3 Tipps zur Auswahl gesunder Plastik-Lebensmittelbehälter für Tet

Kunststoffboxen bestehen aus Standardmaterialien. Beachten Sie bei der Verwendung die Anweisungen und Hinweise des Herstellers, damit Sie gesundheitlich unbedenkliche Kunststoffboxen auswählen können.

Nicht alle Lebensmittel lassen sich bei Zimmertemperatur lagern. Deshalb gibt es viele verschiedene Behälter in unterschiedlichen Designs und aus verschiedenen Materialien. Sie gelten als praktische Helfer, um Lebensmittel im Kühlschrank bequemer und sicherer aufzubewahren.

Kunststoff-Aufbewahrungsdosen im Kühlschrank sind aufgrund ihrer praktischen Handhabung aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Dosen aus minderwertigem Kunststoff können jedoch die Lebensmittelqualität beeinträchtigen.

Nachfolgend sind die vom Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt empfohlenen Grundsätze für die Auswahl von Plastikboxen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank während des Tet-Festes aufgeführt.

Wählen Sie Materialien aus, die den Normen entsprechen.

Sichere und gesunde Lebensmittelbehälter müssen aus unbedenklichen, ungiftigen, langlebigen und hitzebeständigen Materialien bestehen. Kaufen Sie daher keine Plastikbehälter unklarer Herkunft, ohne Kennzeichnung oder ohne Angabe des Materials, da Sie nicht wissen, ob diese gesundheitlich unbedenklich sind.

Für die Aufbewahrung von Lebensmitteln sollten sichere Kunststoffbehälter aus PP, HDPE (Kunststoff Nr. 2), LDPE (Kunststoff Nr. 4) oder PET/PETE (Kunststoff Nr. 1) hergestellt sein. PET-Lebensmittelbehälter sollten maximal 2-3 Mal verwendet werden.

Wählen Sie das Produkt gemäß den Anweisungen des Herstellers sorgfältig aus.

Die Wahl des richtigen Lebensmittelbehälters im Kühlschrank hängt auch von der Art der Lebensmittel und davon ab, ob diese im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Normalerweise geben die Hersteller Hinweise darauf, welche Kunststoffbehälter für die Aufbewahrung im Kühlschrank und welche für die Aufbewahrung im Gefrierschrank geeignet sind.

Lebensmittelbehälter aus Polypropylen (PP) sind gesundheitlich unbedenklich; bei niedrigen Temperaturen gibt PP-Kunststoff keine giftigen Substanzen ab. Daher eignen sich PP-Kunststoffbehälter hervorragend zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Gefrierschrank.

Hinweise zur Verwendung

Heiße Speisen sollten nicht direkt in Plastikbehälter gefüllt werden, da viele Arten von Plastikbehältern hohen Temperaturen nicht standhalten und schädliche Substanzen freisetzen können.

Verwenden Sie keine alten, zerkratzten Plastikboxen, da diese schwer zu reinigen sind und sich leicht Bakterien vermehren können.

Für frische Lebensmittel verwenden Sie Behälter mit dicht schließenden Deckeln.

Lagern Sie stark säurehaltige Lebensmittel nicht in Plastikbehältern, da diese Substanzen in Plastikbehältern auflösen können. Besteht der Plastikbehälter aus ungeeigneten Materialien, können in einem stark sauren Milieu gesundheitsschädliche Stoffe entstehen. Vermeiden Sie daher die Lagerung solcher Lebensmittel in Plastikbehältern.

Amerika und Italien

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