Das behördenübergreifende Inspektionsteam des Provinziellen Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit führte während des Mondneujahrs und des Frühlingsfestes 2025 eine Inspektion bei der Mandala Hotel and Service Management Joint Stock Company, Filiale Hoa Binh, Gebiet Mo Da, Stadt Bo (Bezirk Kim Boi) durch.
Eine alarmierende Realität.
Im Jahr 2024 wurden landesweit 135 Lebensmittelvergiftungen mit 4.936 Betroffenen und 24 Todesfällen registriert. Besonders auffällig waren 31 Fälle mit mehr als 30 Erkrankten, vorwiegend in Gemeinschaftsküchen und bei Straßenhändlern. Einige dieser Betriebe verkaufen große Mengen an Lebensmitteln, werden aber nicht ausreichend kontrolliert.
Laut Statistiken des Provinzministeriums für Lebensmittelsicherheit und Hygiene kam es in der Provinz im Jahr 2024 zu zwei Lebensmittelvergiftungsfällen, darunter ein Massenvergiftungsfall, von dem über 30 Personen betroffen waren.
Besonders schockierend war ein kürzlich aufgetretener Vorfall in der Provinz Hoa Binh, bei dem Unternehmen gefälschte Milchprodukte registrierten und deklarierten. Ein Vertreter des Gesundheitsministeriums erklärte, dass in den vergangenen drei Jahren vier Niederlassungen dieser Unternehmen insgesamt 305 Produkte registriert und deklariert hätten. Konkret handelt es sich bei zwei Niederlassungen in der Tran Hung Dao Straße 335 im Stadtteil Quynh Lam der Stadt Hoa Binh um die Hacofood Group Joint Stock Company und die Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company. Die beiden anderen Niederlassungen, die der Big Four Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company und der BFF Medical Nutrition Joint Stock Company gehören, befinden sich im angrenzenden Gebiet Da Hop 10, Gruppe 12, Stadtteil Huu Nghi der Stadt Hoa Binh. Das Gesundheitsministerium hat diese Betriebe inspiziert und in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und -hygiene die Dokumente geprüft sowie die Einhaltung der Vorschriften zur Produktdeklaration und zur anschließenden Kontrolle der genannten Milchprodukte sichergestellt. In der Realität führen die Unternehmen die Deklarationsverfahren nur vor Ort durch, während Produktion und Konsum an anderen Orten stattfinden, was eine nachträgliche Kontrolle erschwert.
Frau Bui Thu Hang, Direktorin des Gesundheitsministeriums, bestätigte in ihrer Diskussion zu diesem Thema, dass es eine „Lücke“ in der Art und Weise gibt, wie Unternehmen Qualitätsstandards durch „Selbstdeklaration“ angeben, und dass auch die Nachbearbeitung von Inspektionen mit vielen Schwierigkeiten verbunden ist…
Angesichts der Lebensmittelvergiftungsfälle und des weitverbreiteten Verkaufs gefälschter Lebensmittel auf Märkten und in sozialen Medien ohne Qualitätskontrolle sind die Menschen verständlicherweise verunsichert und besorgt. Frau Nguyen Thi Hoa, 45, Hausfrau im Stadtteil Huu Nghi (Stadt Hoa Binh), berichtet: „Ich kaufe regelmäßig Milch für meine Familie online. Nachdem ich von gefälschter Milch gehört habe, bin ich sehr beunruhigt und mache mir große Sorgen um die Gesundheit meiner Familie. Ich hoffe, dass die Behörden strengere Kontrollen durchführen, damit die Verbraucher nicht länger in ständiger Angst leben müssen.“
Es sind entschlossenere Maßnahmen erforderlich.
Als Reaktion auf diese Situation erließ der Premierminister am 17. April 2025 die offizielle Bekanntmachung Nr. 40/CD-TTg zur Bekämpfung der Herstellung und des Vertriebs gefälschter Milchprodukte. Darin forderte er die zuständigen Ministerien und Behörden auf, die Kontrollen zu verstärken, die Herstellung und den Handel mit gefälschten Lebensmitteln, einschließlich gefälschter Milch, umgehend aufzudecken, zu verhindern und streng zu ahnden. Die Volkskomitees der Provinzen und Städte wurden angewiesen, die Einhaltung der Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von Milchprodukten in ihren Gebieten zu überprüfen und Verstöße gemäß den Vorschriften konsequent zu verfolgen. Darüber hinaus sollten sie die Kontrollmaßnahmen verstärken, um die Effektivität und Effizienz des Lebensmittelsicherheitsmanagements zu verbessern.
Nicht nur die Bewirtschaftung von Milchprodukten wird verstärkt, sondern die Lebensmittelsicherheit wird in allen Sektoren – von der Produktion und Verarbeitung bis hin zum Handel – thematisiert. Die Provinz organisiert derzeit Aktivitäten im Rahmen des Aktionsmonats Lebensmittelsicherheit vom 15. April bis 15. Mai 2025. Parallel dazu weist das Volkskomitee der Provinz die Ministerien, Behörden und Kommunen weiterhin an, die Richtlinien der Zentralregierung und der Provinz zur Lebensmittelsicherheit umfassend zu verstehen und konsequent umzusetzen. Dies umfasst die Stärkung von Inspektionen, Aufsicht und Aufklärung , um das Bewusstsein zu schärfen, Verantwortlichkeiten zu definieren und das Handeln von Parteikomitees, Organisationen, Beamten, Parteimitgliedern und der Bevölkerung im Hinblick auf die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Gastronomiebetrieben und im Straßenverkauf sicherzustellen. Gleichzeitig werden Organisationen, Einzelpersonen sowie Produktions- und Gewerbebetriebe, die gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen, konsequent bekämpft und streng bestraft.
Anweisung an Unternehmen, Betriebe, Haushaltsbetriebe, Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe, insbesondere an Unternehmen und Betriebe mit Gemeinschaftsküchen, industrielle Verpflegungsanbieter, Restaurants, Gaststätten und Straßenhändler, ihr Verantwortungsbewusstsein zu stärken und die gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit strikt einzuhalten...
Insbesondere muss jeder Bürger sein Bewusstsein für den Eigenschutz seiner Gesundheit schärfen, Lebensmittel mit klarer Herkunft auswählen und verwenden sowie auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene achten. Er sollte sich aktiv an der Überwachung, Aufdeckung und Meldung von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften an die Behörden beteiligen.
Huong Lan
Quelle: https://baohoabinh.com.vn/274/200927/An-toan-thuc-pham-con-nhung-noi-lo.htm
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