Kulinarik – eine kulturelle Brücke, die Vietnam mit Freunden auf der ganzen Welt verbindet

Mitarbeiter der vietnamesischen Botschaft bereiten Sandwiches für die Besucher zu. (Foto: Zur Verfügung gestellt von der Botschaft)

Brot, Frühlingsrollen und Kaffee – typische Gerichte der vietnamesischen Esskultur – lockten zahlreiche Besucher zum ASEAN-China-Basar 2025, der am 1. November im Francisco-Miranda-Park in Caracas (Venezuela) stattfand.

Mit ihren reichhaltigen und raffinierten Aromen erobert die vietnamesische Küche nicht nur die einheimischen Gäste, sondern trägt auch dazu bei, das Bild des Landes und der freundlichen, gastfreundlichen Vietnamesen bei internationalen Freunden zu verbreiten.

Laut einem VNA-Korrespondenten in Lateinamerika wurde die Messe gemeinsam von den diplomatischen Vertretungen der ASEAN-Staaten und der chinesischen Botschaft in Venezuela organisiert. Ziel war es, das Image des Landes zu fördern, den kulturellen Austausch anzuregen und die freundschaftlichen Beziehungen zu Venezuela zu stärken. An der Veranstaltung nahmen Vertreter des venezolanischen Außenministeriums, zahlreicher Ministerien, verschiedener Branchen, sozio- politischer Organisationen und Unternehmen sowie viele Besucher aus der Hauptstadt Caracas und Mitglieder des internationalen diplomatischen Korps teil.

Vertreter der diplomatischen Delegation genießen vietnamesischen Kaffee. (Foto: Zur Verfügung gestellt von der Botschaft)

In seiner Eröffnungsrede betonte der indonesische Botschafter Fikry Cassidy, der rotierende Vorsitzende des ASEAN-Komitees in Caracas (ACC), dass ASEAN eine Region mit der weltweit führenden Vielfalt, Reichhaltigkeit und Einzigartigkeit der Kultur sei.

Er bekräftigte, dass der Geist der Solidarität und des Konsenses die innere Stärke der ASEAN sei, und sagte, die Messe sei eine sinnvolle Gelegenheit, das Verständnis und die kulturellen Beziehungen zwischen den ASEAN-Staaten, China und Venezuela zu fördern.

Der vietnamesische Botschafter in Venezuela, Vu Trung My, sagte, die Veranstaltung sei eine Gelegenheit, die vietnamesischen kulturellen und kulinarischen Werte zu fördern und so zur Stärkung der Kulturdiplomatie, zur Förderung der internationalen Zusammenarbeit und zur Vertiefung der Freundschaft zwischen den ASEAN-Staaten, China und Venezuela beizutragen.

Im Ausstellungsbereich machte der vietnamesische Stand mit seinem von nationaler Identität geprägten Raum einen starken Eindruck und präsentierte Ao Dai, Kegelhüte, Kunsthandwerksprodukte und traditionelle Gerichte.

Die Aromen von vietnamesischem Brot, Frühlingsrollen und Kaffee haben sich zu herausragenden Highlights entwickelt und demonstrieren den starken Einfluss der vietnamesischen Kultur in Lateinamerika sowie die aktive Rolle Vietnams im internationalen Kulturaustausch.

Viele Besucher brachten ihre Begeisterung für die vietnamesische Küche zum Ausdruck. Frau Maria Fernanda, eine Einwohnerin von Caracas, erzählte: „Ich habe schon viel über vietnamesisches Brot gehört. Als ich es auf dem Jahrmarkt probierte, gefiel mir besonders die harmonische Kombination aus heißem, knusprigem Brot, frischem Gemüse und reichhaltiger Soße.“

Der ortsansässige Geschäftsmann Guillermo Torres kommentierte: „Die vietnamesische Küche ist raffiniert und ausgewogen. Die Frühlingsrollen sind köstlich, die Zutaten sind frisch und die Aromen sind leicht, aber dennoch tiefgründig.“

Der japanische Botschafter in Venezuela, Yasushi Sato, zeigte sich ebenfalls beeindruckt vom einzigartigen Geschmack des vietnamesischen Brotes und Kaffees und würdigte Vietnams Bemühungen zur Förderung der Kultur bei der Veranstaltung.

Laut VNA/Vietnam+

Quelle: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html