Sonderverkauf
Im Mai und Juni bedecken reife Litschis die Hügel und Gärten in Hai Duong, Bac Giang usw. Die Bauern sind mit der Ernte beschäftigt. Reife Litschis werden auf Karren geladen und eine nach der anderen zum Markt gebracht. Es herrscht reges Treiben beim Kauf und Verkauf. Von hier aus werden die Litschis mit Lastwagen und Containern quer durchs Land zu Marktgassen und Supermarktregalen transportiert; außerdem werden sie per Flugzeug und Schiff in viele Länder und Gebiete weltweit verladen.
So sind Litschis in den letzten Jahren weltweit bekannt geworden, ohne dass sie dafür extra reisen mussten. Litschibauern in Bac Giang und Hai Duong verdienen regelmäßig fast zehn Milliarden VND pro Jahr und entgehen gleichzeitig der Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ oder dem Refrain „Rettung“.
Neben dem Anbau von Litschis für den Verkauf haben die Landwirte in den Litschi-Hauptstädten ein neues „Rennen“ um die Wertsteigerung begonnen.
Während sie Besucher in den Garten mit den rotreifen Litschis führt, der von einem malerischen Fluss umgeben ist, im Ökotourismus -Untergebiet Dong Man, Gemeinde Thanh Khe (Thanh Ha, Hai Duong), hält sie zur Einladung der Besucher ein Bündel Litschis in der Hand und erzählt lächelnd die Geschichte der Entstehung dieser köstlichen, süßen Frucht, erfüllt von der Aufrichtigkeit der hiesigen Bauern.
Dies ist das zweite Jahr, in dem Frau Liem ihren Garten geöffnet hat, um Touristen willkommen zu heißen, die in ihrem Garten frische Litschis pflücken möchten.
Besucher des Gartens können eine Bootsfahrt auf dem gewundenen Fluss unternehmen und die Litschibäume mit ihren leuchtend roten, reifen Früchten bewundern. Sobald das Boot anlegt, schlängeln sie sich unter dem kühlen grünen Blätterdach hindurch, pflücken von Hand reife Litschibüschel und genießen das süße Aroma dieser besonderen Frucht.
Nur 30.000 VND für ein Fototicket und 50.000 VND für ein Touristenticket, um Litschis zu pflücken und im Garten zu essen. Letztes Jahr begrüßte sie 6.000 bis 7.000 einheimische und internationale Touristen in der Litschi-Saison. Jeder Besucher kaufte bei seiner Abreise 5 bis 20 kg reife Litschis, sodass sie ihre Waren nicht mehr wie früher zum Verkauf auf den Markt bringen musste.
„Seit Anfang Juni kommen täglich Hunderte von Touristen in meinen Litschigarten. An den Wochenenden strömen bis zu 400 bis 500 Touristen hierher“, sagte sie.
In der Litschi-Hauptstadt Bac Giang ist der alteingesessene Bauer Tran Van Hanh im Dorf Chao (Giap Son, Luc Ngan) auch einer der Pioniere beim Aufbau eines Litschi-Garten-Tourismusmodells.
Mitte März, wenn die Litschiblüten in voller Blüte stehen, öffnet der Garten offiziell für Besucher. Herr Hanh arbeitet mit einem Reisebüro zusammen, um täglich Besuchergruppen im Garten willkommen zu heißen, die dort fotografieren und campen können. Er selbst oder ein Reiseleiter berichtet ausführlich über die Bepflanzung und Pflege des Gartens in den letzten 30 Jahren, um Litschis höchster Qualität zu produzieren.
Bisher hat sein Garten rund 4.000 Besucher begrüßt. Der Eintritt kostet 100.000 VND pro Person. Besucher können im Garten Litschis essen und kaufen.
Was ihn noch glücklicher machte, war die Tatsache, dass einige Touristen sogar ganze Litschibäume für 10 bis 10,5 Millionen VND pro Baum bestellten.
„Sie kaufen, weil sie den Litschi-Anbau der Bauern schätzen und die reifen Früchte selbst pflücken und essen möchten“, sagte er. Im Garten, unter dem Baum, steht ein Schild mit dem Namen des Besitzers. Wenn die Früchte reif sind, können sie selbst in den Garten gehen und die Litschis pflücken, oder er pflückt sie, verpackt sie in Kisten und schickt sie an die gewünschte Adresse.
