Köstlicher 0 Dong-Reis mit dem authentischen hausgemachten Geschmack der Menschen von Phu Quoc

Wohltätigkeitsküche im Phu Quoc City Medical Center mit köstlichen und herzerwärmenden Mahlzeiten seit über 20 Jahren – Foto: CHI CONG

Frau Yen übt diesen Beruf seit über 20 Jahren aus, doch sie hat sich nie müde oder gelangweilt gefühlt. „Kochen ist leicht gesagt, aber um dabei zu bleiben, braucht es meiner Meinung nach Herzblut und vor allem harte Arbeit wie diese“, erzählte Frau Yen.

Um Tausende von kostenlosen Mahlzeiten zuzubereiten, haben Frau Yen und die anderen keine Zeit zum Ausruhen. „Reis und etwas Gemüse werden von Wohltätern gespendet. Wir müssen diese Zutaten berechnen, um die Gerichte zu wechseln und jeden Tag nahrhafte Gerichte zu kochen“, sagte Frau Yen und stellte den Reistopf auf den Herd.

Die Wohltätigkeitsküche ist nur etwa 30 ^{Quadratmeter groß} , wird aber von Frau Yen und anderen Onkeln und Tanten ordentlich und sauber eingerichtet. Die Küche, die zum Kochen verwendet wird, besteht nur aus einem großen Gasherd.

Als Frau Le Thi Anh Thu (in der Gemeinde Ham Ninh, Stadt Phu Quoc) eine Portion Reis erhielt, sagte sie: „ Mein Kind wird hier schon seit langer Zeit wegen einer Nierenerkrankung behandelt. Meine Familie ist arm und hat nicht genug Geld, um mein Kind zu behandeln, aber glücklicherweise bekomme ich in dieser Wohltätigkeitsküche kostenlos Reis und Haferbrei, sodass es mir viel besser geht.“

Der Reis hier ist köstlich und schmeckt wirklich hausgemacht. In dieser schwierigen Situation ist die Mühe, die Sie in das Kochen stecken, so wertvoll, selbst wenn das Gericht Gemüse, Knollen oder Tofu enthält.

Eine weitere persönliche Geschichte ist die von Frau Do Bich Tuyen, die ihre Geschichte aus schwierigen Zeiten erzählte: „ Ohne diese Küche hätte ich nicht genug Essen für meine Kinder, selbst wenn ich hart arbeiten und Altmetall auf der Straße sammeln würde. Meine Familie ist arm, ich habe viele Kinder, mein Mann arbeitet das ganze Jahr über hart auf See und hat trotzdem nicht viel übrig. Zum Glück habe ich von dieser Küche erfahren und um Hilfe gebeten .“

Familienmitglieder des Patienten kommen herunter, um Reis aus der Wohltätigkeitsküche abzuholen – Foto: CHI CONG

In der Wohltätigkeitsküche des Phu Quoc City Medical Center kochen immer Onkel und Tanten köstliche Mahlzeiten für arme Patienten – Foto: CHI CONG

Die Wohltätigkeitsküche im Phu Quoc City Medical Center wurde 2003 gegründet. Um die Küche am Laufen zu halten und liebevolle Mahlzeiten zu kochen, mobilisierte Frau Nguyen Thi Cam Chi – Vizepräsidentin der Vereinigung zur Unterstützung armer Patienten im Duong Dong Ward (Phu Quoc City) – manchmal 100 Millionen VND aus eigener Tasche, um Essen zu kaufen und für arme Patienten zu kochen.

„Wer Geld hat, hilft, wer Kraft hat, leistet seinen Beitrag. Wir arbeiten ohne Konkurrenz und sind sehr glücklich. Solange die armen Menschen und armen Patienten die Widrigkeiten überwinden, werden der Rest von uns und ich sie mit Begeisterung unterstützen“, sagte Frau Chi herzlich in ihrem typisch westlichen Stil.

Die Menschen auf Phu Quoc sind in schwierigen Zeiten sehr freundlich und großzügig und helfen einander. Deshalb gibt es dort neben 1.000 Portionen Haferbrei und Reis täglich auch eine Blutbank (derzeit mit etwa 40-50 Mitarbeitern), die bereit ist, Blut zu spenden, wenn ein Patient Hilfe braucht.

Helfen Sie verlassenen Babys, ein Zuhause zu finden

Frau Tran Thi Bich Lieu, die einen verlassenen Neffen in Phu Quoc adoptiert hat, sagte, sie sei gekommen, um ihn zu finden, als sie hörte, dass die Vereinigung zur Unterstützung armer Patienten im Bezirk Duong Dong gerade einem verlassenen Jungen geholfen hatte und die örtlichen Behörden eine Suche nach Verwandten angekündigt hatten (bisher hat sich jedoch niemand zu den biologischen Eltern oder Verwandten des Jungen bekannt).

„Ich bin seit einigen Tagen mit meinem Enkelkind hier und führe die Adoptionsformalitäten durch, weil keine leiblichen Eltern gekommen sind, um das Kind abzuholen“, erzählte Frau Lieu.

Frau Cam Chi sagte außerdem, dass in den letzten Jahren viele Menschen aus dem ganzen Land nach Phu Quoc gekommen seien, um dort zu leben und zu arbeiten. Es gebe auch viele arme Arbeiter. Das Leben sei hart und arm, sodass einige Menschen Kinder bekommen und sich die Erziehung ihrer Kinder nicht leisten könnten. Deshalb würden sie sie weggeben oder im Stich lassen.

„Wir helfen und kümmern uns oft um die von ihren Eltern verlassenen Kinder, bis sie eine neue Familie haben“, sagte Frau Chi.

Quelle: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm