Verbesserung der Rückverfolgbarkeit zur Sicherung der Qualität und des Rufs landwirtschaftlicher Produkte

In jüngster Zeit haben sich neben der Förderung der Entwicklung von OCOP-Produkten auch landwirtschaftliche Produkte, Genossenschaften und Produktionsunternehmen in der Provinz proaktiv mit funktionalen Agenturen abgestimmt, um die Produktqualität zu verbessern, Marken zu schützen, die Herkunft zurückzuverfolgen und das Ansehen der typischen Produkte von Lao Cai zu steigern.

Gemeinsam den Ruf des Produkts wahren

Die Qualitätskontrolle und -prüfung wird nicht nur von staatlichen Verwaltungsbehörden übernommen, sondern viele Genossenschaften und Unternehmen in der Provinz beteiligen sich proaktiv an der Kette und setzen Rückverfolgbarkeitstechnologien ein, um den Wert und das Ansehen der Produkte zu steigern. Bui Van Khoi, Direktor der Landwirtschafts- und Dienstleistungsgenossenschaft Lao Cai, erklärte: „Wir unterhalten Produktionsketten mit Bauern in vielen Gemeinden der Region, um die Kontrolle von der Aussaat und Ernte bis hin zur Verarbeitung und Verpackung des Handelsreises sicherzustellen. Jede Reispartie ist mit einem Rückverfolgbarkeitscode gekennzeichnet und in einem Tagebuch werden Anbau, Düngung und Spritzvorgang klar dokumentiert. Dank dieser Erkenntnisse genießen die Reisprodukte der Genossenschaft das Vertrauen des Marktes und beliefern den Markt innerhalb und außerhalb der Provinz jedes Jahr mit über 350 Tonnen.“

Laut Truong Manh Hung, stellvertretender Vorsitzender der Lao Cai Province Cooperative Alliance, hat sich die Alliance in letzter Zeit darauf konzentriert, Genossenschaften bei der Teilnahme an Produktionsverbünden, der Registrierung für die Rückverfolgbarkeit und dem Schutz von Produktmarken zu unterstützen. „Für uns ist Unterstützung von Anfang an das Wichtigste. Wir helfen Genossenschaften dabei, ihre Managementkapazitäten zu verbessern, sichere Produktionsprozesse anzuwenden und die Qualität direkt in der Anlage sicherzustellen. Von dort aus können neue Produkte am OCOP-Programm teilnehmen, mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Produktlinien mit einer nachhaltigen Marktposition aufzubauen“, sagte Hung.

Geschichten von Genossenschaften wie der Lao Cai Agricultural and Service Cooperative zeigen, dass die Produktqualität gesichert und der Ruf lokaler Agrarprodukte zunehmend verbessert wird, wenn Unternehmen, Genossenschaften und Menschen gemeinsam an der Umsetzung der Rückverfolgbarkeit arbeiten.

Strenge Qualitätskontrollen und Schutz lokaler Agrarproduktmarken

Nach Angaben des Ministeriums für Qualität und ländliche Entwicklung des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt hat die Provinz in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 29 Zertifikate für qualifizierte Lebensmittelsicherheitseinrichtungen an landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und fischereiliche Produktions- und Handelsbetriebe geprüft und vergeben. Gleichzeitig wurden zehn sichere Lebensmittelversorgungsketten bestätigt, sodass sich die Gesamtzahl der bestätigten Ketten in der Provinz auf 184 erhöht.

Produktionskette der Landwirtschafts- und Dienstleistungsgenossenschaft Lao Cai.

Die Koordination von Inspektion und Überwachung wurde bei 130 inspizierten Betrieben strikt umgesetzt. Neun Betriebe wurden wegen Verstößen mit einer Geldstrafe von 47 Millionen VND belegt. Die interdisziplinären Inspektionsteams arbeiteten mit der Marktmanagementabteilung zusammen, um zahlreiche Verstöße im Zusammenhang mit Waren unbekannter Herkunft und mangelnder Lebensmittelsicherheit zu beheben. Insbesondere koordinierte die Abteilung die Rückverfolgung der Herkunft der exportierten Schwarztee-Charge der Tran Phu Tea Company, die Pestizidrückstände (Anthrachinon) aufwies. Die Inspektionsergebnisse bestätigten, dass die Rückstände den Anforderungen entsprachen, und halfen dem Unternehmen so, seinen Ruf und seinen Exportmarkt zu schützen.

Neben der Qualitätskontrolle werden Marktentwicklung und Handelsförderung parallel umgesetzt. Aktuell nehmen 111 Unternehmen und Genossenschaften mit 352 Produktlinien am elektronischen Rückverfolgbarkeitssystem für Agrarprodukte teil; 262 Unternehmen beteiligen sich am Online-Handelsförderungssystem und vertreiben über 500 Produkte. Diese Zahlen verdeutlichen den starken Wandel der Landwirtschaft in Lao Cai durch den Einsatz digitaler Technologien und die schrittweise Stärkung ihrer Marke auf dem Markt.

Synchronisierungslösungen zur Aufrechterhaltung der Produktion landwirtschaftlicher Produkte aus Lao Cai

Um die offizielle Botschaft 150/CD-TTg des Premierministers in den letzten Monaten des Jahres 2025 weiterhin wirksam umzusetzen, hat das Ministerium für Qualität und ländliche Entwicklung eine Reihe von Schlüsselaufgaben identifiziert: Stärkung der Koordinierung bei der Organisation von Schulungen, Sensibilisierung für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit; Durchführung von Überraschungsinspektionen bei Verarbeitungs- und Handelsbetrieben mit hohem Risiko; Koordinierung der Rückverfolgung von Produkten mit Qualitätswarnungen, insbesondere von Exportgütern.

Herr Bui Manh Hung, stellvertretender Leiter der Abteilung für Qualität und ländliche Entwicklung der Provinz Lao Cai, bekräftigte: „In der kommenden Zeit werden wir die Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Produktions-, Verarbeitungs- und Handelskette weiter verschärfen, die Anwendung von Informationstechnologie fördern, eine Grundlage für ein modernes, transparentes Management schaffen und uns in Richtung einer grünen, nachhaltigen Landwirtschaft bewegen.“

Mit synchronen Lösungen vom Management bis zu den Produktionspraktiken sowie einer engen Koordination zwischen Sektoren, Orten und Unternehmen verbessert Lao Cai schrittweise seinen Ruf und bestätigt die Position lokaler Agrarprodukte auf der landwirtschaftlichen Landkarte Vietnams.

Die landwirtschaftlichen Produkte von Lao Cai haben viele Supermarktsysteme und Lieferanten in Provinzen und Städten erreicht.

Zuvor hatte das Volkskomitee der Provinz Lao Cai in Umsetzung der Anweisung des Premierministers im Amtsblatt Nr. 150/CD-TTg vom 29. August 2025 zur Verbesserung der Rückverfolgbarkeit sowie zur Gewährleistung der Qualität und des Rufs exportierter vietnamesischer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte eine spezifische Anweisung erlassen, in der es Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen aufforderte, dringend und gleichzeitig Lösungen im gesamten Gebiet einzusetzen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ist federführend bei der Festlegung und Verwaltung von Vorschriften für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen für den Export. Es soll Menschen und Unternehmen dabei unterstützen, gemäß der Wertschöpfungskette zu produzieren und die strengen Anforderungen der Importmärkte, insbesondere des europäischen Marktes, zu erfüllen. Darüber hinaus muss die Provinz die Kontrolle von Pestizidrückständen, Chemikalien und Antibiotika im Anbau, in der Viehzucht und in der Aquakultur verstärken und gegen Verstöße vorgehen, um Transparenz und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Darüber hinaus sind das Ministerium für Industrie und Handel und die Verwaltungsbehörde der Wirtschaftszonen der Provinz damit beauftragt, die grenzüberschreitenden Exporte landwirtschaftlicher Produkte eng zu koordinieren. Am Grenzübergang Nr. II der Kim Thanh International Road ist die Plattform „Digital Border Gate“ weiterhin effizient in Betrieb und trägt dazu bei, die Zollabfertigungszeit zu verkürzen, die Rückverfolgbarkeit zu verbessern und Verstöße gegen die Warenherkunft schnell zu bearbeiten.

Insbesondere beschleunigt das Ministerium für Wissenschaft und Technologie die Fertigstellung des provinziellen Portals zur Produkt- und Warenrückverfolgung und verbindet es mit dem nationalen System. Dadurch können Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten problemlos digitale Technologien, Kennzeichnungen, Codes, Barcodes und elektronische Tagebücher anwenden und so die Voraussetzungen für die Integration landwirtschaftlicher Produkte aus Lao Cai in in- und ausländische Märkte schaffen.

Quelle: https://baolaocai.vn/tang-cuong-truy-xuat-nguon-goc-dam-bao-chat-luong-va-uy-tin-nong-san-post885009.html