Handgemachte Süßigkeiten locken Kunden

Jedes Mal, wenn Tet kommt, muss auf dem Empfangstisch der Familie ein Teller mit köstlichen Kuchen und Süßigkeiten stehen. Dieses Jahr bevorzugen viele Familien selbstgemachte Kuchen und Süßigkeiten, anstatt auf handelsübliche Kuchen, Süßigkeiten und Marmeladen zurückzugreifen, da sie so den richtigen Geschmack auswählen und das natürliche Aroma der Zutaten bewahren können.

Während des Tet-Festes genießt die ganze Familie oft handgemachte Kuchen, Marmeladen und Süßigkeiten bei einer Tasse heißen Tee, um in Erinnerungen an alte Zeiten zu schwelgen.

Frau Bui Thi Thanh Huyen aus dem Bezirk Tho Son (Vietnam) nutzte ihre Mittagspause und fuhr nach Vincom, um Zutaten für Nougat-Bonbons (Glücksbonbons) zu kaufen, die sie dem Altar ihrer Vorfahren darbieten und mit denen sie während des Tet-Festes ihre Gäste unterhalten wollte. Sie kaufte Zutaten wie Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse, Rosinen, Butter, Vollmilchpulver, Marshmallows ... Frau Huyen informierte: Es gibt viele Zutaten für Nougat-Bonbons, die online verkauft werden. Bestellen Sie einfach und Sie erhalten sie nach Hause geliefert. Ich fürchte jedoch, die Lebensmittelsicherheit nicht zu gewährleisten, deshalb kaufe ich sie häufig in großen Supermarktketten. In den letzten Jahren habe ich nicht nur Nougat-Bonbons für meine Familie zum Tet-Fest gemacht, sondern sie auch als Geschenke für meine väterlichen und mütterlichen Familien. Bei selbstgemachten Nougat-Bonbons kann der Geschmack an den individuellen Geschmack angepasst werden, sodass der Esser sicherer ist als bei Kuchen und Bonbons, die man im Handel kaufen kann.

Wie Frau Huyen kauft auch Frau Minh Thu aus dem Bezirk Gia Cam (Vietnam) oft Kokosnüsse, um verschiedene Sorten Kokosmarmelade herzustellen, mit der sie während des Tet-Festes Räucherstäbchen anzünden und Gäste bewirten können. Frau Minh Thu sagte: „Verglichen mit den Marktpreisen sind die Produkte, die ich herstelle, nicht billiger, aber sie bieten für jeden Geschmack etwas und enthalten vor allem keine Konservierungsstoffe. In meiner Familie mag jeder einen anderen Geschmack, deshalb mache ich oft von allem ein bisschen. Dieses Jahr habe ich vor, 15 kg verschiedene Sorten Kokosmarmelade für meine Familie herzustellen, die wir auch als Geschenke für Vater und Mutter verwenden können.“

Nougat-Bonbons sind attraktiv für Kunden, da sie aus Nüssen und Trockenfrüchten hergestellt werden.

Nougat-Bonbons für jedes Alter

Unseren Untersuchungen zufolge sind einige Verbraucher in den letzten Jahren dazu übergegangen, während des Tet-Festes lieber handgemachte Kuchen, Marmeladen und Süßigkeiten zu essen, anstatt importierte oder im Inland hergestellte Süßwaren zu kaufen.

Herr Hoang Manh Hung aus der Stadt Thanh Son (Thanh Son) wählte einen Tet-Korb mit Produkten wie Zwiebelkeksen, Nougatbonbons, Kokosmarmelade, Geleebonbons und Che Lam aus, um ihn seinen Eltern auf dem Land zum Tet-Fest zu schenken. Er sagte: „Ich kaufe jedes Jahr oft ausländische Kuchen und Süßigkeiten, um sie meinen Eltern zu schenken. Da meine Eltern in den letzten Jahren älter geworden sind, bestelle ich jetzt handgemachte Produkte. Da sie selbstgemacht sind, kann ich den Hersteller bitten, weniger Zucker und Milch zu verwenden. Und was am wichtigsten ist: Diese Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe.“

Um köstliche Nougatbonbons zu erhalten, muss Frau Thanh Tuyen (Thanh Tuyen Food) die Temperatur mit einem Thermometer überwachen.

Viele Menschen haben den Geschmack der Verbraucher erkannt und stellen zum diesjährigen Tet-Fest eigene Kekse, Kokosmarmelade und Nougat her, um sie in sozialen Netzwerken zu verkaufen. Frau Do Thi Thanh Tuyen, Inhaberin von Thanh Tuyen Food im Bezirk Nong Trang (Vietnam), sagte: „Meine Familie ist auf die Herstellung von Produkten für Tet spezialisiert, wobei sich Zwiebelkekse, Nougat und Kokosmarmelade sehr gut verkaufen. Letztes Tet haben wir 550 kg Nougat und 500 kg Kokosmarmelade verkauft. Dieses Tet haben wir Bestellungen für die Herstellung von Geschenken erhalten. Die Anlage plant, 300 kg Nougat und 300 kg Kokosmarmelade zu produzieren.“

Nougat-Bonbons schön verpackt

Laut Frau Thanh Tuyen ist die Herstellung von Keksen, Kokosmarmelade und Nougat-Bonbons nicht schwierig, da es im Internet zahlreiche Videos mit Anleitungen und fertigen Zutaten gibt, die Käufern nachmachen können. Um jedoch köstliche Produkte mit eigenem Geschmack herzustellen, benötigt der Hersteller Erfahrung. Frau Thanh Tuyen fügte hinzu: „Nougat-Bonbons aus der Küche von Thanh Tuyen werden aus 100 % Seetangzucker, Malz, koreanischem Maiszucker, Mandeln, Preiselbeeren, getrockneter Mango, getrockneten Erdbeeren usw. hergestellt. Die importierten Zutaten haben eine eindeutige Herkunft und Rechnungen, sodass Nougat-Bonbons trotz des höheren Preises als anderswo immer beliebt sind und von den Kunden bestellt werden.“

Verpackung gemischter Geschmacksrichtungen junger Kokosnussmarmelade in der Anlage von Thanh Tuyen Food

In den letzten Jahren erfreut sich Nougat aufgrund seiner gesundheitsfördernden Wirkung aufgrund der verwendeten Nüsse und Früchte zunehmender Beliebtheit. Die Hauptzutaten sind Marshmallow, Milchpulver, Trockenfrüchte oder Nüsse. Nougat hat nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Farbe. Neben der milden Süße vereint Nougat auch den säuerlichen Geschmack von Trockenfrüchten und den fettigen Geschmack von Nüssen. Das zähe, fettige und süße Bonbon schmeckt nach Milch und Nüssen, ist köstlich und äußerst nahrhaft.

Tet ist ein Anlass für die ganze Familie, in gemütlicher Atmosphäre zusammenzukommen, heißen Tee zu trinken, Marmelade, Kuchen und handgemachte Süßigkeiten zu naschen und in alten Erinnerungen zu schwelgen.

Chi Huong

Quelle: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm