Macadamiabäume schlagen Wurzeln in Reisfeldern

Die mutige Umstellung von traditionellen Feldfrüchten auf Macadamianüsse verhalf der Familie von Herrn Le Xuan Cuong in Zone 3 der Gemeinde Ban Nguyen zu Wohlstand. Getrocknete Macadamianüsse, bekannt als die „Königin der Trockenfrüchte“, haben einen köstlichen Geschmack, einen hohen Nährwert und sind bei den Verbrauchern beliebt. Damit bestätigen sie den richtigen Weg des alten Bauern, der das ganze Jahr über Land und Felder bewirtschaftet.

Macadamianüsse werden im Schatten getrocknet, wobei direkte Sonneneinstrahlung vermieden wird, um die Produktqualität zu gewährleisten.

Ban Nguyen ist eine neue Kommune, die aus drei Kommunen zusammengeschlossen ist: Cao Xa, Vinh Lai und Ban Nguyen, die einst fruchtbares Land und die wichtigste Reiskornkammer der Provinz Phu Tho (alt) waren. Obwohl er viele Jahre lang Reis und Gemüse mit traditionellen Anbaumethoden angebaut hatte, beschloss Herr Cuong 2011, als er feststellte, dass die Rentabilität des Reisanbaus immer geringer wurde, seinen Garten und sein Reisfeld umzustellen, um Macadamiabäume anzubauen. Dies war eine Saatpflanze, die zu dieser Zeit in der Provinz recht neu war. Voller Leidenschaft erforschte und erlernte Herr Cuong die Anbautechnik dieser „seltsamen“ Baumart. Er brachte fast 200 Macadamiasetzlinge vom Forestry Seed Research Center in Ba Vi mit, um sie auf einer Fläche von 6.000 m2 in der Gegend von Dong Duong in der Kommune Vinh Lai (alt) zu pflanzen.

Seine Entscheidung stieß bei vielen Dorfbewohnern zunächst auf Skepsis. „Reisanbau ist zwar harte Arbeit und bringt nicht viel ein, ist aber vertraut, doch niemand hier traut sich, Macadamiabäume anzubauen, weil man befürchtet, sie seien für die Boden- und Klimabedingungen nicht geeignet“, sagte Herr Cuong. Mit Ausdauer und dem Glauben an das wirtschaftliche Potenzial der Macadamiabäume überwand er die anfänglichen Schwierigkeiten. Nach drei Jahren Pflege begann der Garten Früchte zu tragen. Im fünften Jahr erreichten die Bäume eine stabile Produktivität und brachten eine vielversprechende erste Ernte. Jeder Baum lieferte etwa 10 kg trockene Samen, die im Durchschnitt zu einem Verkaufspreis von 250.000 VND/kg verkauft wurden. Auf dieser ursprünglichen Fläche von ^{6.000 m²} verdiente er somit jedes Jahr Hunderte Millionen VND, ein Vielfaches des Reisanbaus.

Herr Le Xuan Cuong investierte in einen Macadamianusstrockner und trug damit zur Verbesserung der Produktqualität bei.

Herr Cuong erkannte das Potenzial der Macadamiabäume und erweiterte die Anbaufläche auf 1,5 Hektar mit über 300 Bäumen, von denen etwa 200 Bäume stabile Erträge hervorgebracht haben. Im Durchschnitt bringt jeder Hektar nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 250 Millionen VND. Er beließ es nicht beim Anbau, sondern investierte auch in moderne Maschinen wie Schälmaschinen, Saatgutsortiermaschinen und Trockner, um die Produktqualität zu verbessern. Macadamiabäume erfordern keine allzu komplizierten Pflegetechniken, aber man sollte auf Fremdbestäubung achten, um die Fruchtansatzrate zu erhöhen. Nach der Ernte werden die Samen getrocknet und gleichmäßig auf dem Boden oder an einem überdachten Ort verteilt. Zur Qualitätssicherung wird direktes Sonnenlicht vermieden. Getrocknete Samen können ohne Angst vor Verderb lange gelagert werden, was ein großer Vorteil für die Markteinführung ist.

Der Macadamia-Anbau ist jedoch auch mit vielen Herausforderungen verbunden. Reisfelder stauen oft Wasser und sind anfällig für Überschwemmungen, während Macadamia gut durchlässigen Boden benötigt. Herr Cuong hat dieses Problem gelöst, indem er den Boden verbesserte, Entwässerungsgräben aushob und vor der Pflanzung organischen Dünger ausbrachte. Der kalte Winter im Norden mit Temperaturen, die manchmal unter 12 °C liegen, kann die Blütezeit (Februar-März) beeinträchtigen. Um dieses Risiko zu minimieren, gießt er regelmäßig und düngt ausgewogen. Außerdem neigen Macadamia-Bäume während der Regenzeit dazu, umzufallen, da ihre Pfahlwurzeln schlecht entwickelt sind, sodass die Bauern Zwischenfruchtanbau betreiben oder Windschutzgürtel anlegen müssen.

Das Macadamia-Anbaumodell von Herrn Le Xuan Cuong sorgt nicht nur für hohe wirtschaftliche Effizienz, sondern trägt auch zur Verbesserung unproduktiver Reisfelder, zur Verringerung von Überschwemmungen und zur Förderung einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung bei. Ende 2024 wurde den von Herrn Cuongs Familie hergestellten getrockneten Macadamia-Produkten die Erfüllung der 3-Sterne-OCOP-Standards zuerkannt. Sie versprechen, eine bekannte Marke zu werden und eröffnen den Bauern der Gemeinde die Möglichkeit, das Modell der Sortenumstellung zu replizieren und so eine nachhaltige Bereicherung anzustreben.

Hong Nhung

Quelle: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm