Qualität – der Pass der landwirtschaftlichen Produkte von Dak Nong

Steigende Qualitätsanforderungen

Im Kontext einer immer stärkeren wirtschaftlichen Integration, insbesondere durch den Beitritt Vietnams zum Freihandelsabkommen (FTA), ergeben sich für landwirtschaftliche Produkte viele großartige Exportchancen.

Dies ist jedoch mit erheblichen Herausforderungen verbunden, insbesondere mit der Überwindung der immer strengeren Qualitätskontrollhürden auf den internationalen Märkten.

Herr Nguyen Van Muoi, stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Fruit and Vegetable Association, gab Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen auf dem Markt von Dak Nong Informationen zur Qualitätsprüfung landwirtschaftlicher Produkte.

Herr Nguyen Van Muoi, stellvertretender Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbandes, erklärte: „Internationale Märkte, insbesondere Industrieländer wie die EU, die USA, Japan und Korea, stellen stets strenge Anforderungen an Pestizidrückstände, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelhygiene und -sicherheitsstandards sowie nachhaltige Anbauprozesse. Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte müssen diesem Thema Beachtung schenken, um Verluste zu vermeiden.“

Im Jahr 2024 wurden in Vietnam Dutzende landwirtschaftliche Lieferungen abgemahnt oder der Import verweigert, weil sie die Qualitätsstandards nicht erfüllten. In vielen dieser Fälle geht es um Pestizide, die den zulässigen Grenzwert überschreiten.

Viele wichtige Produkte von Dak Nong werden in viele Länder weltweit exportiert (Foto: Le Dung)

Laut der Vietnam Pepper and Spice Association verzeichnete Vietnam im Jahr 2024 mit 21 Fällen die höchste Zahl an Warnungen aus Europa, was einer Versiebenfachung im Vergleich zu 2023 entspricht.

Für mehrere Lieferungen von vietnamesischem schwarzen Pfeffer, die nach Taiwan (China) importiert wurden, wurde eine Warnung ausgesprochen, da darin Rückstände von Rotem Sudan festgestellt wurden, die den maximal zulässigen Grenzwert überschritten.

Dak Nong verfügt über eine landwirtschaftliche Gesamtfläche von über 378.000 Hektar, was 58 % der Naturfläche entspricht. Die gesamte jährliche Anbaufläche der Provinz beträgt über 86.000 Hektar, wobei die Dauerkulturen auf etwa 235.000 Hektar verteilt sind.

Durch die Änderung der Produktionsmethoden können die Qualität und der Wert der landwirtschaftlichen Produkte von Dak Nong verbessert werden (Foto: Duc Hung)

Dak Nong ist als Hauptstadt zahlreicher landwirtschaftlicher Produkte bekannt, beispielsweise Kaffee, Pfeffer, Macadamia, Gemüse und Obst. Dies sind alles großartige Vorteile, bringen aber auch Herausforderungen hinsichtlich der Anforderungen an die Produktqualitätskontrolle mit sich.

Herr Ho Gam, Vorsitzender der Dak Nong Farmers' Association, erklärte, dass die meisten Landwirte noch immer in kleinem, fragmentiertem Maßstab produzieren und kaum Zugang zu Marktinformationen haben. Der Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden erfolgt noch immer willkürlich und unkontrolliert.

Das Rückverfolgbarkeitssystem ist nicht vollständig und die Konservierungstechnologie nach der Ernte ist noch immer rückständig. Aus diesem Grund erfüllen viele landwirtschaftliche Produkte die Anforderungen für die Qualitätsprüfung nicht.

Die thailändische Landwirtschaftskooperative Cong Bang Thanh im Bezirk Krong No (Dak Nong) leitet die Mitglieder der Kooperative bei der Produktion von hochwertigem Kaffee an (Foto: Duc Hung).

Experten wiesen außerdem darauf hin, dass manche Unternehmen noch immer auf kurzfristige Profite aus seien, indem sie Rohstoffe unbekannter Herkunft und minderwertige Materialien kauften und diese für den Export mischten, was sich insgesamt negativ auf den Ruf vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt auswirkte.

Dak Nong hat derzeit landwirtschaftliche Produkte in 35 Länder und Gebiete exportiert, darunter viele große Märkte wie die USA, die EU, Japan, Korea, Australien ... Zu den wichtigsten Exportprodukten der Provinz zählen Kaffee, Pfeffer, Cashewnüsse, Passionsfrüchte, Durian, Kautschuklatex ...

Innovation im Produktionsdenken

Durch die Einhaltung der Inspektionsstandards können die landwirtschaftlichen Produkte von Dak Nong ihren Wert steigern, ihre Märkte erweitern und ihre Marken stärken. In Dak Nong haben viele Modelle sauberer, biologischer landwirtschaftlicher Produktion nach den Standards VietGAP, GlobalGAP und Bio zunächst ihre Wirksamkeit bewiesen.

Frau Tran Thi Thu, Direktorin der Hoang Nguyen Cooperative im Bezirk Dak Song, sagte, dass die Kooperative als Bio-Pfefferproduzent früher wegen der strengen Inspektionsanforderungen aus Europa und anderen Ländern auf der ganzen Welt besorgt gewesen sei.

Passionsfruchtproduktion für den Export bei der Long Hue Investment Joint Stock Company, Bezirk Tuy Duc (Foto: Le Dung)

Wenn die Genossenschaft jedoch von Anfang an in das Produkt investiert, beispielsweise durch die Verwendung organischer Düngemittel, geschlossene Prozesse und eine klare Zertifizierung, stellen technische Barrieren kein Problem mehr dar.

Im Gegenteil, der Verkaufspreis des Produkts ist oft viel höher als der Marktpreis und die Produktion ist immer stabil. Es gab eine Zeit, da war der Preis für Bio-Pfeffer, den die Genossenschaft an Exportpartner verkaufte, doppelt so hoch wie der Preis für normalen Pfeffer.

Herr Nguyen Ngoc Trung, Besitzer der Durian-Farm Gia Trung in City. Gia Nghia erklärte: „Die Tatsache, dass China Anfang des Jahres Lieferungen vietnamesischer Durian wegen Cadmium- und Gelbschimmelbefalls zurückgeschickt hat, hat uns ein neues Produktionsbewusstsein vermittelt. Wir müssen unsere Denkweise und unsere Anbaumethoden ändern. Obwohl die Durian der Farm den VietGAP-Standards entspricht, forsche ich weiterhin an Techniken, um verbotene Substanzen zu vermeiden, die Produktqualität zu verbessern und den wirtschaftlichen Wert zu steigern.“

Herr Nguyen Ngoc Trung, Besitzer der Durian-Farm Gia Trung in City. Gia Nghia stellt Lösungen zur Verbesserung der Produktqualität vor

Laut Ho Gam, dem Vorsitzenden des Bauernverbands von Dak Nong, verfügt der Staat über zahlreiche Maßnahmen zur Förderung der Umstellung der Produktion auf eine saubere und nachhaltige Ausrichtung, wie etwa Anreize für grüne Kredite, Unterstützung bei der Zertifizierung nach internationalen Standards, technische Schulungen und Unterstützung bei der Einführung von Rückverfolgbarkeitssystemen. Die Landwirte müssen diese Richtlinien verstehen, Möglichkeiten schaffen, sie in der Produktion anzuwenden und den Produktwert zu steigern.

Unternehmen müssen im Geschäftsleben ehrlich sein und angemessen in Technologie, Produktionsprozesse und Markenaufbau investieren, um „technische Barrieren“ in Motivation zur Qualitätsverbesserung umzuwandeln.

Damit landwirtschaftliche Produkte sicher transportiert werden können, müssen die Behörden ihre Kontrollen bereits an der Quelle verschärfen und die Produktinformationen transparent machen.

Die Lösung zur Verbesserung der Produktqualität besteht in einer Straffung des Managements an der Wurzel.

„Die Änderung der landwirtschaftlichen Gewohnheiten und die Forderung nach einer Kontrolle der Produkte an der Quelle schützt nicht nur die Gesundheit der Verbraucher und der Exportmärkte, sondern auch die Erzeuger selbst“, betonte Herr Gam.

Im Jahr 2024 exportierte der vietnamesische Agrarsektor eine Rekordmenge von 62,5 Milliarden USD, ein Anstieg von 9,5 Milliarden USD im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings haben etwa 80 % der exportierten vietnamesischen Agrarprodukte keine Marke.

Quelle: https://baodaknong.vn/chat-luong-ho-chieu-cua-nong-san-dak-nong-251485.html