Kostenlose Mahlzeiten im Garten des Krankenhauses.

Niemand geht gerne ins Krankenhaus, aber im Le Van Thinh Krankenhaus (Binh Trung Station, Ho-Chi-Minh-Stadt) gibt es eine grüne Ecke, die jeden Tag mit Lachen erfüllt ist, dank Akten der Freundlichkeit.

Die erfrischende Grünfläche des einladenden Speisesaals – Foto: AN VI

Diese grüne Ecke wird „Essensraum für alle“ genannt. Dort werden kostenlose vegetarische Mahlzeiten angeboten, um die finanzielle Belastung der Patienten zu verringern. Dank der großzügigen Bereitstellung eines geräumigen und komfortablen Bereichs für Aktivitäten durch das Krankenhaus ist es dort außerdem sehr grün und angenehm kühl.

Kostenlose Mahlzeiten im kühlen Schatten eines Gartens.

Jeden Montag bis Freitag, pünktlich um 11:15 Uhr, begrüßt die Kantine freudig eine lange Schlange geduldig wartender Gäste. Frau Tram Thi Hong Dang öffnet das Tor der Kantine mit einer charmanten Einladung: „Kommen Sie herein und holen Sie sich Ihr Mittagessen, wir haben alles vorbereitet.“

Die 29-Jährige leitet das Happy Home seit dessen Gründung. Seit fast vier Jahren bewahren sie und vier weitere Mitglieder unermüdlich die Flamme der Nächstenliebe und bereiten den Bewohnern herzhafte Mahlzeiten zu.

Das Besondere an dieser Küche ist der großzügige Arbeitsbereich, den das Krankenhaus Frau Dangs Team zur Verfügung stellt. Neben dem sauberen Küchenbereich gibt es über ein Dutzend sorgfältig gereinigte Tisch- und Stuhlgruppen sowie zahlreiche Steinbänke und Pavillons im grünen Garten. „Die Patienten schätzen besonders den angrenzenden Garten; das Krankenhaus erlaubt uns, ihn für ihr Mittagessen in angenehmer, kühler Atmosphäre zu nutzen“, erzählte Frau Dang.

Herr Tran Quang Chau, Leiter der Sozialabteilung des Le Van Thinh Krankenhauses, sprach über die besonderen „Privilegien“, die den Patienten gewährt werden, und sagte, dass das Gebiet, das früher zum Anpflanzen von Bäumen genutzt wurde, nun vom Krankenhaus zum Anbau von Heilkräutern für Behandlungszwecke verwendet werde.

„Seit die Küche in Betrieb ist, haben wir eine große Anzahl von Patienten bemerkt, die Mahlzeiten erhalten. Deshalb haben wir beschlossen, den Bereich, in dem wir Heilkräuter anbauen, als Sitz- und Essbereich für die Patienten zu nutzen“, fügte Herr Chau hinzu.

Viele Patienten, die sich in Langzeitbehandlung im Krankenhaus befinden, kennen diesen kühlen, grünen Essbereich sehr gut. Nach dem Essen gehen sie direkt in den Garten, um dort zu sitzen und zu essen. Inmitten der brütenden Hitze Saigons sagen viele, dass das Essen hier sogar „angenehmer“ sei als in einem klimatisierten Raum.

Frau Hong Dang (vordere Reihe) und andere Mitglieder betreiben die Küche seit vier Jahren – Foto: AN VI

Halten Sie das Feuer regelmäßig am Brennen.

Um diese Mahlzeiten vorzubereiten, werden bereits ab 8:30 Uhr morgens, wenn in vielen Prüfungsräumen nur wenige Personen ein- und ausgehen, die Feuer hinter dem kleinen Speisesaal angezündet.

Frau Dang und vier weitere Helferinnen begannen früh am Morgen mit dem Gemüsewaschen. Das Klappern von Messern und Schneidebrettern auf dem Tisch erfüllte die Luft, während sie flink die Portionen aufteilten. Ohne Aufforderung tat jeder seinen Teil, sodass bis 11:15 Uhr 300 Portionen zur Verteilung bereitstanden.

„Es sind nur vier Hauptpersonen, alle haben sich freiwillig gemeldet, manche sind sogar extra aus dem ehemaligen Bezirk 7 angereist, um zu kochen“, sagte Frau Dang und erinnerte die ältere Dame daran, den Topf mit der kochenden Suppe im Auge zu behalten. Nachdem der Reis verteilt war, räumten alle auf, spülten die Tabletts und wischten den Herd ab. Gegen 14 Uhr kehrte endlich Ruhe in der Küche ein, jeder ging wieder seinen Aufgaben nach und versprach, am nächsten Morgen um 8:30 Uhr wiederzukommen.

Die Küche bietet vegetarische Gerichte an, und die Speisekarte wechselt regelmäßig, damit keine Langeweile aufkommt. Mal gibt es Reis mit Gemüse, Tofu oder Fleischersatzprodukte, mal vegetarische Fadennudelsuppe oder vegetarische Nudelsuppe. „Wir versuchen, jede Woche ein paar Suppengerichte anzubieten, damit die Gäste leichter essen können, insbesondere diejenigen, die krank sind und mittags Schwierigkeiten haben, trockene Speisen zu schlucken“, sagte Frau Dang.

Auf die Frage nach dem Namen „Happy Canteen“ erklärte sie, dass dieser seit der Eröffnung der Küche beibehalten wurde. Laut Frau Dang klingt der Name einfach, spiegelt aber wider, was sich alle wünschen: „Ich hoffe, dass die Gäste hier lecker essen können, ohne viel Geld auszugeben; selbst ein paar Zehntausend Dong Ersparnis sind wertvoll. Für uns ist es wie ein gemeinsames Zuhause; die Zusammenarbeit macht uns viel Freude, deshalb nennen wir es ‚Happy‘.“

Unter den Wartenden beim Mittagessen befanden sich bekannte Gesichter, an die sich das Küchenpersonal gut erinnerte, insbesondere die Dialysepatienten. Sie wurden oft bevorzugt behandelt, damit sie pünktlich zu ihren Behandlungen erscheinen konnten.

„Es gab Leute, die jeden Tag zum Essen kamen. Dann, nach einer Weile, sahen wir sie plötzlich nicht mehr. Wir hofften einfach, dass es ihnen besser gehen würde und sie eines Tages zu einem Nachsorgetermin wiederkommen würden, anstatt auf das Schlimmste zu hoffen“, sagte Frau Dang mit leiser Stimme.

Die Finanzierung des Küchenbetriebs erfolgt hauptsächlich durch Spenden und Unterstützung der Sozialabteilung des Krankenhauses. Die Mittelbeschaffung hat sich in den letzten Jahren jedoch erschwert.

„Ab 2025 gestaltet sich die Spendenakquise schwieriger. Glücklicherweise haben das Krankenhaus und das Sozialamt zusätzlichen Reis und andere wichtige Hilfsgüter bereitgestellt, sodass wir die Küche weiterhin für die Bedürftigen betreiben können. Wir nehmen jetzt alles an, was uns gespendet wird; viele bringen Obst, das wir schälen, damit sie es als Nachtisch genießen können“, sagte sie.

Ich hoffe, dass jeder, der hierher kommt, ein leckeres Essen genießen kann, ohne zu viel Geld auszugeben; selbst das Sparen von ein paar Zehntausend Dong ist wertvoll.

Frau Tram Thi Hong Dang

Beitrag zur Reduzierung der Arztkosten

Frau Dang deutete auf den Mann, der in einem dreirädrigen Fahrzeug herankam, und sagte, er sei ein Stammgast der Küche und komme jede Woche. Es handele sich um Le Thanh Huan (69 Jahre alt, wohnhaft im Stadtteil Binh Trung), der regelmäßig zur Nachuntersuchung und zum Abholen seiner Medikamente ins Krankenhaus komme.

Er scherzte, er habe sich schon daran gewöhnt, in dieser Kantine zu essen, und manchmal, selbst wenn er keinen Termin habe, schwinge er sich einfach auf sein Motorrad und komme hierher, um nach einem Mittagessen zu fragen. „Manchmal habe ich so einen Heißhunger darauf, und das Essen zu Hause schmeckt mir nicht, also komme ich einfach hierher. Die Damen erkennen mich, sie geben mir das Essen einfach so, ohne Fragen zu stellen“, lachte er, hielt das Tablett mit dem Essen, das er gerade bekommen hatte, in der Hand und setzte sich direkt in den Garten.

Für Patienten wie ihn ist eine Mahlzeit mehr als nur eine Frage der Sättigung: „Ein Arztbesuch kostet viel Geld. Medikamente, Benzin und Essen natürlich auch. Eine Mahlzeit hier spart Zehntausende von Dong, und diese Zehntausende sind für einen alten Menschen wie mich kostbar.“

Für Frau Nguyen Thu Thuy (66 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Nhon Trach, Provinz Dong Nai ), eine Krankenhausreinigerin, ist jede Mahlzeit hier eine Unterstützung, die dazu beiträgt, die Belastung des Lebensunterhalts in der teuren Stadt zu lindern.

Mit einem Gehalt von rund 6 Millionen VND im Monat ist ihr Leben ein ständiger Kampf. Nach Feierabend eilt sie zum Haupteingang des Krankenhauses, um nach kostenlosen Mahlzeiten zu suchen. „Jeden Tag renne ich hin und her, um zu sehen, ob mir jemand etwas gibt, denn ich muss mein Gehalt sparen, um meine Kinder und Enkelkinder zu versorgen“, erzählte Frau Thuy.

Auf ihrer Suche nach dem Lebensunterhalt wurde die „Happy Canteen“ zu einem vertrauten Anlaufpunkt für sie. Hier musste sie sich keine großen Sorgen um ihr Mittagessen machen. Die vegetarischen Gerichte wurden sorgfältig zubereitet. „Es gibt hier sogar extra Reis; ich nehme mir meistens noch eine extra Kelle. Es gibt viele verschiedene Gerichte, deshalb finde ich es sehr lecker“, sagte sie.

Obwohl sie sich vorher nicht vegetarisch ernährt hatte, gewöhnte sie sich durch ihre Arbeit im Krankenhaus und die regelmäßigen Mahlzeiten von Wohltätigkeitsorganisationen allmählich daran. „Ich war noch nie Vegetarierin, aber jetzt finde ich es sehr lecker und habe mich daran gewöhnt“, sagte sie lächelnd.

Neben kostenlosen Mahlzeiten bietet das Krankenhaus auch einen „Reis-Notfallplan“ für Menschen in Notlagen an. „Erst kürzlich habe ich 5 kg Reis für meine Kinder mit nach Hause genommen, und ich bin unendlich dankbar dafür“, erzählte Frau Thuy.

Für Frau Thuy ist das Wertvollste das Gefühl, umsorgt zu werden und jemanden zum Austausch zu haben: „Es macht mich sehr glücklich, Menschen bei der Wohltätigkeitsarbeit zu sehen, denn dadurch können Menschen wie ich, die nicht viel Geld haben, zumindest ein Stück weit unterstützt werden.“

Inmitten der Hektik des Alltags und der Sorgen ums Überleben trägt die „fröhliche Kantine“ dazu bei, die Herzen der Bedürftigen zu erwärmen. Für Menschen wie Frau Thuy, Herrn Huan und viele andere ist dieser Ort im wahrsten Sinne des Wortes ein Ort der Freude – einfach und doch voller Menschlichkeit.

Patienten und Krankenhauspersonal stehen um 11:15 Uhr für die Mahlzeiten an – Foto: AN VI

„Jeder ist herzlich eingeladen, zum Essen zu kommen.“

Laut Herrn Tran Quang Chau entstand das Konzept der „fröhlichen Kantine“ im Kontext der COVID-19-Pandemie, als Patienten und ihre Angehörigen aufgrund der sozialen Distanzierung vor vielen Schwierigkeiten standen. Anfangs war es lediglich eine Initiative zur Unterstützung während der Pandemie, entwickelte sich aber nach und nach zu einer regelmäßigen Aktivität.

„Neben der Versorgung von Patienten dient die Kantine auch dem Gesundheitspersonal , armen Arbeitern, Lottoscheinverkäufern, Motorradtaxifahrern und Obdachlosen – jeder kann hier eine Mahlzeit einnehmen“, sagte Herr Chau.

Er fügte hinzu, dass die Mittel für den Betrieb der Küche aus Spenden von Philanthropen, Organisationen und Freiwilligen stammen. Darüber hinaus mobilisiert die Sozialabteilung des Krankenhauses Unterstützung für Patienten der Kategorien „3K, 4K“ – also für diejenigen ohne Krankenversicherung, ohne Angehörige, ohne Unterkunft und ohne die Möglichkeit, die Krankenhausgebühren zu bezahlen.

„Die meisten von ihnen sind hart arbeitende Menschen, die niemanden haben, der ihnen beisteht, wenn sie krank werden. Die Klinik wird sie mit Unterstützungsangeboten in Verbindung bringen und sogar nach Angehörigen suchen und deren Identität überprüfen, damit sich die Patienten während der Behandlung sicher fühlen können“, erklärte Herr Chau.

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AN VI - NGOC SANG

Quelle: https://tuoitre.vn/an-com-mien-phi-giua-vuon-cay-trong-benh-vien-20260330104318006.htm