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Wie man mit Kochsalz viele Krankheiten behandeln kann.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ22/04/2024


Muối ăn có tác dụng chữa nhiều bệnh - Ảnh minh họa

Speisesalz hat viele medizinische Anwendungen – Illustration

Salz ist lebensnotwendig, muss aber richtig verwendet werden.

Dr. Hoang Khanh Toan, ehemaliger Leiter der Abteilung für Traditionelle Medizin im Militärzentralkrankenhaus 108, sagte, dass Kochsalz (NaCl) durch die Verdunstung von Meerwasser entsteht und hauptsächlich Natriumchlorid sowie einige Substanzen wie Kaliumchlorid, Magnesiumchlorid, Calciumsalze, Magnesium, Eisen usw. enthält.

Laut moderner Medizin spielt Speisesalz eine entscheidende Rolle für die Nierenfunktion: Die Urinproduktion ist abhängig von einem normalen Natriumchloridspiegel im Blut. Sinkt der Salzspiegel aufgrund anhaltenden Erbrechens (Schwangerschaft, Vergiftung) oder starker Dehydrierung (Verbrennungen, Durchfall), verlangsamt sich die Urinausscheidung.

Salz ist für den menschlichen Körper lebensnotwendig; der tägliche Salzbedarf liegt zwischen 5 und 10 g. In der modernen Medizin wird Salz häufig in seiner reinen Form verwendet, um isotonische oder hypertonische Lösungen für Injektionen, intravenöse Infusionen oder Wundspülungen herzustellen.

Laut Dr. Nguyen Tien Dung vom Schlaganfallzentrum des Bach-Mai-Krankenhauses ist Salz – Natrium – ein lebensnotwendiges Mineral. Es wird von den Nieren reguliert und trägt zur Kontrolle des Flüssigkeitshaushalts im Körper bei.

Salz hilft außerdem bei der Übertragung von Nervenimpulsen und beeinflusst die Muskelfunktion. Ein längerer Salzmangel kann verschiedene Folgen haben und sogar lebensbedrohlich sein.

Zu viel Natrium kann jedoch auch gesundheitsschädlich sein, da es den Blutdruck erhöhen und so zu Herzproblemen und Schlaganfällen führen kann. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel einen hohen Salzgehalt haben, um sie in angemessenen Mengen zu verzehren.

Gemäß den Empfehlungen der WHO sollten gesunde Erwachsene weniger als 5 g Salz pro Tag zu sich nehmen. Für Säuglinge unter einem Jahr liegt die empfohlene Zufuhr bei unter 1 g Salz pro Tag; Kinder zwischen einem und drei Jahren sollten 3 g Salz pro Tag zu sich nehmen; und Kinder über sieben Jahren sollten die gleiche Menge Salz wie Erwachsene konsumieren.

Bei Personen mit Vorerkrankungen sollte die Salzzufuhr den Anweisungen ihres Arztes entsprechen.

Muối tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên ăn đủ - Ảnh minh họa

Salz ist gut für die Gesundheit, sollte aber nur in Maßen konsumiert werden – Illustration.

20 Rezepte mit Salz zur Behandlung von Krankheiten

Laut der traditionellen Medizin erklärte Dr. Hoang Khanh Toan, dass Speisesalz salzig schmeckt, eine kühlende Wirkung hat, ungiftig ist und auf die Meridiane von Niere, Herz und Magen wirkt. Zu seinen Funktionen gehören die Linderung von Hitze, die Beruhigung des Herzens, die Kühlung des Blutes, die Entgiftung, die Befeuchtung trockener Haut und die Förderung der Aufnahme anderer Medikamente in die Meridiane. Es wird häufig zur Behandlung von Hitzestau in Magen und Darm, Schleimbildung in der Brust, Verstopfung, Halsschmerzen, Zahnschmerzen, Zahnfleischbluten, Bindehautentzündung, Erbrechen, Genitalgeschwüren und Insektenstichen eingesetzt.

Es gibt viele Rezepte, die Kochsalz zur Behandlung von Krankheiten verwenden, wie zum Beispiel:

- Halsschmerzen: Bei Halsschmerzen gurgeln Sie mit ganzen Salzkörnern, eines nach dem anderen, oder mit zerdrücktem Knoblauch, der mit Salzwasser vermischt ist.

- Zahnschmerzen: Bei geschwollenem und schmerzendem Zahnfleisch sowie lockeren Zähnen spülen Sie Ihren Mund mehrmals täglich mit einer Mischung aus Salz und abgekochtem Wasser.

- Bauchschmerzen: Bei durch Kälte verursachten Bauchschmerzen Salz in einer Pfanne erwärmen, in ein Tuch wickeln und auf den Bauchnabel und die schmerzende Stelle auftragen.

- Husten: Bei Husten, der durch eine Erkältung verursacht wird, geben Sie Salz in eine Zitronenscheibe und lutschen Sie daran, bis es sich aufgelöst hat.

- Tränenfluss: Bei übermäßigem Tränenfluss die Augen mit einer verdünnten Kochsalzlösung aus Salz und abgekochtem Wasser spülen.

- Hämatom: Bei Prellungen und Hämatomen Speisesalz mit etwas Eukalyptusöl vermischen und zweimal täglich auf die betroffene Stelle auftragen.

- Halsschmerzen: Bei Halsschmerzen Speisesalz mit abgekochtem Wasser vermischen, auf eine lauwarme Temperatur abkühlen lassen und 5-7 Mal täglich gurgeln.

Verbrennungen: Bei thermischen Verbrennungen eine kleine Menge feines Salz mit Sesamöl vermischen und auf die betroffene Stelle auftragen. Dies erzeugt einen kühlenden Effekt, lindert Schmerzen und Schwellungen und fördert die Heilung. Zwei- bis dreimal täglich anwenden.

- Kopfschmerzen: Bei Kopfschmerzen aufgrund eines Hitzschlags mischen Sie eine kleine Menge Salz mit Wasser zu einer schwachen Salzlösung, ähnlich einer Brühe, und trinken Sie diese in kleinen Schlucken, bis die Kopfschmerzen nachlassen.

- Nasenbluten: Bei Nasenbluten einen mit Kochsalzlösung getränkten Wattebausch in das Nasenloch einführen und anschließend ein Glas verdünntes Salzwasser trinken.

- Haarausfall: Bei Haarausfall, der durch Pilzinfektionen der Haare und der Kopfhaut verursacht wird, waschen Sie Ihre Haare mit Salzwasser, spülen Sie sie mit klarem Wasser aus, und der Zustand wird sich nach einiger Zeit bessern.

Verstopfung : Trinken Sie morgens früh auf nüchternen Magen ein Glas warmes, verdünntes Salzwasser. Regelmäßige Anwendung ist sehr gut für den Darm und hilft bei chronischer Verstopfung.

- Tinnitus: Bei Tinnitus Salz in einem Stoffbeutel erwärmen und diesen zweimal täglich 10 Minuten lang auf die Innenseite des Ohrs auftragen.

- Achselgeruch: Gegen Achselgeruch hilft heißes, geröstetes Salz. Geben Sie es in einen Stoffbeutel und reiben Sie es zweimal täglich auf die Achselhöhlen, bis es abgekühlt ist.

- Schmerzen in den Gliedmaßen: Bei Schmerzen in den Gliedmaßen aufgrund von Rheuma reiben Sie die betroffene Stelle mit Kochsalz ein, um sie zu erwärmen. Wiederholen Sie dies 5-10 Tage lang vor dem Schlafengehen.

- Juckende Haut: Bei juckender Haut im Alter hilft es, Speisesalz mit hohem Salzgehalt zu feinem Pulver zu zerstoßen und es einmal täglich vor dem Schlafengehen auf die betroffene Stelle aufzutragen.

Vergiftung: Bei einer Lebensmittelvergiftung 1 Esslöffel Salz in 100 ml Wasser auflösen und dem Patienten 1-2 Mal zu trinken geben. Anschließend Erbrechen auslösen, um eventuelle Speisereste aus dem Magen zu entfernen. Je nach Schweregrad und Art der Vergiftung den Patienten umgehend in die nächstgelegene medizinische Einrichtung bringen.

- Gelenkschmerzen:   Bei Nackenschmerzen, Schulterschmerzen, Rückenschmerzen, Ischias usw. legen Sie 1-2 Mal täglich eine warme Kompresse aus erhitztem Salz und Beifuß auf die betroffene Stelle.

- Schlaflosigkeit: Weichen Sie Ihre Füße 15-20 Minuten lang in heißem Salzwasser ein, bevor Sie ins Bett gehen.

Rückenschmerzen : Beifußblätter gründlich waschen, mit grobem Salz vermischen und anschließend rösten oder toasten, bis sie heiß sind. Die Mischung in ein dünnes Tuch wickeln und abends vor dem Schlafengehen mehrmals auf die schmerzende Stelle auftragen.

Zu viel Salz zu essen ist schädlich:

- Erhöhte Kalziumausscheidung über den Urin, wodurch das Risiko für Osteoporose und Nierensteine ​​steigt;

- Erhöhtes Risiko für Magengeschwüre und Magenkrebs aufgrund der Zerstörung der schützenden Magenschleimhaut und des verstärkten Wachstums von Helicobacter-pylori-Bakterien;

- Erhöhtes Risiko eines Nierenversagens aufgrund erhöhter Eiweißausscheidung im Urin und erhöhter Belastung der Nieren;

- Erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit aufgrund von verstärktem Durst und erhöhtem Konsum von Getränken, insbesondere zuckerhaltigen Getränken;

- Es verstärkt die Flüssigkeitsretention und Ödeme, insbesondere bei Patienten mit Leberzirrhose und Herzinsuffizienz.

Experten empfehlen daher, so früh wie möglich auf eine salzarme Ernährung umzustellen.

Möglichkeiten zur Reduzierung des Salzkonsums:

Die Reduzierung des Salzkonsums in der täglichen Ernährung ist eine einfache, aber hochwirksame Methode, um die mit einer salzreichen Ernährung verbundenen Gesundheitsrisiken zu mindern.

- Geben Sie weniger Salz in Ihr Essen.

- Nur leichten Druck ausüben oder gar keinen Druck ausüben.

- Reduzieren Sie den Verzehr von salzigen Gerichten wie Eintöpfen, Pfannengerichten und eingelegten Lebensmitteln.

- Trinken Sie jeden Tag ausreichend Wasser.



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