Bun Sung 10k, Pho 5k, einzigartiger Aprikosensaft ...

Etwa 90 km von Hanoi entfernt ist Nam Dinh auch ein attraktives Reiseziel für Touristen aus dem ganzen Land mit einem attraktiven und reichhaltigen kulinarischen Paradies, das keinem anderen Ort nachsteht. Dieser Ort ist auch berühmt für den Titel „der billigste Ort in Vietnam“ mit supergünstigen Lebenshaltungskosten. Werfen wir einen Blick auf die attraktiven Snacks zu äußerst attraktiven Preisen.

Xiu Pao-Kuchen

*   Preis: ca. 80 - 100k/Karton mit 10 Stück

Wenn Sie nach Nam Dinh kommen, müssen Sie unbedingt Xiu Pao-Kuchen probieren. Xiu Pao-Kuchen sieht vielleicht nicht besonders auffällig aus, aber wenn Sie ihn essen, werden Sie die knusprige Kruste, die Füllung mit Fleisch, Eiern, Judasohren, fettem Fleisch gemischt mit etwas scharfem Pfeffer und den reichen Geschmack von Eigelb und Shiitake-Pilzen spüren. Dieses Gericht kaufen viele Leute auch als Geschenk, wenn sie nach Nam Dinh kommen.

(Quelle: @phamthanht, imducbui).

Xiu Pao stammt ursprünglich aus China. Viele Leute sagen, dass Xiu Pao eine Kombination aus Knödel und Minikuchen ist. Das mehrschichtige Gebäck wird gebacken, bis es goldbraun und beim Verzehr knusprig ist.

In Nam Dinh finden Sie viele Geschäfte, die Xiu-Pao-Kuchen verkaufen. Darunter sind die 3-Generationen-Konditorei Xiu Pao Hoa Nhung (4 Hoang Huu Nam und 234 Hoang Van Thu), Ba Binh Cake (159 Hoang Van Thu) und Hanh Phuc Cake (28 Nguyen Trai) ...

Brot an der Do Quan-Brücke

* Preis :   Ab 15k

Wenn Sie morgens oder gegen 15-16 Uhr am Fuß der Do Quan-Brücke anhalten, werden Sie immer Leute sehen, die hier Schlange stehen, um Brot zu kaufen. Der erwähnte Brotladen ist das berühmte Pastetenbrot am Fuße der Do Quan-Brücke, das Sie bei einem Besuch in Nam Dinh nicht verpassen sollten.

Es ist bekannt, dass das Restaurant für seine äußerst leckere Pastete bekannt ist. Neben geschmortem Schweinefleisch, Würstchen und Spießen ... ist das Pastetensandwich immer noch das Beste. Das Sandwich wird mit knusprigen, hausgemachten Röstzwiebeln kombiniert und ist sehr lecker. Serviert mit Gurke und süß-saurem Papayasalat verleiht es dem Bridge-Sandwich einen besonderen Geschmack.

(Quelle: @fankbeo).

Dien Hong Market Vermicelli

* Preis: Ab 10.000/Schüssel

* Adresse: Dien Hong Market, Hang Cap, Quang Trung, Nam Dinh.

Bun Sung besteht im Wesentlichen aus Fadennudeln mit Krabben und Schweineschwarten, serviert mit gesalzenen Feigen. Die saure Brühe mit Krabbenrogen scheint nichts Besonderes zu sein, ist aber beim Essen sehr verlockend. Bun Sung behält den Grundgeschmack der süß-sauren Krabbenbrühe, der fette Hackbraten ist dank der gesalzenen Feigen und der knusprigen Schweineschwarten noch würziger.

Pho 5k

* Preis: 5.000/Schüssel

* Adresse: 19/5 Street, Te Xuong, Nam Dinh.

Nam Dinh Pho ist im ganzen Land berühmt, aber wenn Sie hierher kommen, gibt es ein besonderes Pho-Restaurant, das seine Preise seit fast 20 Jahren nicht erhöht hat. Der Name Pho 5.000 entstand aufgrund des berühmten 5.000-Pho des Restaurantbesitzers.

Das kleine Pho-Restaurant, nur etwa 20 Quadratmeter groß mit ein paar einfachen Tischen und Stühlen, einer alten Essenstheke... ist für viele Menschen zu einer vertrauten Adresse geworden. Das Pho im Restaurant hat viele Preisklassen, allein das 5k-Pho enthält noch ganzes zerkleinertes Hühnchen, und wenn Sie Fleisch, Eier oder andere Gerichte hinzufügen, liegt der Preis zwischen 15 und 25k.

(Quelle: Nam Dinh Girl).

Viele Leute kommen aus Neugier zu Pho 5.000, und nachdem sie es genossen haben, loben die meisten es. Studenten, Menschen mit geringem Einkommen ... bestellen oft eine Schüssel Pho 5k, billig, aber mit Hühnchen und Fleischbällchen.

Neben dem Preis ist es auch die besonders leckere Brühe, die Kunden dazu bewegt, Pho im Restaurant zu essen. Deshalb verkauft der Restaurantbesitzer durchschnittlich mehr als 350 Schüsseln Pho für 5.000 und mehr als 200 Schüsseln für 10.000 bis 25.000 pro Tag, was 30 bis 40 Hühnern, 100 kg Pho-Nudeln und 3 bis 4 Töpfen Brühe entspricht. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Nam Dinh zu besuchen, schauen Sie im Restaurant vorbei, genießen Sie eine Schüssel Pho für 5.000 und spüren Sie den Geschmack!

Bay Cau Muoi Schweinefuß-Fadennudeln

* Preis: Ab 25.000

* Adresse: 511 Truong Chinh, Vi Hoang, Nam Dinh.

Eine Schüssel Nudeln, egal ob Schweinefüße oder Hundefleisch-Imitat, enthält viel Fleisch. Das Fleisch ist in großen Stücken „voller Zähne“. Die Brühe wird aus Knochen gekocht und ist daher auch reichhaltig süß, nicht salzig wie MSG. Die Schüssel enthält getrocknete Bambussprossen. Wer scharfes Essen mag, kann zusätzlich scharfe und gesalzene Bambussprossen hinzufügen.

Auch das falsche Hundefleisch in Nam Dinh unterscheidet sich von anderen Restaurants. Die Schweinekeule wird mit Haut gegrillt und mit falschem Hundefleisch, aber ohne Kurkuma gekocht, sodass sie nicht die bekannte gelbe Farbe hat. Das rohe Gemüse wird mit Perillablättern serviert und mit Reisnudeln gegessen, was ihm einen etwas seltsamen Geschmack verleiht.

Klebreis mit Schweinebauch Hang Sat

* Preis: Ab 15.000

* Adresse: 61 Hang Sat, Nguyen Du, Nam Dinh, ist nach 33 Bac Ninh umgezogen, etwa 200 m von der alten Adresse entfernt.

Eine Schüssel Klebreis mit Char-Siu-Stücken obendrauf, beträufelt mit Frühlingszwiebelöl, Röstzwiebeln, Pfeffer, Chili und Spezialsoße ... ist seit langem ein Gericht, das mit vielen Generationen der Nam-Dinh-Bevölkerung in Verbindung gebracht wird.

Schon am frühen Morgen herrscht in den Läden, die Klebreis und Schweinefleisch auf beiden Seiten der Straße verkaufen, reges Treiben, denn die Leute kommen zum Essen und Mitnehmen. In den Straßen von Nam Dinh gibt es unzählige Läden, die leckeren und günstigen Klebreis und Schweinefleisch anbieten. Der älteste und traditionsreichste ist jedoch der Klebreis- und Schweinefleischladen Hang Sat (der inzwischen nach Bac Ninh 33 umgezogen ist, etwa 200 m von der alten Adresse entfernt) und ist über 40 Jahre alt.

(Quelle: Phuong Anh).

