vyvinul.

„Jelikož jsem se nedávno sedmkrát zúčastnil mezinárodní soutěže, všiml jsem si, že v letech, kdy v severovýchodní oblasti Thajska silně prší, se rýži v zemi nedaří. Důvodem je, že příliš mnoho vody má za následek rýži, která není chutná a postrádá aroma,“ vysvětlil dále pan Cua.

Podle pana Ho Quang Cua dosáhla rýže ST25 pěstovaná v oblasti poloostrova Ca Mau s využitím techniky odvodňování během kultivace výnosu 90 milionů VND/ha, což vede k produkci rýže, která je lahodná i voňavá, a zároveň snižuje emise skleníkových plynů. Foto: Huynh Xay

Odrůda rýže ST25 je známá svými pevnými stonky a dobrou odolností vůči chorobám. Rýže ST25 má dlouhá, průsvitná bílá zrna bez křídového středu a po uvaření má jemnou vůni připomínající listy pandanu, která se mísí s jemnou a podmanivou vůní mladých zrn rýže.

Zrna rýže jsou suchá, měkká, velmi lepkavá a mírně žvýkavá; čím déle je žvýkáte, tím sladší a bohatší je chuť z rýžového škrobu. Je pozoruhodné, že rýže ST25 si zachovává svou měkkou a lepkavou texturu i po vychladnutí.

Nedávno se v provincii Soc Trang setkal náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Tran Thanh Nam s panem Cua. Během setkání pan Nam uvedl, že rýže ST 25 je vysoce kvalitní odrůda rýže, která již má značku, a dalším krokem by mělo být její rozvinutí do národní značky rýže.

„Společnost pana Cua se již dlouhou dobu zabývá vývojem procesů a řešení pro snižování emisí z pěstování rýže na polích. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova mezitím zkoumá vývoj ochranné známky pro vysoce kvalitní vietnamskou rýži s nízkými emisemi a rýže ST25 téměř plně splňuje normy,“ uvedl pan Nam.

Pan Nam proto pověřil podřízené jednotky, aby pana Cua přezkoumaly a podpořily při vytváření národní značky rýže.

Pan Nam dodal, že v projektu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů není měření plateb za uhlíkové kredity hlavním problémem, ale pouze jeho součástí; důležitějším faktorem je otázka značky produktu.

„Právě označení ‚nízkoemisní rýže‘ skutečně zvyšuje hodnotu vietnamské rýže,“ uvedl náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova.

Zdroj: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm