Eine Pho-Suppe am vietnamesischen Flughafen kostet fast 400.000 VND; westliche Touristen beschweren sich über den hohen Preis.

(Dan Tri) – Im April checkte Hanna (Polin) am Flughafen Tan Son Nhat für einen Flug von Ho-Chi-Minh-Stadt nach Bangkok ein. Nach der Sicherheitskontrolle betrat sie den Wartebereich am Gate.

Im Warteraum des internationalen Flughafens Tan Son Nhat (HCMC) wurde Hanna von Vietjet Air darüber informiert, dass sich ihr Flug verspätet.

Nachdem sie einige Stunden ohne Abfahrt gewartet hatte, bekam sie Hunger. In der Nähe ihres Sitzplatzes gab es einige Läden, die Pho und Fast Food verkauften; alle Preise waren in US-Dollar angegeben.

Nachdem sie die Preise verglichen hatte, entschied sich die polnische Kundin aufgrund der hohen Preise gegen Fast Food und wählte stattdessen ein Kombi-Menü (eine Zusammenstellung verschiedener Produkte), das auch Pho enthielt.

Polnischer Gast genießt Pho am Flughafen Tan Son Nhat (Foto: zur Verfügung gestellt).

„Zusätzlich zur Hühner-Pho enthielt mein Menü auch eine Flasche Mineralwasser und ein kaltes Dessert für 15 Dollar. Laut Speisekarte kostet eine Schüssel Pho 11 Dollar, wenn man das Menü nicht bestellt“, erinnerte sich Hanna.

Laut Hanna wurde die Hühner-Pho sehr aufmerksam und schnell mit heißer Brühe serviert. Die Präsentation war ansprechend und sauber. In der Pho-Schüssel befanden sich etwa zehn Stücke Hühnchen mit goldbrauner Haut, serviert mit rohem Gemüse.

Hanna äußerte sich zu ihrem Erlebnis, am Flughafen Tan Son Nhat Hühner-Pho zu essen: „Der Geschmack der Pho ist durchschnittlich. Sie ähnelt eher der 50.000 VND Pho, die man draußen kaufen kann. Im Vergleich zum Preis ist in dieser Schüssel Pho relativ wenig Hühnchen.“

Nachdem Hanna mit dem Essen fertig war und die Restaurantangestellten bezahlt hatte, bemerkte sie, dass der Preis von fast 400.000 VND (nach Umrechnung des Wechselkurses) ziemlich hoch war, nämlich 2-3 Mal höher als der Preis außerhalb des Restaurants.

„Ich weiß ganz genau, dass eine Schüssel Pho teuer ist, aber am Flughafen habe ich keine andere Wahl“, teilte Hanna mit.

Laut der Touristin kann sie sich für diesen Preis an manchen Flughäfen weltweit zwei Mahlzeiten mit Dessert kaufen.

Nahaufnahme einer Schüssel Hühner-Pho am Flughafen, die mit einem Getränk fast 400.000 VND kostet (Foto: zur Verfügung gestellt).

„An Flughäfen in anderen Ländern haben die Kunden eine große Auswahl an Speisen zu wettbewerbsfähigen Preisen, daher ist die Qualität besser“, vertraute sie an.

Da Pho ein bekanntes und bei vielen Touristen beliebtes vietnamesisches Gericht ist, ist Hana der Meinung, dass das Speisenangebot am Flughafen vielfältiger sein sollte, um die vietnamesische Küche internationalen Besuchern näherzubringen. Ihrer Ansicht nach sollte der Preis nur etwa 30 % höher sein als in Restaurants außerhalb des Flughafens.

„Der Flughafen Tan Son Nhat bietet nicht viele gastronomische Angebote. Es gibt keine bekannten vietnamesischen Restaurantketten, sondern hauptsächlich die üblichen Flughafenrestaurants. Meiner Meinung nach sollte die Flughafenleitung mehr Restaurants für die Kunden einrichten und so die Vielfalt erhöhen“, sagte sie.

Tatsächlich ist das Thema der Verpflegungskosten an Flughäfen in Vietnam schon oft Gegenstand von Diskussionen unter ausländischen Besuchern gewesen.

Frau Arina, eine britische Touristin, die derzeit in Bangkok (Thailand) lebt und arbeitet, berichtete von ihrer Reise nach Vietnam im vergangenen Januar. Bei ihrer Landung am Flughafen Noi Bai in Hanoi war sie vom dortigen Lebensmittelpreis ziemlich überrascht.

„Ich weiß, dass die Preise am Flughafen um ein Vielfaches höher sind als außerhalb. Als ich jedoch die Listenpreise der Gerichte sah, war ich trotzdem schockiert“, sagte Frau Arina.

