Jaká je současná situace v Bao Yen, národní oblasti chovu bizonů?

Việt Nam•26/05/2024

V 60. letech 20. století Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova dovezlo z Indie buvoly plemene Murrah, aby je křížilo s místními buvoly, a tím zlepšilo a zvýšilo tažnou sílu místního stáda buvolů. Od té doby se Bao Yen stal nejlepší oblastí pro chov buvolů v regionu a je považován za národní oblast pro chov buvolů.

Kvůli mechanizaci zemědělské výroby se však rozvoji bizonních stád již nevěnuje stejná pozornost jako dříve a kdysi vzácné plemeno bizonů dnes existuje jen v příbězích.

Drobná průmyslová zóna Pho Rang se nachází na rovinatém pozemku na břehu řeky Chay. Před šedesáti lety byla centrem mléčné farmy Bao Yen s komplexně plánovaným systémem ubytování pro pracovníky, stájí pro hospodářská zvířata, pastvin atd. V tomto období se jednalo také o typický model socialistického kolektivního hospodářství na severu.

Malý dům paní Le Thi Luu, bývalé zemědělské dělnice, se nachází přímo u hlavní silnice. Paní Luu, která strávila mládí prací na farmě, na tato léta vždycky s hrdostí vzpomíná. Paní Luu začala pracovat jako dělnice na mléčné farmě Bao Yen v roce 1976.
Většina tehdejších pracovníků byla stejně jako ona ve věku kolem dvaceti let. Navzdory životním útrapám a nesnázím byla atmosféra vždy plná radosti a optimismu. Paní Luu byla přidělena do týmu č. 2 farmy, který měl na starosti chov více než 200 buvolů vybraných z různých obcí v okrese a přivezených sem.

V 70. letech 20. století byla oblast, kromě zemědělských dělníků, řídce osídlena a celá jižní část dnešního města Pho Rang byla rozlehlá travní porosta. Když byli přivezeni buvoli plemene Murrah, paní Luu i dělníci byli překvapeni i potěšeni. Tito buvoli měli krátké rohy, které se zakřivovaly dozadu, a byli mnohem větší než místní buvoli. Paní Luu vyprávěla: „Buvoli plemene Murrah jsou mléční buvoli, takže jsou velmi laskaví. Pokaždé, když jsme cestou z práce procházeli kolem chovné oblasti, všichni se na chvíli zastavili, aby je obdivovali.“

Když jsme se zmínili o minulých aktivitách farmy, pan Mong Van Thien, bývalý zástupce ředitele a bývalý tajemník strany mléčné farmy Bao Yen (1971-1984), který prožil na farmě nejturbulentnější léta, otevřel nám srdce a vybavilo se mu mnoho vzpomínek.

Mléčná farma Bao Yen byla tehdy největším centrem pro chov původních bizonů v zemi, jejímž hlavním úkolem byl výběr a křížení vysoce kvalitních plemen bizonů pro zásobování celého národa.
Pan Mong Van Thien, bývalý zástupce ředitele mléčné farmy Bao Yen

V roce 1971 byl pan Mong Van Thien převelen z dopravního okresu Bao Yen na farmu, aby se ujal výstavby infrastruktury. Pan Thien spolu s dělníky a inženýry naléhavě postavil mnoho zařízení, jako například ohrady pro hospodářská zvířata, prostory pro zpracování mléka, ubytování pro pracovníky, ubytování pro odborníky, vybudoval obslužné komunikace a rekultivoval stovky hektarů půdy k osázení trávy pro chov hospodářských zvířat.

Pan Thien řekl: „Předchůdcem mléčné farmy Bao Yen byla farma pro chov mléčného skotu založená v roce 1965, která se v roce 1971 transformovala na farmu s lékařskou klinikou a školou pro děti pracovníků.“

V té době byla mléčná farma Bao Yen největším centrem pro chov původních bizonů v zemi, jejímž hlavním úkolem byl výběr a křížení vysoce kvalitních plemen bizonů pro zásobování celého národa. V roce 1973 farma zahájila křížení původních bizonů s plemenem Murah. Mezi stovkami bizonů plemene Murrah, které vietnamskému lidu darovala vláda a indický lid, bylo pět přivezeno na mléčnou farmu Bao Yen k chovu.

