Vývoz ovoce a zeleniny: Zrychluje po období stagnace, míří k novému rekordu

VTV.vn - Po náročných měsících na začátku roku se vietnamský vývoz ovoce a zeleniny velkolepě zotavil.

Diverzifikace trhů a zlepšování standardů kvality jsou klíčem k tomu, aby se vietnamské zemědělské produkty nejen zotavily, ale také prorazily a usilovaly o nové exportní rekordy.

Návrat a dynamika z diverzifikace

Vietnamský exportní průmysl ovoce a zeleniny prochází obdobím silné transformace, od obtíží na začátku roku až po působivé signály růstu ve druhé polovině roku 2025. Podle údajů celního úřadu dosáhl obrat z vývozu ovoce a zeleniny v srpnu 2025 951 milionů USD, což představuje nárůst o 24,4 % ve srovnání s červencem a nárůst o 13 % oproti stejnému období roku 2024. V prvním období září (1.–15. září) dosáhl obrat z vývozu téměř 647 milionů USD, což představuje nárůst o 38,54 % oproti stejnému období loňského roku.

V počátečních fázích roku čelil odvětví ovoce a zeleniny mnoha výzvám. V lednu 2025 dosáhl obrat exportu pouze 372,7 milionu USD, což je o 23,7 % méně než ve stejném období loňského roku; do konce července byl růst stále záporný, a to o 0,3 %. Hlavním důvodem byl pokles na čínském trhu – největším partnerském trhu, který se podílel na celkovém obratu exportu ovoce a zeleniny téměř 58 %. Díky diverzifikaci trhu a zlepšení kvality produktů se však odvětví silně zotavilo a k 15. září 2025 dosáhlo 5,466 miliardy USD, což je o 5,3 % více než ve stejném období loňského roku.

Pan Nguyen analyzoval, že oživení odvětví pramení z průlomů na nových a náročných trzích. Zejména americký trh se ukázal jako pozitivní. Jedná se o druhý největší exportní trh pro vietnamské ovoce a zeleninu, který zaznamenal mimořádně pozitivní růst.

Zejména vývoz ovoce a zeleniny do USA impozantně vzrostl a v srpnu dosáhl 363,3 milionu USD, což představuje nárůst o 59,8 % oproti stejnému období loňského roku. Pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, poznamenal, že USA se stávají důležitým světlým bodem ve vietnamské strategii vývozu ovoce a zeleniny. Tento silný růst nejen odráží spotřební poptávku, ale také dokazuje kvalitu a reputaci vietnamských produktů z ovoce a zeleniny na mezinárodním trhu.

Ovocnářský a zeleninový průmysl zaznamenal nový historický milník.

Vietnamský průmysl ovoce a zeleniny pokračoval v oživení a v září zaznamenal historický milník, když obrat z exportu dosáhl téměř 1,3 miliardy USD – což je historicky nejvyšší úroveň. Export durianu – krále ovoce – hraje roli „lokomotivy“, přispívá k tomu, že se odvětví ovoce a zeleniny přiblíží novému rekordu a otevírá vyhlídky na dosažení hranice 8 miliard USD v letošním roce. Kromě durianu stabilně roste i řada dalších produktů z ovoce a zeleniny, jako jsou banány, kokosové ořechy, ananas, mučenka a zpracované mango, což pomáhá diverzifikovat strukturu exportu. To nejen snižuje závislost na jednom produktu, ale také posiluje pozici Vietnamu ve skupině předních vývozců tropických zemědělských produktů.

„S ohledem na současný růstový trend může vietnamský exportní průmysl ovoce a zeleniny očekávat, že v roce 2025 dosáhne a překoná cíl obratu 8 miliard USD. Tento úspěch pramení nejen ze zvýšení exportu na některé potenciální trhy, jako jsou USA, ale také z rozšiřování a konsolidace tradičních trhů, jako je Čína, Japonsko a Korea... Vietnamský průmysl ovoce a zeleniny potvrzuje svou pozici na světové zemědělské mapě a dokazuje svou schopnost překonávat těžkosti, využívat příležitostí a udržitelně se rozvíjet,“ zdůraznil pan Nguyen.

Tajemství kvality, transparentnosti a flexibility

Podle pana Nguyena není nedávné oživení a průlom v odvětví ovoce a zeleniny náhodné, ale pramení ze dvou hlavních faktorů: flexibility podniků při diverzifikaci trhu a pochopení nových požadavků na kvalitu a transparentnost.

Z obchodního hlediska se pan Nguyen Huu Tinh, ředitel společnosti Huu Nam Company Limited, v rozhovoru s novináři podělil o to, že od začátku roku exportní objednávky společnosti na ovoce značně vzrostly díky mnoha faktorům, včetně stále se zlepšující kvality produktů, diverzifikace vývozních položek a efektivních strategií pro přístup na nové trhy. „Diverzifikace trhů a zlepšování kvality produktů jsou klíčem k udržitelnosti odvětví a snížení závislosti na několika velkých trzích,“ dodal pan Tinh.

Podle pana Le Van Tunga, ředitele společnosti FruitsViet Company Limited, je to tlak náročného trhu, který donutil firmy ke změně. „Uvědomujeme si, že pouhý prodej produktů nestačí. A co je důležitější, musíme si vybudovat důvěru a značku. Americký trh vyžaduje absolutní transparentnost, pokud jde o původ, výrobní proces a bezpečnostní standardy. Proto jsme značně investovali do standardizace procesu od farmy až po balení, abychom zajistili, že každý produkt je té nejvyšší kvality,“ zdůraznil pan Tung.

Čína vyžaduje oficiální dovoz a vyžaduje, aby produkty přísně splňovaly předpisy o bezpečnosti potravin.

Pan Nguyen Minh Quang, ředitel společnosti Vietnam-China Agricultural Products Import and Export Company, se podělil o další příběh a uvedl, že Čína v blízké budoucnosti vstoupí do Národního dne a Svátku středu podzimu, takže poptávka po durianu na výrobu náplní do koláčů dramaticky vzroste a v současné době se zvyšuje vývoz tohoto produktu. Čínští dovozci však nyní vyžadují oficiální dovoz, požadují, aby produkty přísně splňovaly předpisy o bezpečnosti potravin, a vyžadují, aby podniky podnikaly poctivě a zaměřovaly se na investice do kvality.

Aby ochránil svou pověst a udržel udržitelný export, zavádí vietnamský zemědělský průmysl strategická řešení. Pan Ngo Van Hung, člen družstva v Bac Giangu , se podělil: „Chápeme, že investice do kvality a značky je jediný způsob, jak přežít a rozvíjet se. I když je to zpočátku nákladné, když jsou naše produkty označeny a certifikovány z hlediska kvality, zahraniční partneři se cítí bezpečněji a snižují riziko vrácení zboží.“

Vzhledem k silnému růstu na americkém trhu, oživení v Číně a úsilí o budování značek a zlepšení kvality může být vietnamský průmysl ovoce a zeleniny zcela optimistický ohledně dosažení svého exportního cíle do roku 2025. „Tento úspěch je důkazem toho, že když jsou vietnamské podniky proaktivní, flexibilní a investují do kvality, jsou plně schopny překonávat výzvy a dobýt i ty nejnáročnější trhy,“ zdůraznil pan Nguyen.

Úspěch odvětví ovoce a zeleniny není jen příběhem jednoho odvětví, ale také cenným ponaučením pro celou ekonomiku : Jakékoli odvětví může dosáhnout průlomu, pokud pochopí změny na globálním trhu a má správný strategický směr. Jde o přípravu, investice a flexibilitu, namísto pouhého spoléhání se na stávající výhody. Vietnamské zemědělské produkty jsou připraveny na novou éru, éru profesionality a udržitelnosti.

Zdroj: https://vtv.vn/xuat-khau-rau-qua-but-toc-sau-giai-doan-chung-lai-huong-den-moc-ky-luc-moi-100250925125613037.htm