Wie man Hühnchen konserviert und verdorbenes Fleisch erkennt

Hühnchen ist das Lieblingsfleisch vieler Familien. Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) kann Hühnchen jedoch zu einer Krankheitsquelle für den Körper werden, wenn es nicht richtig konserviert wird.

Rohes Hühnchen kann 9 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Die Lagerung von Hühnchen im Kühlschrank trägt dazu bei, das Bakterienwachstum zu verlangsamen. Laut Healthline vermehren sich Bakterien bei Temperaturen unter -4 °C langsamer.

Rohes Hühnchen kann etwa 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nach Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums kann rohes Hühnerfleisch etwa 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gekochtes Hühnerfleisch hingegen ist etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank haltbar.

Darüber hinaus sollte rohes Hühnchen in einem Behälter aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass Säfte austreten und andere Lebensmittel verunreinigen.

Wenn Sie Hühnchen länger aufbewahren müssen, sollten Sie es im Gefrierschrank aufbewahren. Demnach können rohe Hühnchenteile laut Healthline bis zu 9 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, während ganze Hühner 1 Jahr lang gelagert werden können.

So erkennen Sie verdorbenes Hühnchen

Wenn Hähnchen zu lange im Kühlschrank liegt, kann es verderben und ist beim Verzehr sehr gesundheitsschädlich. Rohes und gekochtes Hähnchen, das eine graugrüne Farbe annimmt, ist verdorben. Graue und grüne Schimmelflecken weisen auf Bakterienwachstum hin.

Auch wenn das Huhn nach Ammoniak riecht, ist es verdorben. Dieser Geruch kann jedoch schwer zu erkennen sein, wenn das Huhn mit Marinaden und Gewürzen mariniert wurde.

Auch die Textur von Hühnerfleisch verändert sich, wenn es verdirbt. Es wird schleimig. In diesem Fall tötet das Waschen des Fleisches die Bakterien nicht ab und kann sie auf andere Lebensmittel, Utensilien und Oberflächen übertragen.

Risiken beim Verzehr von verdorbenem Hühnchen

Der Verzehr von verdorbenem Hühnerfleisch kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen, da es mit Campylobacter, Salmonellen usw. kontaminiert sein kann.

Eine Lebensmittelvergiftung kann unangenehme, manchmal gefährliche Symptome hervorrufen, wie hohes Fieber, Schüttelfrost, Erbrechen, Durchfall, Dehydration usw. In einigen Fällen kann eine schwere Lebensmittelvergiftung zum Tod führen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/cach-bao-quan-thit-ga-nhan-biet-thit-da-hong-185230621122206621.htm