Der Schlüssel zum Aufbau einer nachhaltigen Marke.

Die Exporte von verarbeiteten Kaffeeprodukten verzeichnen ein starkes Wachstum, und dies wird als unumkehrbarer Trend bei den Kaffeeexporten angesehen.

Die Unternehmen steigern die Exporte von verarbeiteten Produkten.

Mitte Dezember gab die Vietnam Coffee Corporation den Export ihrer ersten Charge verarbeiteter Kaffeeprodukte der Marke Vietnam Coffee nach China bekannt. Diese Lieferung umfasst Kaffeeprodukte der Marke Vietnam Coffee – dem Flaggschiff der Vietnam Coffee Corporation (Vinacafe) –, die aus sorgfältig ausgewählten, reinen Kaffeebohnen aus dem zentralen Hochland, einer renommierten Kaffeeanbauregion Vietnams, hergestellt werden.

Der Export verarbeiteter Kaffeeprodukte der Marke Vietnam Coffee steigert nicht nur den wirtschaftlichen Wert, sondern unterstreicht auch den Wandel der Vietnam Coffee Corporation (Vinacafe). Dies ist zudem ein Ergebnis der Investitionen von Vinacafe in Verarbeitungstechnologie und strenge Qualitätskontrollen.

Investitionen in die Weiterverarbeitung sind eine Lösung zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit von vietnamesischem Kaffee (Foto: Hoang Gia).

Anfang Dezember 2024 veranstaltete die EDE Farm Trading and Service Company Limited eine Produkteinführungszeremonie und begann mit dem Export eines 20-Fuß-Containers mit 18.000 Packungen fertig geröstetem und gemahlenem Kaffee der Marke MISS EDE auf den US-Markt.

MISS EDE ist eine Kaffeemarke der EDE Farm Trading and Service Co., Ltd. Dieser 20-Fuß-Container enthält 18.000 Packungen fertig gerösteten und gemahlenen Kaffee der Marke MISS EDE für den US-amerikanischen Markt. Es handelt sich um ein fertiges Kaffeeprodukt, verpackt in Vietnam – kein Rohkaffee oder nachträglich etikettierter Kaffee.

Bei diesen Produkten handelt es sich ausschließlich um Kaffees, die unter Anwendung eines hochwertigen Fermentationsverfahrens verarbeitet werden. Die Produktionslinie ist von der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) zertifiziert. Die Kaffees stammen aus nachhaltigen, nicht-invasiven Anbaugebieten, die von der EUDR zertifiziert und von Simexco Dak Lak – einem strategischen Partner und Exportagenten von MISS EDE – verwaltet werden.

Laut Angaben des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbands (VICOFA) erreichten Vietnams Exporte von verarbeitetem Kaffee im Erntejahr 2022/23 89.941 Tonnen mit einem Wert von 511 Millionen US-Dollar. Dieses Volumen entsprach 5,4 % der Gesamtexporte (ohne Rohkaffee), machte aber 12,5 % des Wertes aus. Der durchschnittliche Exportpreis lag in diesem Erntejahr bei 5.676 US-Dollar pro Tonne.

Im Erntejahr 2023-2024 stieg das Exportvolumen sprunghaft um 42 % auf 127.543 Tonnen, was 8,8 % der Gesamtexporte entspricht. Wertmäßig trug es dank eines Anstiegs des durchschnittlichen Exportpreises auf 7.616 USD/Tonne fast 18 % bei.

Allein im November 2024 exportierten Unternehmen 10.004 Tonnen verarbeiteten Kaffee und erzielten damit Einnahmen von über 100 Millionen US-Dollar. Obwohl das Exportvolumen nur 16,5 % der Gesamtproduktion ausmachte, erreichte der Exportwert dank eines Rekordpreises von 10.025 US-Dollar pro Tonne 26,8 %.

Dieser Trend ist unumkehrbar.