„Ich möchte eine Landwirtschaft mit mehreren Werten betreiben. Ich möchte nicht nur Litschis anbauen, um die Früchte zu verkaufen, sondern auch die Geschichte des Litschi-Hügels verkaufen. Ich experimentiere mit dem Anbau einer Litschi-Sorte besonderer Qualität und ziele dabei auf das obere Segment ab“, verriet Herr Hanh.
Neben dem Verkauf nach Gewicht produzieren viele Gärtner auch hochwertige Litschis, verpackt in Schachteln mit luxuriöser Markenverpackung und klarer geografischer Angabe, um sie in das Geschenksegment einzuordnen.
Beispielsweise hat die Litschi-Marke Phu Cu (Hung Yen) einen Verkaufspreis von bis zu 180.000–200.000 VND/kg, eine 5-kg-Kiste kostet 880.000–920.000 VND und ist immer noch „ausverkauft“.
Emotionen der Verbraucher berühren
Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan erwähnte im Gespräch über den Konsum landwirtschaftlicher Produkte mehrfach, dass sich der Konsumtrend geändert habe. Die Menschen legen heute nicht nur Wert auf gutes Essen, sondern auch auf eine gute Ernährung. Sie kaufen nicht nur zum Verzehr, sondern auch als Geschenk. Daher bevorzugen sie Qualitätsprodukte mit Geschichten, kulturellen und historischen Elementen.
Wenn Mangobauern in Dong Thap nur wissen, wie man Mangos verkauft, werden sie nicht reich. Ebenso können Durianbauern im zentralen Hochland nicht reich werden, wenn sie ihr Image und ihren Ruf nicht verkaufen. Die Bauern verkaufen heute nicht nur Mangos oder Durian, sondern auch ihren Ruf und ihr Image, betonte er.
Anfang Juni dieses Jahres besichtigte Minister Le Minh Hoan das Ökotourismus-Litschigarten-Modell in der Gemeinde Giap Son (Luc Ngan) und äußerte seine Gefühle: „Einfach wunderbar!“ Er bestellte einen ganzen Litschibaum aus dem Familiengarten von Herrn Nguyen Van Son in der Gemeinde Quy Son (Luc Ngan), weil er vom Modell „Litschibaum im Hausgarten“ so beeindruckt war.
Laut Minister Hoan ist das Ökotourismus-Modell der Litschi-Gärten ein sehr effektiver Weg, um landwirtschaftliche Produkte vor Ort zu konsumieren. Dies ist zudem ein ganz besonderer Weg, da Besucher die Qualität jeder Litschi direkt erleben und die hohe Verantwortung der Bauern spüren können.
Er betonte, dass dies ein Weg sei, vom landwirtschaftlichen Produktionsdenken zum agrarökonomischen Denken überzugehen, das einfach darauf abzielt, mehr und höhere Werte zu schaffen, indem ein multiobjektiver Ansatz verfolgt wird, um mehrere Werte zu erzielen. Agrotourismus ist ein interessanter Vorschlag.
Laut dem Minister besteht die erste Ebene aus der Rohstoffwirtschaft, der Produktion und dem einfachen Handel. Die nächste Ebene befasst sich mit der Kommerzialisierung und der Erbringung von Dienstleistungen, um Mehrwert zu schaffen. Die höchste Stufe der Wertschöpfungsleiter ist die Erlebniswirtschaft, die Einzigartigkeit und Andersartigkeit schafft, indem sie die Emotionen von Kunden und Verbrauchern auf natürliche und intime Weise „berührt“.
Durch die Besichtigung der Litschi-Gärten werden neue ökologische und natürliche Werte vermittelt. Von Giap Son über die gesamte Region Luc Ngan bis hin zu Bac Giang und Hai Duong. Die Litschi-Gärten werden sich positiv auf Obstgärten und andere landwirtschaftliche Produkte auswirken. Wie die Litschi-Gärtner können Landwirte vielerorts den höchsten Wert landwirtschaftlicher Produkte erzielen.
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