Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếCùi dưa hấu có tác dụng gì?

Cùi dưa hấu có tác dụng gì?


Dưa hấu là loại trái cây rất được ưa chuộng vào mùa hè bởi nó giúp bù nước bù khoáng rất tốt, lại ngọt nhẹ, thanh mát, có giá thành rẻ, dễ mua. 

Thông thường, dưa hấu khi mua về bổ ra, chúng ta chỉ ăn phần nhân đỏ bên trong, bỏ đi phần vỏ và cùi trắng. Nhưng ngoài phần vỏ cứng bên ngoài nên bỏ đi, thì phần cùi trắng của quả dưa hấu cũng có những công dụng khiến bạn bất ngờ. 

Tác dụng của cùi dưa hấu

Theo Chuyên trang sức khoẻ của Mỹ Healthline, cùi dưa hấu có những tác dụng sau đây: 

Giúp cải thiện hiệu suất tập luyện

Trong cùi dưa hấu chứa chất citrulline có khả năng thúc đẩy quá trình tập luyện bởi citrulline giúp tăng cường sự giãn nở của các mạch máu. Bổ sung citrulline hỗ trợ việc cung cấp oxy đến cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện thể dục. 

Giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận

Hàm lượng kali trong cùi dưa hấu có khả năng tăng cường sự khỏe mạnh của thận bởi nó đóng vai trò điều chỉnh và duy trì nồng độ axit trong nước tiểu. Hơn nữa, lượng nước dồi dào ở cùi dưa hấu cũng làm tăng lượng nước tiểu, thúc đẩy quá trình đào thải các viên sỏi ẩn trong thận dễ dàng hơn.

Tăng sức đề kháng

Vitamin C là dưỡng chất quan trọng trong việc kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, giúp chống lại các tác nhân độc hại từ bên ngoài xâm nhập vào cơ thể và trong cùi dưa hấu rất giàu vitamin C. 

Ngoài ra, dưỡng chất citrulline trong cùi dưa hấu cũng có tác dụng tiêu huỷ gốc tự do và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. 

Tác dụng của cùi dưa hấu (Ảnh : Istock)

Tác dụng của cùi dưa hấu (Ảnh : Istock)

Chống viêm 

Dưa hấu chứa lượng lớn chất lycopene – chất giúp giảm viêm khớp và đóng vai trò như tác nhân oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa khớp, giúp xương chắc khỏe hơn. 

Hỗ trợ giảm cân

Cũng giống như phần nhân đỏ bên trong, phần cùi trắng của vỏ dưa hấu chứa rất ít calo nhưng có hàm lượng các chất amino axit tương đối giúp cơ thể tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa dễ dàng.

Thêm vào đó, cùi dưa hấu còn có hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu khiến bạn cảm giác no lâu, tiêu hóa chậm, chống lại cơn thèm ăn. Từ đó duy trì cân nặng hợp lý và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả, lành mạnh. Chất xơ trong cùi dưa hấu còn giúp duy trì nhu động ruột thường xuyên và giúp làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh về ruột kết. 

Gợi ý một số món với cùi dưa hấu 

Salad cùi dưa hấu 

Cùi dưa hấu đem thái hạt lựu rồi trộn chung với muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch. Đem phần cùi dưa hấu trộn chung với các gia vị làm salad cùng với các loại rau sống. Để phần salad vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra ănLàm mứt cùi dưa hấu 

Chuẩn bị nguyên liệu gồm 

  • Cùi dưa hấu: 2kg
  • 2 miếng dưa hấu bỏ vỏ
  • Nửa chén syrup atiso đỏ
  • 1 bát đường trắng và 1 thìa cà phê muối

Cách làm

– Thái cùi dưa thành những khúc dài bằng cỡ ngón út, sau đó đem ngâm với tô nước muối khoảng 5 phút. 

– Vớt cùi dưa ra rổ để ráo nước rồi đổ vào 1 cái tô để trộn chung với đường.

