Lebensmittelsicherheit – weiterhin Bedenken

Das interdisziplinäre Inspektionsteam des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Provinz inspizierte anlässlich des Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 die Mandala Hotel and Service Management Joint Stock Company, Niederlassung Hoa Binh, Gebiet Mo Da, Stadt Bo (Kim Boi).

Alarmierende Realität

Im Jahr 2024 wurden im ganzen Land 135 Fälle von Lebensmittelvergiftungen registriert, die 4.936 Infektionen und 24 Todesfälle zur Folge hatten. Bemerkenswerterweise kam es zu 31 Fällen von Lebensmittelvergiftung, an denen über 30 Personen beteiligt waren, hauptsächlich in Gemeinschaftsküchen und bei Straßenimbissen. Es gibt Straßenimbissbetriebe, die Lebensmittel in großen Mengen verkaufen, aber nicht kontrolliert oder kontrolliert werden.

Laut Statistiken der Provinzbehörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene gab es im Jahr 2024 in der Provinz zwei Fälle von Lebensmittelvergiftung, von denen einer mehr als 30 Personen betraf.

Insbesondere ein Fall, der in jüngster Zeit die Öffentlichkeit schockierte, war die Selbstregistrierung von Unternehmen für gefälschte Milch in der Provinz Hoa Binh. Ein Vertreter des Gesundheitsministeriums sagte, dass in den letzten drei Jahren vier Zweigstellen dieser Unternehmen Registrierungsdokumente eingereicht und insgesamt 305 Produkte selbst deklariert hätten. Genauer gesagt gehören die beiden Filialen in der Tran Hung Dao Street 335, Quynh Lam Ward, Hoa Binh City zur Hacofood Group Pharmaceutical Nutrition Joint Stock Company und zur Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company; Die verbleibenden zwei Filialen der Big Four Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company und der BFF Medical Nutrition Joint Stock Company befinden sich in Nr. 10, angrenzendes Gebiet Da Hop, Gruppe 12, Bezirk Huu Nghi, Hoa Binh City. Das Gesundheitsministerium hat in den Unternehmen Inspektionen durchgeführt und in Abstimmung mit dem Ministerium für Lebensmittelsicherheit Aufzeichnungen und Dokumente überprüft und gleichzeitig die Einhaltung der Vorschriften zur Produktdeklaration und zu den Nachinspektionsprozessen für die oben genannten Milchprodukte bewertet. Tatsächlich führen die Unternehmen die Deklarationsverfahren nur vor Ort durch, während die Produktions- und Verbrauchsaktivitäten anderswo stattfinden, was eine Nachkontrolle erschwert.

Bei der Diskussion dieses Inhalts bestätigte Genosse Bui Thu Hang, Direktor des Gesundheitsministeriums, dass es „Schlupflöcher“ bei der Bekanntgabe von Qualitätsstandards durch Unternehmen in Form von „Selbsterklärungen“ gebe und dass auch die Arbeit nach der Inspektion mit vielen Schwierigkeiten behaftet sei …

Angesichts der Tatsache, dass es immer wieder Fälle von Lebensmittelvergiftungen gibt und gefälschte Lebensmittel ohne Qualitätskontrolle überall auf dem Markt und in sozialen Netzwerken verkauft werden, sind die Menschen verwirrt und beunruhigt. Frau Nguyen Thi Hoa, 45 Jahre alt, eine Hausfrau im Bezirk Huu Nghi (Stadt Hoa Binh), erzählte: „Ich kaufe Milch für meine Familie oft über Online-Verkaufskanäle.“ Nachdem ich die Nachrichten über gefälschte Milch gehört hatte, war ich sehr verwirrt und machte mir Sorgen um die Gesundheit meiner Familie. Ich hoffe, dass die Behörden stärker kontrollieren, damit die Verbraucher nicht in ständiger Angst leben müssen …

Es sind drastischere Maßnahmen erforderlich.

Angesichts der oben genannten Situation erließ der Premierminister am 17. April 2025 die offizielle Meldung Nr. 40/CD-TTg zur Behandlung der Produktion und Verteilung gefälschter Milch. Der Premierminister forderte daher die zuständigen Ministerien und Zweigstellen auf, die Kontrolle zu verstärken und die Herstellung und den Handel gefälschter Lebensmittel, darunter auch gefälschter Milch, umgehend zu erkennen, zu verhindern und strenger zu verfolgen. Die Volkskomitees der Provinzen und zentral verwalteten Städte konzentrieren sich darauf, die Durchführung von Überprüfungen und Kontrollen hinsichtlich der Einhaltung der Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von Milchprodukten in der jeweiligen Region anzuleiten und Verstöße gemäß den Vorschriften strikt zu ahnden. Darüber hinaus verstärken Sie die Managementmaßnahmen, um die Wirksamkeit und Effizienz des Lebensmittelsicherheitsmanagements zu verbessern.

Es geht nicht nur um die Stärkung des Managements von Milchprodukten, sondern auch in allen Bereichen von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Lebensmittelsicherheit. Insbesondere organisiert die Provinz derzeit Aktivitäten im Rahmen des Aktionsmonats zur Lebensmittelsicherheit vom 15. April bis 15. Mai 2025. Darüber hinaus weist das Volkskomitee der Provinz die Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen weiterhin an, die zentralen und provinziellen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit gründlich zu verstehen und konsequent umzusetzen. Intensivierung der Inspektion, Aufsicht, Propaganda und Aufklärung zur Sensibilisierung sowie Festlegung der Verantwortlichkeiten und Maßnahmen von Parteikomitees auf allen Ebenen, Parteiorganisationen, Kadern, Parteimitgliedern und der Bevölkerung bei der Gewährleistung der Sicherheit und Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Diensten und Straßenimbissen; Wir müssen entschieden gegen Verstöße von Organisationen, Einzelpersonen, Produktions- und Geschäftsbetrieben vorgehen und diese strikt unterbinden.

Weisen Sie Unternehmen, Betriebe, Gewerbebetriebe, Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe, insbesondere Unternehmen und Betriebe mit Gemeinschaftsküchen, Gastronomiebetriebe, Restaurants, Gaststätten und Straßenimbissbetriebe an, ihr Verantwortungsbewusstsein zu stärken und die Lebensmittelsicherheitsgesetze strikt einzuhalten …

Insbesondere muss jeder Mensch ein Bewusstsein für den Schutz seiner Gesundheit entwickeln, Lebensmittel eindeutiger Herkunft auswählen und verwenden und dabei Hygiene und Sicherheit gewährleisten. Beteiligen Sie sich aktiv an der Überwachung, Erkennung und Meldung von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit an die Behörden.

Huong Lan

Quelle: https://baohoabinh.com.vn/274/200927/An-toan-thuc-pham-con-nhung-noi-lo.htm