Export pangasia přinesl přes 1,5 miliardy dolarů.

Podle údajů Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhl k 15. říjnu obrat vietnamského vývozu pangasia 1,5 miliardy USD, což představuje nárůst o 8,9 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

17. listopadu v V provincii Dong Thap uspořádalo Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova (MARD) konferenci, na které shrnulo aktivity v zemědělském sektoru. sumec V roce 2024 jsme diskutovali o řešeních pro rok 2025.

Podle Ministerstva rybolovu - Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je objem produkce sumec Letošní export se odhaduje na 1,6 milionu tun, což je mírný pokles ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. K 15. říjnu dosáhl obrat z exportu pangasia 1,5 miliardy USD, což představuje nárůst o 8,9 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2023. Tempo růstu je však nerovnoměrné kvůli silné konkurenci z jiných zemí a produktových řad síhů.

V současné době existuje v celé zemi 1 920 zařízení, která produkují a chovají pangasiovy ryby, včetně 2 zařízení, která produkují a chovají chovné jedince; 76 zařízení, která produkují mladé ryby; a 1 842 zařízení, která odchovávají z plůdku pangasiovy mláďata.

Podle ministerstva rybolovu tvoří produkty z pangasia s vysokou přidanou hodnotou stále malý podíl, zejména mražené produkty. Závislost na několika hlavních exportních trzích, jako jsou USA, Čína a ASEAN... znamená, že vývoz pangasia může čelit nevýhodám, pokud tyto trhy změní politiku nebo zavedou přísnější požadavky na kvalitu a bezpečnost potravin. Nedostatek koordinace a nadměrná konkurence mezi vietnamskými zpracovateli a vývozci, spolu s nekonzistentní kvalitou, navíc ovlivnily pověst a značku produktu. Vietnamský sumec.

Orientace odvětví chovu pangasia do roku 2025 posune strukturu zemědělské ekonomiky směrem ke zvyšování produkční hodnoty výhodných odvětví s nízkou náročností na zdroje. Zároveň se budou investovat do a modernizovat základní infrastruktury, aby byly splněny výrobní požadavky více než 30 koncentrovaných oblastí akvakultury a produkce osiva. Vytvořit Řetězec produkce, zpracování a spotřeby zajišťuje stabilní produkci pro více než 30 % produktů akvakultury.

Dělníci zpracovávající sumce v Dong Thap. Foto: Hoa Hoi.

Podle pana Nguyen Phuoc Thiena, místopředsedy Lidového výboru provincie Dong Thap, se letos hodnota produkce pangasia v provincii odhaduje na více než 8 800 miliard VND, což představuje nárůst o 2,8 % oproti roku 2023 a více než 17 % celkové hodnoty zemědělského, lesnického a rybářského sektoru provincie. Plocha pro komerční chov pangasia dosáhla 2 630 hektarů (nárůst o 10 hektarů oproti roku 2023) s odhadovanou produkcí 540 000 tun (nárůst o 15 000 tun oproti roku 2023).

Na konferenci delegáti rovněž poukázali na budoucí výzvy, jako jsou: konkurence ze strany jiných vodních druhů; vývozní cena vietnamského pangasia ve srovnání s jinými zeměmi; dopad změny klimatu; předpisy týkající se snižování emisí při chovu, zpracování a vývozu pangasia; a technické a obchodní bariéry, které dovážející země kladou na produkty z pangasia.

Odborníci a delegáti dále navrhli několik řešení pro rozvoj odvětví pangasius, jako například: potřebu úzké spolupráce mezi podniky a zemědělci s cílem zajistit nabídku a poptávku na trhu; a řízení produkčních podmínek pro líhně akvakultury a zařízení na výrobu krmiv. Akvakultura, produkty pro ošetření životního prostředí; vytváření udržitelných chovných oblastí pro pangasius; aplikace pokročilých vědeckých a technologických řešení v řízení a produkci mladých pangasiusů a komerčních ryb.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien navrhl, aby se v daných lokalitách rozvíjel chov pangasia průmyslovým směrem, s velkovýrobou, s zajištěním biologické bezpečnosti a přísně kontrolovalo hospodaření s antibiotiky a jejich používání v akvakultuře.

Náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien. Foto: V. Tien.

Pane Tiene Je důležité přísně řídit chovná zařízení pangasia, aby byla zajištěna kvalita chovných hejn; produkce a zpracování pangasia musí být zaměřeny na zelenou produkci a snížení emisí; a je třeba zlepšit efektivitu vědeckého výzkumu v oblasti chovu a produkce pangasia.

Podle pana Tiena musí i obce a podniky... Vytvoření uzavřeného řetězce v oblasti výroby – zpracování – spotřeby; posílení aplikace vědy a techniky a využití vedlejších produktů ke zvýšení hodnoty produktu. Kromě tradičních trhů je nutné hledat a rozvíjet nové potenciální trhy, včetně muslimského trhu, který splňuje požadavky certifikace Halal.

Zdroj