4 Ernährungsumstellungen, die Sie heute vornehmen können und die Sie vor einem Schlaganfall bewahren könnten

Dr. José Ordovás, Ernährungsspezialist an der Gerald J. und Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy der Tufts University (USA), nennt die besten Nahrungsmittel, die man essen sollte, und die Nahrungsmittel, die man meiden sollte, um Schlaganfällen vorzubeugen.

Was wir essen, spiegelt sich in drei Indikatoren wider: Cholesterinspiegel, Blutdruck und Blutzucker. Diese drei Indikatoren bestimmen auch das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle. Laut der medizinischen Nachrichtenseite Medical Express kann das Schlaganfallrisiko daher durch die Ernährung gesenkt werden.

Es ist schwierig, Ihre Ernährung plötzlich umzustellen, aber tun Sie es schrittweise, Schritt für Schritt, und beginnen Sie noch heute, sagt Dr. José Ordovás.

Was Sie essen, spiegelt sich in drei Indikatoren wider: Cholesterinspiegel, Blutdruck und Blutzuckerspiegel.

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Beginnen Sie damit, Ihren Salzkonsum zu reduzieren.

Salz, dessen Hauptbestandteil Natrium ist, ist laut Professor Ordovás einer der Hauptverursacher von Schlaganfällen. Zu viel Salz führt dazu, dass der Körper mehr Flüssigkeit einlagert, was die Blutzellen anschwellen lässt und den Blutdruck erhöht. Hoher Blutdruck kann Blutgefäße platzen lassen oder Blutgerinnsel begünstigen, ins Gehirn zu wandern und einen Schlaganfall zu verursachen.

Kalium ist ein Gegengewicht zu Natrium; es hilft, die Blutgefäße zu entspannen und den Blutdruck zu senken. Eine ausreichende Kaliumzufuhr bedeutet jedoch nicht, dass Sie so viel Salz essen können, wie Sie möchten.

Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen möchten, um Ihr Schlaganfallrisiko zu senken, beginnen Sie damit, Ihren Salzkonsum zu reduzieren, rät Dr. Ordovás.

Besonders verarbeitete Lebensmittel sind eine versteckte Salzquelle. Ersetzen Sie verarbeitete Snacks daher durch Obst. Wählen Sie kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Avocados, Süßkartoffeln, Cantaloupe-Melonen und Spinat.

Gute Fette und Ballaststoffe

Ein hoher Cholesterinspiegel kann das Schlaganfallrisiko erhöhen. Gesunde, ungesättigte Fette können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Diese Fette sind in nativem Olivenöl extra, Nüssen, Avocados und Omega-3-Fisch enthalten. Der Ersatz von verarbeiteten Snacks mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren durch diese gesünderen Alternativen ist eine einfache, aber effektive Möglichkeit, dies zu erreichen.

Ballaststoffe sind ein weiteres Mittel zur Bekämpfung von Cholesterin, das in der Ernährung oft fehlt. Sie binden Cholesterinpartikel und entfernen sie aus dem Körper, ohne in den Blutkreislauf zu gelangen. Professor Ordovás weist darauf hin, dass Obst, Gemüse und Vollkornprodukte wie brauner Reis und Hafer gute Ballaststoffquellen sind.

Das Schlaganfallrisiko kann durch die Ernährung gesenkt werden

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Sagen Sie Nein zu verarbeiteten Lebensmitteln

Eine wirksame Methode, die Aufnahme guter Fette zu erhöhen und die Aufnahme schlechter Fette zu verringern, besteht darin, stark verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, sagt Dr. Ordovás.

Diese Lebensmittel enthalten oft viel Zucker, Salz und Fett und enthalten außerdem Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Farbstoffe.

„Nein“ zu hochverarbeiteten Lebensmitteln zu sagen, kann eine großartige Möglichkeit sein, etwas zu verändern.

Die Mittelmeerdiät ist der wirksamste Weg, um Schlaganfällen vorzubeugen

Laut Medical Express zeigen die Studien von Dr. Ordovás, dass eine mediterrane Ernährung mit viel Obst, Gemüse, gesunden Fetten und Vollkornprodukten eine der wirksamsten Möglichkeiten ist, ersten und wiederholten Schlaganfällen vorzubeugen.

Sogar bei älteren Erwachsenen mit hohem Risiko können Ernährungsumstellungen zu deutlichen Verbesserungen führen, sagte Ordovás.

Um einem Schlaganfall wirksam vorzubeugen, ist es natürlich notwendig, neben einer Ernährungsumstellung auch die Einhaltung eines gesunden Körpergewichts, regelmäßige körperliche Betätigung, Nichtrauchen, Einschränkung des Alkoholkonsums sowie die Kontrolle des Gesundheitszustands, des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks zu berücksichtigen.

Quelle: https://thanhnien.vn/4-dieu-chinh-che-do-an-ngay-hom-nay-co-the-cuu-ban-khoi-dot-quy-185250412233208572.htm