Buvoli Murští jsou obrovští, váží přes tunu a jejich nejvýraznějším rysem jsou rohy zahnuté dozadu. Pan Thien řekl: „Vedení farmy si uvědomilo, že se jedná o cenné buvoly, a proto pověřilo pět inženýrů chovatelů hospodářských zvířat, z nichž každý měl přímo sledovat a starat se o jedno zvíře.“

Pan Phong Dinh Chuong, původem z Yen Bai, pracoval koncem 70. let jako dělník na mléčné farmě Bao Yen. Poté, co se mléčná farma sloučila s ovocnou farmou a byla zrušena, pan Chuong zůstal a nadále byl spojen s pozemky Pho Rang.

Po návratu do práce na farmě byl pan Chuong poslán studovat technika, aby mohl křížit buvoly plemene Murrah s buvoly plemene Bao Yen. Pan Chuong řekl: „Většina křížených buvolů byla přemístěna do jiných provincií. V současné době se v některých obcích v provincii Bao Yen, jako například Xuan Hoa a Xuan Thuong, stále vyskytuje hybridní generace starých buvolů plemene Murrah, ale mnoho z nich zmizelo.“

Během války o obranu hranic v roce 1979 zůstal pan Mong Van Thien a 300 pracovníků, aby chránili infrastrukturu farmy. V té době byli zahraniční buvoli odvezeni do Yen Binh, Yen Bai, zatímco stádo domácích buvolů bylo přemístěno do Luc Yen, Yen Bai.

Koncem 80. let 20. století bylo na mléčnou farmu Song Be (nyní v provincii Binh Phuoc) přivezeno pět buvolů plemene Murrah, protože pastviny v Bao Yen již nestačily. Na základě pokynů vyšších orgánů a požadavků nových úkolů byla farma s mléčnými buvoly sloučena s ovocnou farmou. Dělníci, kteří dříve pěstovali trávu pro chov buvolů, přešli na pěstování ananasu a příběh buvolů plemene Murrah postupně upadl do minulosti.

Abychom našli hybridní generace plemene buvolů Murrah z minulosti, navštívili jsme obce Xuan Hoa, Vinh Yen, Tan Duong, Xuan Thuong… oblasti, kde kdysi prosperovala stáda buvolů. Téměř veškeré informace o těchto buvolech však zmizely. Národní chovná oblast buvolů Bao Yen již nemá tak silná stáda buvolů jako kdysi.

Pan Hoang Van Si z vesnice Mai Thuong v obci Xuan Hoa řekl: „Dříve se do Mai Thuongu sjížděli obchodníci z celého světa, aby našli buvoly, ale nyní jich v celé vesnici zbývá jen něco málo přes tucet. Je politováníhodné, že bychom mohli o toto vzácné místní plemeno buvolů přijít, a proto se snažím udržet buvoly své rodiny, i když mi mnoho lidí nabízelo, že je odkoupí za vysokou cenu.“

V roce 2011 okres Bao Yen realizoval projekt rozvoje a budování značky Bao Yen Buffalo, v rámci kterého vybral pět klíčových obcí zapojených do nového programu rozvoje venkova: Nghia Do, Vinh Yen, Xuan Hoa, Tan Duong a Viet Tien.

Očekávalo se, že to udržitelně rozvíjí stádo bizonů v Bao Yen, rozšíří trh s chovnými i komerčními bizony na domácím trhu a pomůže zemědělcům dosahovat vysokých příjmů z rozvoje jejich stád. V letech 2009 a 2010 zůstalo stádo bizonů v oblasti poměrně velké, s přibližně 22 500 kusy, přičemž ročně se prodalo 2 500–3 000 kusů, což generovalo příjmy ve výši desítek miliard dongů.

V posledních letech se však pastviny zmenšily a potřebu tažných zvířat nahradily stroje, takže lidé již nechovají velká stáda bizonů, což způsobuje prudký pokles populace bizonů. I když je tato změna zcela pochopitelná, ti, kteří se kdysi podíleli na růstu národní oblasti chovu bizonů Bao Yen a byli jeho svědky, nemohou si pomoct a necítí lítost...

Zdroj