Ein junger Mann verdient 100 Millionen VND pro Monat mit dem Anbau salztoleranter Nutzpflanzen.

Ich habe eine Leidenschaft für den Anbau salztoleranter Pflanzen.

Nhut, ein junger Mann, der in den 1990er Jahren im Bezirk Phu Tan geboren wurde, besitzt ein 10.000 m² großes Grundstück, ^{auf dem} er Acerola, Kirschen und viele andere Feldfrüchte anbaut. Das ist etwas anderes. Dies ist seine Hauptrohstoffquelle für die Entwicklung von pflanzlichem Salz, funktionellen Lebensmitteln und Acerolakirschsaft. Die Kombination aus Pflanzenanbau und Innovation hat einen hohen wirtschaftlichen Wert hervorgebracht. Diese Produkte bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern fördern auch eine nachhaltige Landwirtschaft.

Nhut mit seinem Obstgarten, in dem er Pflanzen wie Acerola und Stechpalme als Zutaten für die Weiterverarbeitung anbaut. FOTO: GB

Nhựt, der aus einer Bauernfamilie stammte, verbrachte seine Kindheit auf den Feldern und in den Gärten und verstand so die Entbehrungen seiner Eltern. Schon während seiner Schulzeit erkannte er, dass Bildung der schnellste Weg aus der Armut war und dass nur ein Umdenken in der Landwirtschaft den Bauern helfen konnte, ihre Schwierigkeiten zu überwinden. Angetrieben von diesem Ziel, setzte Nhựt nach seinem Abschluss in Maschinenbau seine Studien im Bereich Pflanzenbau und Pflanzenschutz in Ho-Chi-Minh-Stadt fort. Während dieser Zeit erforschte er die Möglichkeit, salztolerante Pflanzen wie Sanddorn und Pfeilschwanzkrebse im Bezirk Nhà Bè (Ho-Chi-Minh-Stadt) für die Salzgewinnung anzubauen.

Zu jener Zeit war die salzhaltige Landwirtschaft weltweit noch ein relativ neuer Wirtschaftszweig. Nhut und seine Kollegen verbrachten drei Jahre damit, ein umfassendes Szenario zu erstellen, potenzielle Situationen vorherzusehen und Lösungen zur Maximierung der Effizienz zu entwickeln.

Nhut erntet die wilde Yamswurzel, um Salz daraus zu gewinnen. FOTO: GB

Um Erfahrungen für ein Projekt zur Kultivierung und Entwicklung salztoleranter, dürreresistenter und wirtschaftlich wertvoller Nutzpflanzen zu sammeln, die sich an den Klimawandel anpassen, pflanzte Nhut zunächst nur einfache Nutzpflanzen an, die mit Salzwasser bewässert werden konnten. Schon bald lernten er und seine Freunde viele neue Nutzpflanzen kennen und kultivierten sie so, dass sie auf salzhaltigen Böden wachsen konnten.

Nhuts anfänglicher Erfolg beruht auf der Herstellung von pflanzlichem Salz aus Sanddorn. Laut seinen Angaben wird pflanzliches Salz, das aus natürlichen Früchten und Gemüsen gewonnen wird, von Ärzten empfohlen, da es einen geringeren Natriumgehalt als Speisesalz aufweist. Darüber hinaus… Es enthält außerdem reichlich Kalium, ein Mineral, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt und die Behandlung von Herzerkrankungen unterstützt.

Entwicklung einer Eigenmarke

Nhut lernte im Laufe der Zeit dazu und investierte viel Mühe und Geld in die Entwicklung des Produkts. Qualität. Alle Anstrengungen des jungen Mannes zahlten sich aus, als sein Projekt 2021 den zweiten Preis beim Startup-Ideenwettbewerb der Provinz Ca Mau gewann. Anschließend gewann das Projekt den ersten Preis beim Mekong-Delta-Startup-Wettbewerb 2021, der von der vietnamesischen Handelskammer, Zweigstelle Can Tho, in Zusammenarbeit mit dem Mekong Delta Startup Network organisiert wurde.

Inspektion von Pflanzensalz in der Produktionsanlage.

FOTO: GB

Vor drei Jahren kehrte Nhut in seine Heimatstadt zurück, um seine eigene Marke zu gründen und so die Möglichkeit zu schaffen, Produktlinien aus salztoleranten Pflanzen seiner Region zu entwickeln. Nhut ist zudem der erste in Vietnam, der eine Marke für salztolerante, an den Klimawandel angepasste Landwirtschaft entwickelt hat.