Beispielsweise kostet vegetarisches Brot 6 USD (156.000 VND), alle Brotsorten kosten 8 USD (207.000 VND), Pho mit Rindfleisch oder Hühnchen kostet 12 USD (312.000 VND) und ein Burger kostet ebenfalls 12 USD (312.000 VND).

Neben dem Stand mit dem frittierten Hähnchen befindet sich ein Lokal, das Kombi-Menüs (Hauptgericht und Getränk) verkauft; jedes Menü kostet ab 15 USD (390.000 VND).

Eine Schüssel Pho mit speziellem Wagyu-Rindfleisch kostet 19,1 USD, was 500.000 VND entspricht (Foto: zur Verfügung gestellt).

Beim Besuch eines weiteren Pho-Standes am Flughafen Noi Bai empfand der Kunde die Preise als recht hoch. Darunter befand sich ein Pho-Gericht mit Wagyu-Rindfleisch, das 19 USD (500.000 VND) kostete.

Laut Frau Arina ist das gastronomische Angebot am internationalen Flughafen Suvarnabhumi in Bangkok im Vergleich zu Thailand vielfältiger und die Preise sind wesentlich günstiger.

Der Gast verriet, dass man den Food Court leicht finden kann, indem man einfach den Schildern im ersten Stock des Flughafens folgt.

Hier benötigen Kunden Bargeld, um die Karte aufzuladen. Für eine einfache Mahlzeit können sie etwa 200 Baht (156.000 VND) umtauschen, was für Essen und Trinken völlig ausreicht. Sollten Kunden nicht das gesamte Guthaben auf der Karte aufbrauchen, erhalten sie das Wechselgeld bei ihrer Rückkehr zum Schalter zurück.

Der Food Court am internationalen Flughafen in Bangkok bietet eine große Auswahl an Speisen zu günstigen Preisen (Foto: Trip).

Der Food Court am Flughafen Suvarnabhumi bietet eine große Auswahl. Die Preise an den Gebäckständen liegen zwischen 25 und 75 Baht (20.000 bis 60.000 VND). Weiter hinten findet man noch mehr Stände mit einer Vielfalt an Gerichten, von trockenen Speisen bis hin zu flüssigen Gerichten wie gebratenem Reis, Hühnchenreis und Wan-Tan-Nudeln, zu Preisen zwischen 50 und 75 Baht (40.000 bis 60.000 VND).

Der Getränke- und Smoothie-Bereich befindet sich im Innenbereich und bietet eine große Auswahl an Speisen. Die Preise sind ebenfalls günstig und liegen zwischen 30 und 50 Baht (23.000 VND – 40.000 VND).

Während ihres Besuchs in Hanoi kehrte die Gästin in einem von Michelin empfohlenen Pho-Restaurant in einer belebten Altstadtstraße ein. Es war ein bekanntes Pho-Restaurant mit Hühnersuppe. Die Pho schmeckte ihr hervorragend und war mit etwa 3 USD (80.000 VND) preisgünstig.

„Aufgrund meiner Erfahrung habe ich meinen Freunden geraten, dass sie, wenn sie Pho essen möchten, lieber Restaurants im Zentrum von Hanoi aufsuchen sollten, anstatt es am Flughafen zu genießen“, sagte sie.

Einer Umfrage von Reportern der Zeitung Dan Tri zufolge ist das gastronomische Angebot an internationalen Flughäfen in Vietnam aufgrund zahlreicher objektiver und subjektiver Faktoren nicht so vielfältig wie in manchen anderen Ländern der Region. Die Preise für Speisen sind zudem zwei- bis dreimal so hoch wie im Durchschnitt.

An thailändischen Flughäfen haben Touristen derweil mehr Auswahl zu recht günstigen Preisen. Die Thailänder wissen, wie sie Touristen zufriedenstellen können, und verfolgen die Strategie, „mit wenig Kapital viel zu erreichen“.

Die Strategie zur Anwerbung von Touristen spiegelt sich in der Art und Weise wider, wie Thailänder den Tourismus an Flughäfen gestalten. Sie betrachten diese nicht nur als Transitpunkte, sondern als Gelegenheiten, die Küche und die Besonderheiten ihres Landes vorzustellen und zu bewerben und so die Herzen der Touristen „von den ersten Schritten an“ zu gewinnen.

Am Flughafen Suvarnabhumi beispielsweise erwartet die Besucher ein wahres kulinarisches Paradies: Von traditionellem Streetfood bis hin zu Gourmetküche... Es ist zudem einer der wenigen Flughäfen weltweit, an denen Besucher Michelin-Sterne-Restaurants finden.

Im Jahr 2024 wird Thailand 35,32 Millionen internationale Besucher begrüßen, deren Tourismuseinnahmen sich auf 46 Milliarden US-Dollar belaufen werden. Diese beeindruckenden Zahlen sind natürlich kein Zufall, sondern das Ergebnis einer methodischen und professionellen Tourismusstrategie der Thailänder.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm