Eine cysteinreiche Ernährung kann die Regeneration der Darmschleimhaut fördern.

Eine neue, in der Fachzeitschrift Nature veröffentlichte Studie legt nahe, dass eine Ernährung, die reich an der Aminosäure Cystein ist, zur Regeneration der durch Bestrahlung oder Chemotherapie geschädigten Darmschleimhaut beitragen kann.

Eine cysteinreiche Ernährung kann die Regeneration der Darmschleimhaut fördern – ein neuer Weg, um Gewebeschäden durch Strahlen- oder Chemotherapie zu reparieren. (Quelle: MIT News)

Ein Forscherteam des Massachusetts Institute of Technology (USA) bestätigte, dass Cystein unter den 20 von ihnen getesteten Aminosäuren die stärkste Wirkung auf Darmstammzellen hat.

Zu den cysteinreichen Lebensmitteln gehören Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Eier, fettarmer Joghurt, Käse, Hafer, Linsen, Sonnenblumenkerne ... Bei der Aufnahme wird Cystein in CoA-Moleküle umgewandelt, wodurch CD8-T-Immunzellen zur Sekretion von IL-22 angeregt werden, einem Protein, das eine wichtige Rolle bei der Regeneration von Darmstammzellen spielt.

Darüber hinaus zeigten die Experimente des Teams auch, dass eine cysteinreiche Ernährung die Darmschäden bei Mäusen reduzierte, die mit dem Chemotherapeutikum 5-Fluorouracil behandelt wurden, das häufig schädlich für die Darmschleimhaut ist.

Professor Omer Yilmaz, Leiter des Forschungsteams, betonte: „Das Besondere an diesem Projekt ist, dass wir keine synthetischen Moleküle verwenden, sondern natürliche Verbindungen aus Lebensmitteln nutzen.“

Wenn sich diese Ergebnisse beim Menschen bestätigen, hoffen die Wissenschaftler , dass eine cysteinreiche Ernährung eine wichtige Ergänzung für Krebspatienten sein könnte, um die Nebenwirkungen während der Behandlung zu verringern.

Quelle: https://baoquocte.vn/cysteine-rich-food-che-do-the-thuc-day-qua-trinh-tai-tao-niem-mac-ruot-329930.html