Er hat bisher fast 20 salztolerante Nutzpflanzenarten sowie einige Brackwasserpflanzen erforscht und entwickelt. Darunter befinden sich bereits erfolgreich angebaute Pflanzen wie Meeresspargel, Portulak, Mispel, Wasserspinat und Amarant. Mitte 2022 beschloss Nhut, fast 3 Milliarden VND in die Sanierung von 10.000 m² Land seiner Familie zu investieren, ^um dort Amarant, Guave und Kirschbäume für die Rohstoffgewinnung anzubauen.

Nhut stellte seine Produkte auf der Veranstaltung „Spring Homeland 2024“ in Ho-Chi-Minh-Stadt vor.

FOTO: VOM PERSON ZUR VERFÜGUNG GESTELLT

Um eine wissenschaftliche Grundlage und einen sicheren Produktionsprozess für die Verbraucher zu gewährleisten, beauftragte Nhut Experten mit der Erforschung der Wirkung dieser Pflanzen. Laut Nhut enthalten die Blätter des Oleanders Wirkstoffe mit antibakterieller und entzündungshemmender Wirkung, die Infektionen und Entzündungen vorbeugen. Darüber hinaus wirkt die Pflanze schmerzlindernd und unterstützt die Behandlung von Atemwegs-, Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Einige Monate später erntete Nhut seine erste Wasserspinat-Ernte, um daraus Pflanzensalz herzustellen. Das aus Wasserspinat gewonnene Salz überwand die Nachteile einiger bisheriger Salzsorten: Es sah nicht nur ansprechend aus, sondern enthielt auch hochwertige Mineralien und fand großen Anklang bei den Kunden.

„Syzygium jambos ist eine sehr widerstandsfähige Pflanze, die auch in Salzwasser gut gedeiht. Aus 10 kg frischem Syzygium jambos lassen sich etwa 200 g Salz gewinnen. Im Vergleich zu anderen Pflanzen ist die Salzgewinnung aus Syzygium jambos 3- bis 4-mal effizienter“, sagte Nhut.

Nach diesem Erfolg investierte Nhut in moderne Maschinen zur Herstellung von Salz, Rosmarintee und Leberentgiftungspillen. Auch seine eigenen Acerolakirschgetränke, die ausschließlich aus frischen Früchten hergestellt werden, hat er im Angebot. Nach Abzug der Kosten erzielt Nhut einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND pro Monat, und seine Produkte erfreuen sich großer Beliebtheit.

Nhut bei der Netzwerkveranstaltung der Young Entrepreneurs Association.

FOTO: GB

Um die Marktnachfrage zu decken, investiert Nhut weiterhin in den Ausbau seiner Fabrik und plant, die Produktion zu verdreifachen. Um eine zuverlässige Rohstoffversorgung zu gewährleisten, beabsichtigt er außerdem, mit lokalen Landwirten zusammenzuarbeiten und die Anbauflächen zu erweitern. Derzeit haben mehrere Partner Interesse an einer Kooperation mit Nhut bekundet, um seine salztoleranten, pflanzlichen Produkte im Ausland zu vertreiben.

Neben seiner Tätigkeit als Gründer seiner eigenen Marke für salztolerante Pflanzenprodukte ist Nhut auch Vorsitzender des Unternehmerclubs der Provinz Ca Mau. Er teilt sein Wissen über salztolerante Landwirtschaft gerne mit Landwirten und gibt seine Forschungsergebnisse an andere Organisationen weiter.

„Traditionell verbindet man mit Ca Mau nur Meeresfrüchte wie Garnelen und Krabben, aber es gab bisher keine Markenprodukte aus Salzwasser. Ich habe mir immer gewünscht, salztolerante Pflanzensorten zu entwickeln, die qualitativ hochwertige Produkte liefern und so das Einkommen der Bauern steigern“, erklärte Nhut.

Über Nhuts Markenbildungsprozess sagte Herr Quach Van An, stellvertretender Direktor der Abteilung für Wissenschaft und Technologie der Provinz Ca Mau : „Nhut ist ein junger Mann mit sehr kreativen Ideen, die gut zu den lokalen Gegebenheiten passen. Seine Produkte aus salztoleranten Pflanzen werden von den Kunden ebenfalls positiv aufgenommen.“

Ich habe eine Leidenschaft für den Anbau salztoleranter Pflanzen.

Entwicklung einer Eigenmarke

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