Grüne oder gelbe Zitrone: Was ist gesünder?

Obwohl sie ähnlich aussehen, bieten Zitronen und Limetten unterschiedliche gesundheitliche Vorteile.

Der Unterschied zwischen Zitronen und Limetten liegt laut Real Simple nicht nur in der Farbe oder im Geschmack, sondern auch in der Nährstoffzusammensetzung und den gesundheitlichen Vorteilen.

Michelle Losh, Ernährungswissenschaftlerin in den USA, sagte, Zitronen und Limetten hätten ähnliche Nährwerte. Anstatt jedoch zu vergleichen, welche Sorte besser sei, sollten Verbraucher herausfinden, welche Limettensorte besser zu ihren gesundheitlichen Bedürfnissen passt.

Gelbe Zitronen enthalten mehr Vitamin C als grüne Zitronen.

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Zitronen sind reich an Vitamin C und Mineralien.

Frau Janelle Bober, eine Ernährungsberaterin in den USA, sagte, dass 100 Gramm gelbe Zitrone mehr Vitamin C enthalten als grüne Zitrone.

Darüber hinaus enthalten Zitronen auch Folsäure, Kalium und Vitamin B6. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, der Unterstützung des Stoffwechsels und der Erhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Zitronen enthalten außerdem viel Zitronensäure, die das Risiko von Nierensteinen verringert. Zitronensäure hilft bei der Ausscheidung von Abfallstoffen über die Harnwege und reduziert die Kalziumkristallisation in den Nieren.

Grüne Zitronen sind reich an Flavonoiden und unterstützen das Herz-Kreislauf-System.

Grüne Limetten sind kleiner, aber saurer als Zitronen. Eine durchschnittliche grüne Limette mit einem Gewicht von etwa 60 Gramm enthält etwa 20 bis 25 mg Vitamin C und eine große Menge Flavonoide.

Für Menschen, die ihren Blutdruck kontrollieren müssen, ist grünes Zitronenwasser die richtige Wahl.

Grüne Zitronen haben zudem einen höheren Zitronensäuregehalt als gelbe Zitronen. Daher eignen sie sich für Menschen, die Nierensteinen vorbeugen oder den Entgiftungsprozess des Körpers unterstützen möchten.

Darüber hinaus trägt die Zitronensäure in Zitronen auch zur Verbesserung der Verdauung bei, regt die Magensekretion an und erhöht die Nährstoffaufnahme.

So wählen Sie die richtige Zitrone

Jede Zitronensorte hat ihren eigenen Wert und sollte je nach Zweck verwendet werden. Zitronensaft kann das Immunsystem stärken und den täglichen Wasserhaushalt auffüllen. Ein Glas Zitronensaft (ca. 200 ml) regt die Verdauung an, liefert Vitamin C und unterstützt die Körperentgiftung.

Grüne Zitronen eignen sich für Gerichte. Der stark saure und aromatische Geschmack grüner Zitronen hilft Fleisch, Gewürze schneller aufzunehmen und reduziert das Völlegefühl. Menschen, die häufig Probleme mit der Verdauung oder der Nierenfunktion haben, können grüne Zitronen in ihre tägliche Ernährung aufnehmen, um die Entgiftung zu fördern und das Risiko von Nierensteinen zu verringern.

Für die Hautgesundheit werden Zitronen wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sehr geschätzt. Vitamin C trägt zur Steigerung der Kollagenproduktion bei, verbessert die Hautelastizität und mildert Zeichen der Hautalterung.

Quelle: https://thanhnien.vn/chanh-xanh-hay-chanh-vang-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251023171525869.htm