Verbesserung der Qualität der OCOP-Produkte in Da Nang.

Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) in der Stadt Da Nang hat sich als wirksam erwiesen und die OCOP-Produzenten motiviert, zu investieren, die Qualität zu verbessern, Märkte zu erweitern und die Marke der unverwechselbaren Produkte von Da Nang weiterzuentwickeln, um eine größere Reichweite zu erzielen.

Báo Đà Nẵng•29/04/2025

Stadtvertreter überreichen 2025 OCOP-4-Sterne-Produktzertifikate an Unternehmen. Foto: TRAN TRUC

Investitionen in die Entwicklung von Produkten, die den OCOP-Zertifizierungsstandards entsprechen.

Herr Nguyen Thien Khiem, Mitbegründer und stellvertretender Direktor von Vinseed Biotechnology Co., Ltd. (Bezirk Cam Le), erklärte, dass die Marke „Dr. Trung“ des Unternehmens derzeit mit 30 Produktlinien auf dem Markt vertreten ist, darunter Cordyceps, Kräutertee, Vogelnestgetränk, Honig usw. Zwei Produkte des Unternehmens wurden seit 2021 auf Stadtebene mit 4 Sternen des OCOP-Programms ausgezeichnet: gefriergetrockneter Cordyceps von Dr. Trung und Cordyceps-Honig von Dr. Trung.

„Mit dieser Zertifizierung erhalten wir leichteren Zugang zu Vertriebskanälen und können unsere Markenbekanntheit steigern. Das Unternehmen verfügt über zahlreiche Vertriebskanäle, darunter E-Commerce-Plattformen, mehr als 50 Vertreter bundesweit, Online-Handel über soziale Medien und Supermärkte sowie Fachgeschäfte. Wir konzentrieren uns auf die Erschließung von Rohstoffgebieten und den Bau neuer Produktionsstätten im Industriegebiet Cam Le, um internationale Standards für den Export zu etablieren. Gleichzeitig arbeiten wir mit ausländischen Partnern zusammen, um den Handel in Märkten wie den USA, Europa und Australien zu fördern. Angesichts des großen Potenzials von Cordyceps sind wir zuversichtlich, erfolgreich in diese Märkte zu exportieren“, erklärte Herr Khiem.

Die gebackenen Kokoskuchen der My Phuong Food Co., Ltd. (Bezirk Hoa Vang) haben sich inzwischen international etabliert und werden in über zehn Länder exportiert, darunter China, Südkorea, Japan, die USA, Polen, Russland und Großbritannien. Das Unternehmen verfügt über eine Fabrik mit einer Fläche von über 1.000 m² und einer Produktionskapazität von 1.500 Tonnen pro Jahr. Um sein Sortiment zu erweitern, hat My Phuong Food kürzlich neue Produktlinien entwickelt, darunter Cocool Durian-Kokoskuchen, Cocool Kokoskuchen, Cocool Mango-Kokoskuchen und Cocool Kaffee-Kokoskuchen.

Dies sind auch die vier Produkte, die die Stadt kürzlich bewertet und 2025 mit vier Sternen im OCOP-Programm ausgezeichnet hat. Frau Mai Thi Y Nhi, Direktorin von My Phuong Food Co., Ltd., erklärte: „Wir bringen dieses Mal eine Produktlinie mit verbesserten und verfeinerten Aromen, Herstellungsverfahren und Rezepturen auf den Markt. Insbesondere die Verpackung dieser Produktlinie ist noch nicht auf dem Markt erhältlich, was sie sehr exportfreundlich macht.“

Andererseits investieren wir weiterhin in Infrastruktur und moderne Maschinen. Unsere Fabrik erstreckt sich über 3.000 Quadratmeter ^, und wir optimieren jeden Produktionsschritt, um Produktqualität und -menge zu sichern. Wir entwickeln unsere Produkte entsprechend den Kundenbedürfnissen weiter, beispielsweise indem wir sie weniger süß und weicher machen. Da viele ausländische Partner im Exportprozess nachfragen, ob unsere Produkte OCOP-zertifiziert sind, wird deutlich, wie wichtig diese Zertifizierung für jedes Unternehmen ist.

Maximale Unterstützung für OCOP-Unternehmen.

In der vergangenen Zeit haben Abteilungen, Behörden und Kommunen das OCOP-Programm gezielt und fokussiert umgesetzt, wobei der Fokus nicht auf der Verfolgung von Auszeichnungen, sondern vor allem auf der Förderung von Unterstützungsmaßnahmen lag, um OCOP-Unternehmen bei der optimalen Entwicklung ihres Potenzials zu unterstützen. Im Bezirk Cam Le gibt es insgesamt 18 OCOP-Produkte, von denen 11 mit 4 Sternen und 7 mit 3 Sternen ausgezeichnet wurden.

Im Vergleich zu anderen Stadtteilen belegt der Bezirk Cam Le den zweiten Platz in der Stadt hinsichtlich der Anzahl OCOP-zertifizierter Produkte. Der Bezirk konzentriert sich darauf, OCOP-Unternehmen von der Registrierungsphase an zu unterstützen, einschließlich der Erstellung von Dossiers, der Erklärung der Produktqualität, des Druckens von Rückverfolgbarkeitsetiketten, der Registrierung von Produkt-Barcodes, der Entwicklung von Produktgeschichten und deren Dokumentation.

Im Bezirk wurden drei Verkaufsstellen für landwirtschaftliche Produkte, Spezialitäten und OCOP-Produkte eingerichtet. Zukünftig sollen etwa sechs bis acht weitere OCOP-Produkte mit drei Sternen oder mehr ausgezeichnet werden. Darüber hinaus entwickelt sich das OCOP-Programm im Bezirk Lien Chieu nachhaltig und umfassend weiter. Dabei werden nicht nur die Produktanzahl erhöht, sondern auch die Qualität verbessert, die Produktkategorien erweitert und die Anzahl der teilnehmenden Betriebe gesteigert.

Im Jahr 2023 gab es im Bezirk sieben OCOP-Produkte; bis 2024 verzeichnete man ein bemerkenswertes Wachstum auf insgesamt 16 OCOP-Produkte. Anfänglich konzentrierte sich der Bezirk hauptsächlich auf traditionelle Produkte wie Fischsauce, fermentierte Schweinswurst und Reiswein, hat sein Angebot aber mittlerweile auf viele neue Bereiche wie verarbeitete Lebensmittel, Naturprodukte und nachhaltige Landwirtschaft ausgeweitet. Im Bereich Management und Unterstützung hat der Bezirk proaktiv Pläne entwickelt, eine systematische Einführung in OCOP-Produkte implementiert, Schulungen intensiviert und Unternehmen bei der Erstellung von Dokumentationen, der Rückverfolgbarkeit, der Verpackung und der Etikettierung unterstützt.

Laut Vu Thi Bich Hau, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltamtes, wurden in der Stadt mittlerweile fast 150 Produkte im Rahmen des OCOP-Programms bewertet und klassifiziert. Dadurch konnten OCOP-Produzenten städtische Förderprogramme in Anspruch nehmen, um in die Verbesserung ihrer Produktqualität zu investieren. Dies ist einer der Erfolge und ein Beleg für die Effektivität des OCOP-Programms seit seiner Einführung in der Stadt.

Unternehmen müssen jedoch proaktiv zusammenarbeiten, um standardisierte Rohstoffbereiche aufzubauen, die den Produktionsbedarf decken und die Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Rohmaterial bis zum Fertigprodukt – gewährleisten. Darüber hinaus sollten sie weiterhin in fortschrittliche Technologien und Anlagen investieren und deren Implementierung abschließen sowie die Digitalisierung in Management, Produktion und Vertrieb vorantreiben. „Die OCOP-Zertifizierung ist nicht nur eine Anerkennung der Produktqualität, sondern auch ein Ansporn für Unternehmen, breitere Märkte, insbesondere den Export, zu erschließen.“

„Der Aufbau und die Weiterentwicklung der OCOP-Marken ist ein langfristiger Prozess, der Ausdauer, Kreativität und kontinuierliches Engagement aller Beteiligten erfordert. Daher muss jedes OCOP-Produkt in Da Nang seine eigene, unverwechselbare Identität und die Geschichte der Region widerspiegeln. Gleichzeitig müssen Qualität, Design und Verpackung stetig verbessert werden, um den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden“, betonte Frau Hau.

TRAN TRUC

Quelle: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/