Eine Schüssel Ramen kostet 190.000 VND, inklusive Nudeln, Brühe, Muscheln und einem Frosch ohne Haut obendrauf, und sorgt in Taiwan für Aufsehen.
Ein Ramen-Laden in Yulin, Taiwan, hat ein neues Gericht auf seine Speisekarte gesetzt: Froschnudeln. Die Schüssel besteht aus Nudeln, einer Brühe aus Fisch und Muscheln und einem 140 Gramm schweren Frosch, noch mit Haut, garniert mit Frühlingszwiebeln.
Das Gericht wird jeden Dienstag- und Mittwochabend serviert und ist in begrenzter Menge erhältlich. Jede Schüssel kostet 250 NT$ (190.000 VND). Wer die Nudeln nicht essen, sondern nur fotografieren möchte, zahlt nur 100 NT$ (mehr als 70.000 VND).
Eine Schüssel Nudeln mit einem Frosch, dessen Haut noch intakt ist. Foto: Taiwan News
Das Gericht erregte schnell die Aufmerksamkeit der Gäste. Scharen von Gästen strömten ins Restaurant, um zu bestellen, Fotos von den Froschnudeln zu machen und sie online zu stellen. Der Besitzer sagte, das neue Gericht sei von den berühmten Seewurm-Ramen inspiriert, die Ramen Boy (ebenfalls in Taiwan) serviert. Am 22. Mai brachte Ramen Boy eine limitierte Nudelschüssel auf den Markt, indem handgroße Seewürmer gedämpft und den Gästen Ramen-Nudeln serviert wurden. Das neue Gericht weckte die Neugier und lockte über 100 Besucher an, die sich anmeldeten, um es zu genießen.
Restaurantbesitzer Hu sagte, der Seeigel sei wegen seines „niedlichen Aussehens“ verlockend. Das Restaurant verwendet eine einfache Dampfmethode, daher ist die Zubereitung unkompliziert. Eine Schüssel Nudeln kostet über 1.400 NT$ (über 1,1 Millionen VND).
Eine Schüssel Ramen mit Seeigeln. Foto: CNN
Anh Minh (Laut Taiwan News, CNN )
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