Erdbeeren, Blaubeeren, Bohnen und Joghurt wirken entzündungshemmend und sind bei regelmäßigem Verzehr gut für Menschen mit Arthritis.
Zu den typischen Symptomen von Arthritis gehören Schwellungen, Schmerzen, Steifheit und eingeschränkte Beweglichkeit. Die Krankheit entsteht durch den Verschleiß der Gelenke im Laufe der Zeit. Arthritis kann auch durch Autoimmunerkrankungen verursacht werden, bei denen das körpereigene Immunsystem das Gelenkgewebe angreift.
Nachfolgend finden Sie Nahrungsmittel und Getränke, die für Menschen mit Arthritis von Vorteil sind.
Dunkle Schokolade
Kakao und dunkle Schokolade enthalten Antioxidantien mit entzündungshemmender Wirkung. Flavonoide im Kakao können Entzündungen und oxidative Schäden bekämpfen. Der tägliche Verzehr eines Stücks dunkler Schokolade kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Obst
Viele Früchte sind reich an Flavonoiden und Polyphenolen, die antioxidative, entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften haben. Gute Früchte für Arthritispatienten sind Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Granatäpfel, Äpfel, Orangen und Grapefruit.
Orangen helfen, Entzündungen und Gelenkschmerzen zu lindern. Foto: Mai Cat
Gemüse
Dunkles Blattgemüse, Brokkoli, Rote Bete, Süßkartoffeln und Kohl sind Lebensmittel, die Arthritispatienten essen sollten. Sie liefern Antioxidantien, Polyphenole, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
Rotes und orangefarbenes Gemüse wie Süßkartoffeln, Kürbisse, Karotten und rote Paprika enthalten Vitamin A und Carotinoide, die für die Immunfunktion und entzündungshemmende Prozesse wichtig sind.
Vitamin-K-Mangel erhöht das Risiko für Kniearthrose. Dunkelgrünes Blattgemüse ist reich an Vitamin K, das bei der Mineralisierung von Knochen und Knorpel eine Rolle spielt. Blattkohl, Spinat, Grünkohl und Brokkoli enthalten dieses Vitamin.
Bohne
Schwarze Bohnen, grüne Bohnen, Sojabohnen und Linsen liefern Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß und können ein guter Fleischersatz sein, wenn Sie Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Bohnen sind außerdem eine gute Quelle für Eisen, Folsäure, Kalium und Magnesium, die sich positiv auf die Knochengesundheit auswirken.
Nüsse
Einige Nüsse enthalten viele gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Nüsse sind außerdem reich an wertvollem Eiweiß und Ballaststoffen. Menschen mit Arthritis sollten täglich Nüsse wie Leinsamen, Walnüsse, Chiasamen und Pistazien essen.
Getreide
Vollkornprodukte enthalten mehr Antioxidantien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe als raffiniertes Getreide. Eine Studie der Boston University (USA) aus dem Jahr 2017, die auf zwei Studien mit mehr als 6.000 Teilnehmern basiert, ergab, dass eine höhere Gesamtballaststoffaufnahme mit einem geringeren Risiko für Arthrosesymptome verbunden ist.
Die Vitamine E und B, Selen und Magnesium in Vollkornprodukten wirken außerdem entzündungshemmend, was bei Arthritis und der allgemeinen Gesundheit hilft.
Es sollten Vollkornprodukte wie Hafer, Naturreis, Quinoa, Hirse, Sorghum und Gerste gegessen werden. Die empfohlene Tagesmenge beträgt 3-6 Portionen, jede Portion enthält 28 g.
Mai Cat (Laut Very Well Health )
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