– Dùng máy xay sinh tố để xay hỗn hợp 2 miếng dưa đỏ với nửa chén syrup atiso đỏ, đổ hỗn hợp này vào tô đựng cùi dưa đã nhào đường và trộn đều. Để tô cùi dừa đó nghỉ tầm 3 tiếng cho thấm màu và ngấm đường

– Bắc một chiếc chảo to lên bếp, đổ tô cùi dưa vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đảo liên tục để cùi dưa không bị cháy. Đảo đến khi thấy hỗn hợp nước đường hơi sệt lại, phần đường bám vào đũa thì tắt bếp, tiếp tục đảo cho tới khi mứt nguội là hoàn thành. 

Khánh An(tổng hợp)



Nguồn

Cùng chủ đề

Điều gì xảy ra nếu ăn dưa hấu thường xuyên?

Dưa hấu - tên khoa học là Citrullus Lanatus, có vỏ cứng, nhân bên trong đỏ mọng, nhiều nước, khi ăn có vị ngọt thanh. Theo Healthline, thành phần chính trong dưa hấu là nước, chiếm tới 91% và carb với 7,5%.Với 100 gram dưa hấu bao gồm: Calo: 30Nước: 91%Protein: 0,6 gramCarbs: 7,6 gramĐường: 6,2 gramChất xơ: 0,4 gramChất béo: 0,2 gramĐiều gì xảy ra nếu ăn dưa hấu thường xuyên? Dưa hấu nhiều nước, ngọt thanh nên dùng để...

Ăn dưa hấu có tăng cân?

Dưa hấu - tên khoa học là Citrullus lanatus, một loại trái cây có nguồn gốc từ miền nam châu Phi. Dưa hấu hình dáng khá to, tròn với vỏ bên ngoài màu xanh lá cây đậm, phần nhân bên trong màu đỏ ăn được. Dù có ngoại hình khá to nhưng thành phần chủ yếu của dưa hấu là nước, chiếm tới 92% và rất ít calo. Dưa hấu chứa bao nhiêu calo? Bài đăng trên website của Bệnh...

Những thực phẩm ‘đại kỵ’ với dưa hấu

Dưa hấu - tên khoa học là Citrullus lanatus - loại trái cây lớn, nguồn gốc từ miền Nam Châu Phi. Dưa hấu cùng họ với dưa đỏ, bí xanh, bí ngô, dưa chuột. Dưa hấu vị ngọt mát, chứa ít calo nhưng lại rất giàu vitamin A, vitamin C cùng các hợp chất thực vật khác citrulline, lycopene tốt cho sức khỏe. Dưa hấu có thể ăn trực tiếp hoặc làm nước ép, sinh tố đều ngon và bổ...

Những lưu ý khi xuất khẩu dưa hấu sang thị trường Trung Quốc

Ngày 23/4, Sở Công Thương tỉnh Quảng Ninh đã có công văn gửi Sở Công Thương các tỉnh/thành phố thông tin về việc Trung Quốc thông báo chính sách kiểm soát nhập khẩu đối với dưa hấu Việt Nam. Nông dân Quảng Ngãi thu hoạch dưa hấu. Nguồn TTXVN Công văn nêu rõ, theo thông báo báo của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (Thông báo số 184/2023...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Ba ‘ông hoàng nhạc đỏ’ biểu diễn ở chương trình mừng chiến thắng Điện Biên Phủ

(VTC News) - Việt Hoàn, Đăng Dương, Trọng Tấn sẽ có mặt tại Điện Biên để biểu diễn trong chương trình trọng điểm kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ. Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) công bố các chương trình trọng điểm nhằm tuyên truyền kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ. Theo đó, hoạt động tuyên truyền kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đã được khởi động từ ngày 13/4 thông qua các chương...

Cầu thủ CLB Thanh Hóa đổ gục bất động khiến cổ động viên hốt hoảng

Doãn Ngọc Tân bị choáng sau pha va chạm mạnh.Phút 78 trong trận tứ kết Cúp Quốc Gia giữa CLB Thanh Hóa và Hải Phòng, tiền vệ Doãn Ngọc Tân của đội chủ nhà va chạm mạnh với thủ môn Nguyễn Đình Triệu. Sau pha va chạm đó, Doãn Ngọc Tân nằm bất động. Đội ngũ y tế ngay lập tức vào sân để kiểm tra và sơ cứu cho cầu thủ số 34. Xe cứu thương cũng được...

Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình sẽ thăm 3 nước châu Âu

Phát biểu tại buổi họp báo thường kỳ ngày 29/4, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc Lâm Kiếm cho biết, đây là chuyến thăm đầu tiên của một nguyên thủ quốc gia Trung Quốc tới châu Âu trong gần 5 năm qua.Chuyến thăm này có ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển tổng thể của quan hệ Trung Quốc- Pháp, Trung Quốc - Serbia, Trung Quốc - Hungary và Trung Quốc -...

Dự báo thời tiết ngày mai 30/4: Cả nước oi nóng, có nơi hơn 42 độ C

Điểm tin thời tiết nổi bật trong đêm 29/4 và ngày 30/4/2024Hôm nay 29/4, ngày thứ 3 của kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, Nghệ An đến Thừa Thiên Huế tiếp tục nắng nóng đặc biệt gay gắt, nhiệt độ lúc 13h phổ biến 40-42 độ C, có nơi trên 42 độ C như: Tương Dương (Nghệ An) 42,1 độ C, Đông Hà (Quảng Trị) 42,4 độ C...Tây Bắc Bắc Bộ, Thanh Hóa, từ Đà Nẵng đến Phú Yên và...

Huyền thoại Rivaldo đưa lời khuyên giúp Việt Nam dự World Cup

"Tôi nghĩ muốn dự World Cup, bên cạnh việc đầu tư cho bóng đá trẻ, Việt Nam cần tập trung nâng cao chất lượng giải đấu trong nước. Khi chất lượng giải đấu được nâng lên, cơ hội dự World Cup sẽ rộng mở hơn", Rivaldo chia sẻ. Đây là lời khuyên của cựu danh thủ Brazil trong cuộc trò chuyện vui với tuyển thủ Việt Nam Quế Ngọc Hải. Rivaldo nói thêm: "Các bạn cũng nên chiêu mộ...

Bài đọc nhiều

Mắc bệnh gout có được ăn trứng?

Tôi 45 tuổi, bị bệnh gout ở giai đoạn hai. Tôi rất thích các loại trứng nhưng không biết có thể ăn được không và nên ăn bao nhiêu? (Mạnh Tuấn, Hà Nội) Trả lời:Trong bệnh gout, axit uric dư thừa tích tụ trong cơ thể làm hình thành các tinh thể ở khớp và gây ra các cơn gout cấp. Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh cho người bệnh gout bao gồm đầy đủ các...

Mối nguy từ virus ‘thây ma’ ngủ đông 50.000 năm

NgaCác loại virus ngủ đông dưới lớp băng vĩnh cửu có thể trỗi dậy, gây nhiều dịch bệnh nguy hiểm, nếu tình trạng biến đổi khí hậu trở nên nghiêm trọng hơn. Hai tuần cắm trại trên bờ sông Kolyma đầy bùn và muỗi ở Nga không phải chuyến công tác thú vị. Nhưng nhà virus học Jean-Michel Claverie sẵn sàng thực hiện để khám phá bí ẩn về loại virus "thây ma" sinh ra từ tình trạng biến...

Những thực phẩm ‘đại kỵ’ với dưa hấu

Dưa hấu - tên khoa học là Citrullus lanatus - loại trái cây lớn, nguồn gốc từ miền Nam Châu Phi. Dưa hấu cùng họ với dưa đỏ, bí xanh, bí ngô, dưa chuột. Dưa hấu vị ngọt mát, chứa ít calo nhưng lại rất giàu vitamin A, vitamin C cùng các hợp chất thực vật khác citrulline, lycopene tốt cho sức khỏe. Dưa hấu có thể ăn trực tiếp hoặc làm nước ép, sinh tố đều ngon và bổ...

