Das Jahresende ist die beste Zeit, um die Produktion zu steigern und den Tet-Markt zu bedienen. Dieses Jahr arbeitet das Trockenobstunternehmen von Herrn Nguyen Son Tin (Gemeinde Minh Hop, Bezirk Quy Hop) jedoch aufgrund der schwächeren Kaufkraft und des geringeren Konsums nur auf niedrigem Niveau.
„ Die wirtschaftliche Lage wird in diesem Jahr voraussichtlich schwierig sein, sodass der Verbrauch sinken wird. Bisher liegen uns keine stabilen Tet-Bestellungen vor. Daher hält das Unternehmen die Produktion wie gewohnt aufrecht. Es ist nicht geplant, Überstunden zu machen oder die Produktionsmenge zu erhöhen“, sagte Herr Tin.
Mit fast 10 Jahren Erfahrung in der Produktion ist dies ein Produkt, das während Tet ziemlich viel konsumiert wird, aber auch dieses Jahr ist die Kalbsschinkenfabrik Chau Huong (Gemeinde Nam Nghia, Bezirk Nam Dan) in einem Zustand der „Produktion und Erforschung“. Neben Kalbsschinken (Schweinebauchschinken, Maisschinken, magerer Schinken) bietet die Fabrik auch andere Sorten an, wie zum Beispiel: Nem Lui, Nem Chua, gesalzenes Huhn, gesalzene Schweinefüße …
Frau Nguyen Thi Chau, Inhaberin der 4-Sterne-Kalbsschinkenproduktionsanlage OCOP, sagte: „Unsere Fabrik produziert das ganze Jahr über, die Spitzenproduktion liegt jedoch in den letzten Monaten des Jahres. Während Tet ist der Verbrauch drei- bis viermal höher als in den anderen Monaten des Jahres. In den vergangenen Jahren wurde ab dem 9. und 10. Mondmonat die Anzahl der Bestellungen festgelegt, um die Materialvorbereitung und die Produktion zu planen. In diesem Jahr ist die Anzahl der Groß- und Einzelhandelsbestellungen jedoch bisher zurückgegangen. Wir bemühen uns aktiv um mehr Tet-Bestellungen und nehmen dafür eine Verlängerung der Bearbeitungszeit in Kauf.“
Die HADALIFA Limited Liability Company ist ein auf die Herstellung von Getreidepulver und Nährsamen spezialisiertes Unternehmen mit sechs Produkten, die mit drei OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden. Tet bietet die Möglichkeit, Umsatz und Umsatz zu steigern und Produkte zu bewerben und zu vermarkten. Das Unternehmen plant außerdem, Produkte mit Verpackungen und Etiketten in den traditionellen Tet-Farben herzustellen. Gleichzeitig sollen Kontakte zu anderen OCOP-Herstellern geknüpft werden, um Tet-Geschenkkörbe und -Sets herzustellen und die Vernetzung mit Nischenmärkten zu fördern.
„Unsere Produkte gehören zum Gesundheitsbereich und sind für Menschen wie Yoga-Praktizierende, Fitnessstudio-Besucher, Volkstanzclubs, Schönheitssalons und Vegetariergruppen von Bedeutung. Anstatt uns auf den traditionellen Markt zu konzentrieren, zielen wir daher auf diesen Nischenmarkt ab“, sagte Unternehmensvertreterin Phan Thi Lien.
Bisher waren die verarbeiteten Meeresfrüchteprodukte der Son Huyen Limited Company (Bezirk Nghi Hai, Stadt Cua Lo) nur auf den traditionellen Markt der Händler, Märkte und direkten Einzelhandelskunden ausgerichtet. Daher war die Zahl der Kunden innerhalb der Provinz begrenzt. In der aktuellen, wirtschaftlich schwierigen Lage ist der Konsum der Produkte mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert. Neben der Pflege der traditionellen Kunden hat sie in diesem Jahr Werbung auf digitalen Plattformen gemacht, an Messen teilgenommen und Kontakte zu Supermärkten und Läden für gesunde Lebensmittel geknüpft, um neue Märkte zu erschließen.
„Durch Messen und E-Commerce-Websites haben wir einen neuen Kundenstamm in anderen Regionen des Landes aufgebaut. Die Tintenfischrollen, Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten, Makrelenrollen usw. des Unternehmens sind mittlerweile in den Supermärkten des Landes erhältlich, sodass wir unseren Marktanteil mit Sicherheit ausbauen werden“, sagte Frau Nguyen Thi Huyen, eine Vertreterin des Unternehmens.
In der Zwischenzeit intensiviert die Vinh Duc Peanut Candy Village Cooperative (Do Luong) ihre Suche nach Vertretern und liefert ihre Produkte an Lebensmittelgeschäfte, Minimärkte und Märkte, um den Markt für ihre Produkte zu erweitern.
„Wir nutzen die Tet-Feiertage, um unser Marketing über Direktvertriebskanäle wie Lebensmittelgeschäfte und Märkte zu fördern und so den Bekanntheitsgrad unserer Produkte zu steigern. Unsere Schwerpunktmärkte für die Entwicklung sind Restaurants und Geschäfte in ländlichen und bergigen Regionen der Provinzen und Städte im Norden und Süden. An diesem Tet-Fest werden wir neben veränderten Verpackungen und Designs auch Werbeprogramme umsetzen und die Rabatte für Partner erhöhen“, sagte Nguyen Van Cong, Vertreter der Genossenschaft.
Tet ist ein großes Einkaufsfest des Jahres und bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre Produktion auszuweiten, ihren Umsatz zu steigern und gleichzeitig Produkte zu bewerben und Marken bekannter zu machen. Angesichts der schwierigen Wirtschaftslage schränken die Menschen ihre Ausgaben ein und die Kaufkraft sinkt. OCOP-Unternehmen müssen daher nicht nur die Produktqualität verbessern und Designs an den Geschmack der Verbraucher anpassen, sondern auch proaktiv ihren Marktanteil ausbauen und ihre Ansätze für Märkte und Kundensegmente diversifizieren.
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