Im Gespräch mit einem Reporter der Zeitung „Industry and Trade Newspaper“ erklärte Luong Van Tu, ehemaliger Vorsitzender des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbandes, dass der globale Trend derzeit dahin gehe, dass die jüngere Generation Kaffee dem Tee vorziehe. Auch in Vietnam habe die Zahl der Cafés noch nie so rasant zugenommen; fast überall gebe es eines. Weltweit bevorzugen junge Menschen Kaffee gegenüber Tee, und die Nachfrage steigt jährlich deutlich an.

Die Internationale Kaffeeorganisation (ICO) prognostiziert üblicherweise einen jährlichen Anstieg der Kaffeenachfrage um 2–4 %. Gleichzeitig verändern Wetterschwankungen und der Klimawandel die Anbaubedingungen für Kaffee. So führt beispielsweise wärmeres Wetter dazu, dass ehemals für den Kaffeeanbau geeignete Gebiete nicht mehr nutzbar sind. Vietnam unterscheidet sich von anderen Ländern dadurch, dass es über weitere, rentablere Anbauprodukte verfügt. Daher stellen die Bauern im zentralen Hochland auf den Anbau von Lotus, Pfeffer, Avocado und Durian um. Dies bedeutet, dass die Anbaufläche zwar gleich bleibt, die Pflanzdichte jedoch abnimmt, was zu einem Rückgang der Kaffeeproduktion in Vietnam um über 10 % führt.

„Für eine nachhaltige Entwicklung der Kaffeeindustrie können wir uns jedoch nicht allein auf die Rohstoffquellen verlassen. Unternehmen müssen eng mit den Kaffeebauern zusammenarbeiten, um die Menge und Qualität des Rohmaterials zu sichern. Darüber hinaus müssen wir die Investitionen in die Verarbeitung und den Export von höherwertigen Kaffeeprodukten wie Röst- und Mahlkaffee, Instantkaffee usw. erhöhen“, erklärte Herr Luong Van Tu.

Herr Do Ha Nam, Vizepräsident des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbandes, erklärte weiter, dass die Weiterverarbeitung und die Verknüpfung der Produkte mit Marken unerlässlich seien, damit vietnamesischer Kaffee auf dem internationalen Markt wirklich Anerkennung finde. Bisher exportierte Vietnam hauptsächlich rohe Kaffeebohnen, sodass ausländische Konsumenten, obwohl sie vietnamesischen Kaffee genossen, nichts über dessen Herkunft wussten.

Aus geschäftlicher Sicht erklärte Herr Hoang Danh Huu, Gründer und CEO von MISS EDE, dass das Unternehmen in den fünf Jahren seines Bestehens kontinuierlich Werbeaktivitäten im In- und Ausland durchgeführt hat. Mit Unterstützung des Industrie- und Handelsministeriums der Provinz Dak Lak und des Volkskomitees der Stadt Buon Ma Thuot hat MISS EDE an nationalen und internationalen Handelsförderungsprogrammen teilgenommen. Dadurch konnte MISS EDE ausländische Käufer erreichen und Märkte in Thailand, Südkorea und den USA erschließen.

Die Exportzeremonie des ersten Containers mit gerösteten und gemahlenen Kaffeeprodukten der Marke MISS EDE in die USA markiert einen bedeutenden Meilenstein für das Unternehmen und einen kleinen Beitrag zur Kaffee- und Agrarwirtschaft der Provinz Dak Lak sowie des gesamten Landes. Um US-amerikanische Partner vom Import dieser verarbeiteten Produkte zu überzeugen, musste MISS EDE alle Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen. Darüber hinaus ist das Unternehmen ein Vorreiter beim Bezug und Import von Kaffeeprodukten aus Anbaugebieten, die alle Standards für nachhaltige Entwicklung erfüllen. Investitionen in die Verarbeitung sind der Schlüssel, mit dem MISS EDE die vietnamesische Kaffeemarke auf dem Markt positioniert.

Quelle: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-che-bien-sau-chia-khoa-xay-dung-ben-vung-thuong-hieu-364549.html