Eine Schüssel Klebreis mit Schweinebauch im Restaurant enthält 5 Zutaten: Klebreis, Schweinebauch, Pastete, Schweinefleischflocken, chinesische Wurst und Sauce aus Schweinebauchsaft. Der Klebreis wird immer in einem Topf warm gehalten, dann gibt der Verkäufer die trockenen Zutaten in die Schüssel und gießt zum Schluss die Sauce darüber. Neben dem Schweinebauch ist die Sauce auch die Spezialität des Restaurants. Die Sauce ist dick, weich, die Süße und Salzigkeit sind ausgewogen, sehr lecker.

Gehirn "Räucherschale"

* Adresse: 135 Hung Vuong, Nam Dinh.

Schon der Name dieses einzigartigen Gerichts lässt einen erschauern. Es handelt sich um einen Hirneintopf wie in jedem anderen Restaurant, nur dass der Besitzer ihn in einem Keramikgefäß mit gruseligem Muster serviert. Das Restaurant ist hauptsächlich von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet und jeden Abend gut besucht.

(Quelle: hongg._.nhungg).

Es mag unheimlich aussehen, aber tatsächlich verwendete der Restaurantbesitzer ein Glas mit getrocknetem Tee, um ein Gefäß für das chinesische Gehirn herzustellen, da diese Art von Gefäß die Wärme sehr gut speichert. Von da an wurde die chinesische „Räucherschale“ für das Gehirn zu einem einzigartigen Gericht des Restaurants.

(Quelle: Nam Dinh Girl).

Giao Thuy Frühlingsrollen

* Preis: 25.000 Tael

Die Frühlingsrollen haben den fettigen Geschmack von Fleisch, die knusprige Schweinehaut und das würzige Aroma von Feigenblättern, die jeden, der sie isst, zum Staunen bringen. Die Hauptzutaten für diese besonderen Frühlingsrollen sind Schweinefleisch, Schweinehaut und geröstetes Reispulver.

Die unverzichtbare Zutat, die Giao Thuy-Frühlingsrollen so attraktiv macht, ist Sa Chau-Fischsauce. Dies ist eine traditionelle Fischsauce, die zum Dippen von Frühlingsrollen gemischt wird.

Quang Trung Klebreis-Eis

* Preis: Ab 10.000

* Adresse: 123 Nguyen Du, Nam Dinh.

Dies ist der berühmte und einzige Laden in Nam Dinh, der Klebreis-Eis verkauft. Der Klebreis-Eisladen ist seit über 25 Jahren in Familienbesitz und liegt mitten im Stadtzentrum. Ein kleiner Laden, aber immer voller Kunden.

Das Klebreis-Eis wird hier nach traditioneller Klebreis-Art hergestellt, weich und zäh mit einem leicht kräftigen Geschmack. Der Klebreis wird mit frischer Sahne kombiniert, um einen ganz besonderen, erfrischenden Geschmack zu erzeugen. Serviert mit hausgemachter gegrillter Kokosnuss ist es nicht zu süß, hat aber dennoch einen knusprigen, fettigen und duftenden Geschmack.

(Quelle: @cakhongbietboii, Kidshathanh).

Aprikosensaft

* Preis: Ab 2k

* Adresse: Tor der Tran Quoc Toan Grundschule, Nam Dinh.

Genau wie Zitronentee in Hanoi oder Chrysanthementee in Haiphong ist Aprikosensaft ein besonderes Getränk, das es nur in Nam Dinh gibt. Obwohl es nur ein kleiner Laden direkt am Schultor mit Blick auf den Platz ist, ist er immer voller Kunden.

(Quelle: Standort Nam Dinh).

Der Pflaumensaft stammt aus China und schmeckt süß und salzig, was ihn sehr erfrischend macht. Jeder Kunde trinkt zwei bis drei Tassen, nippt an einem Teller Sonnenblumenkerne und unterhält sich ein wenig. Neben dem Pflaumensaft bietet der Laden auch Acht-Schätze-Tee und viele interessante Snacks an, denen die Besucher nicht widerstehen können.

Quelle: https://toquoc.vn/nhung-mon-an-lam-nen-thuong-hieu-cua-noi-re-nhat-viet-nam-bun-sung-10k-pho-5k-nuoc-o-mai-doc-la-20240521080741305.htm