Phát hiện 24 đột biến gene làm tăng nguy cơ tự kỷ ở trẻ Việt

Các nhà khoa học Việt Nam xác định được 24 đột biến gene liên quan đến rối loạn phổ tự kỷ (ASD) trên trẻ em, giúp phát hiện bệnh sớm để can thiệp trúng đích. Thông tin được ông Đỗ Mạnh Cường, chuyên gia công nghệ sinh học và dược học, Đại học Convetry (Anh) cho biết tại tọa đàm Thấu hiểu trẻ tự kỷ từ góc độ gene di truyền, ngày 6/4 nhân Ngày Thế giới nhận thức...

Cùng chuyên mục

Tối đi ngủ đừng chĩa quạt vào người, đây mới là mẹo dùng quạt chuẩn chuyên gia, chống nóng ‘siêu đỉnh’

Nắng nóng đỉnh điểm bao trùm cả nướcNắng nóng đang bao trùm cả nước trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm 2024. Theo dự báo mới nhất của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc...

Bé gái xuất huyết khi đi du lịch do biến chứng ruột đôi

TP HCMBé Thanh, 19 tháng tuổi, đang nghỉ dưỡng ở Vũng Tàu cùng gia đình đột nhiên đau bụng, đi tiêu có máu, bác sĩ phát hiện dị tật ruột đôi biến chứng xuất huyết. Ngày 29/4, BS.CKI Nguyễn Thanh Sơn Vũ, khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết bé gái vào viện cấp cứu trong tình trạng da hơi xanh, sốt, mệt. Bụng bé ở góc hố chậu phải, tại ruột già có...

Có ăn được vỏ khoai lang?

Báo Thanh Niên dẫn nội dung chia sẻ trên chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), vỏ khoai lang có thể ăn được và nếu bạn vứt bỏ phần vỏ, bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội hấp thụ nhiều dưỡng chất có trong phần vỏ này.Dinh dưỡng trong vỏ khoai langVỏ khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng. Theo đó, một củ khoai lang cỡ trung bình (146 g) còn nguyên vỏ cung cấp 130 calories, 3 g chất đạm,...

Các đường vào mạch máu chạy thận nhân tạo

Cầu nối động tĩnh mạch tự thân, ống ghép mạch máu nhân tạo và ống thông tĩnh mạch trung tâm là các đường vào mạch máu chạy thận nhân tạo phổ biến. Đường vào mạch máu là đường kết nối mạch máu với máy chạy thận nhân tạo. BS.CKII Hồ Tấn Thông, khoa Nội thận - Lọc máu, Trung tâm Tiết niệu - Thận học - Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết đây...

Mới nhất

Người Việt tại Macau (Trung Quốc) hòa chung niềm tự hào dân tộc

Chiều 28/4, tại Khu hành chính đặc biệt Macau (Trung Quốc), Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau phối hợp với Hiệp hội người Việt Nam tại Macau, đã tổ chức chương trình giao lưu văn nghệ “Ký ức tháng Năm” nhân kỷ niệm 49 năm Ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống...

Chiều bớt nóng, giới trẻ ra hồ Tây ngắm hoàng hôn

TPO - Trái ngược cảnh nắng nóng buổi sáng và trưa, chiều 29/4, thời tiết mát mẻ, nhiều nhóm bạn đổ về các khu vực ven hồ Tây tạo dáng chụp ảnh với ánh nắng hoàng hôn, cùng nhau đạp vịt tận hưởng không khí kỳ nghỉ lễ. Tienphong.vn Nguồn:https://tienphong.vn/video-clip/

Chương trình Bản hùng ca vang mãi ở phố đi bộ Nguyễn Huệ mừng ngày thống nhất non sông

Ở chương ba mang tên "Việt Nam - Khát vọng hùng cường", khán giả được thưởng thức ba ca khúc: Giai điệu tự hào (nhóm MTV thể hiện), Một vòng Việt Nam (Đan Trường hát) và ca khúc Khát vọng hùng cường...

Mới nhất