Nicht alle Fette verursachen hohe Blutfettwerte.
Doktorgrad, Experte Der Ernährungswissenschaftler Truong Hong Son , stellvertretender Generalsekretär der Vietnamesischen Ärztekammer und Direktor des Vietnamesischen Instituts für Angewandte Medizin ( VIAM), wies darauf hin, dass viele Menschen beim Erstellen eines Ernährungsplans zur Vorbeugung von Hyperlipidämie (hohen Blutfettwerten) den Fehler begehen, Fett vollständig aus ihrer täglichen Ernährung zu streichen . Tatsächlich spielt Fett eine wichtige Rolle und ist eine Gruppe von Substanzen, die für den Körper lebensnotwendig sind. Es hilft bei der Aufnahme von Nährstoffen, insbesondere fettlöslichen Vitaminen wie A, D, E und K. Darüber hinaus ist Fett ein Hauptbestandteil von Zellmembranen und Hormonen und liefert dem Körper Energie. Ein Mangel an Fett in der täglichen Ernährung beeinträchtigt daher die Funktion vieler Organe, insbesondere des Nervensystems. Anstatt also Fett stark zu meiden, sollte man sich angewöhnen, dem Körper gesunde Fette zuzuführen.
Dr. Truong Hong Son erklärte außerdem, dass gesunde Fette häufig in bestimmten Seefischarten wie Lachs, Hering und Sardinen sowie in Pflanzenölen vorkommen. Pflanzenöle sind nicht nur ein gängiger Bestandteil der Lebensmittelverarbeitung, sondern können, bei Wahl eines hochwertigen Speiseöls, auch eine wichtige Quelle gesunder Fette sein, insbesondere aufgrund ihrer Fähigkeit, die Cholesterinaufnahme zu senken und Blutfettwerte zu regulieren. „Im Gespräch mit vielen Menschen wurde mir bewusst, dass viele diesen Faktor bei der Wahl des Speiseöls oft außer Acht lassen. Als ich ihnen dann die Bedeutung von Speiseöl für die Gesundheit erklärte, riefen viele überrascht aus: ‚Es ist also doch so wichtig, ein hochwertiges Speiseöl zu wählen!‘“
Hohe Blutfettwerte lassen sich durch die Wahl des richtigen Speiseöls verhindern.
Demnach sollten die drei von Dr. Truong Hong Son empfohlenen „goldenen Öle“ bevorzugt werden: braunes Reisöl, Sojaöl und Sonnenblumenöl. „Dank ihrer vielen Nährstoffe sind diese Fette sehr gesund, da sie die Cholesterinaufnahme aus der Nahrung reduzieren und hohen Blutfettwerten vorbeugen“, so Dr. Truong Hong Son.
Hinsichtlich des Nährwertes analysierte Dr. Truong Hong Son, dass braunes Reisöl reich an den Nährstoffen Gamma-Oryzanol und Phytosterol ist, welche die Cholesterinaufnahme aus der Nahrung verringern und so einem Überschuss an Cholesterin vorbeugen. Dadurch wird das Risiko von Blutfettwerten gesenkt. Sojaöl enthält verschiedene Arten von … Essenzielle Fettsäuren, darunter Omega-3-, -6- und -9-Fettsäuren sowie Phytosterine, sind gut für Sehkraft, Gehirn und Herz-Kreislauf-System. Sonnenblumenöl enthält viel Vitamin E und versorgt den Körper mit der notwendigen Menge, was zu einer Anti-Aging-Wirkung beiträgt.
Um dem Körper eine Vielzahl von Nährstoffen zuzuführen, rät Dr. Truong Hong Son Familien, ein Speiseöl zu wählen, das alle drei Zutaten vereint, anstatt jede Sorte abwechselnd verwenden zu müssen.
Nicht nur Ernährungswissenschaftler, sondern auch viele führende Kulinarikexperten legen Wert darauf, beim Kochen Pflanzenöle mit gesunden Zutaten zu verwenden.
Meisterkoch Pham Tuan Hai, Mitglied der Southeast Asian Chefs Association und Juror in fünf Staffeln von MasterChef Vietnam, erklärte, dass Speiseöl eine Zutat ist, die über Erfolg oder Misserfolg eines Gerichts entscheidet. Die Wahl des richtigen Öls trägt dazu bei, dass das Gericht geschmackvoller, reichhaltiger und ansprechender wird.
Deshalb vertraut Meisterkoch Tuan Hai sowohl für seine Familie als auch für sein Restaurant auf das Premium-Speiseöl Neptune Light, da es seinen hohen Ansprüchen beim Kochen gerecht wird. Das dickflüssige, geschmeidige und ausgewogene Öl von Neptune Light verleiht Wokgerichten einen glänzenden Boden; gebratene Speisen werden goldbraun, knusprig und appetitlich, ohne fettig zu sein. Meisterkoch Tuan Hai ist besonders beeindruckt von der einzigartigen Formel von Neptune Light, die alle drei hochwertigen natürlichen Ölzutaten vereint und so eine Vielzahl an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen bietet. Insbesondere trägt es dazu bei, die Cholesterinaufnahme aus der Nahrung zu reduzieren und somit Blutfettwerte zu senken.
Aus der Sicht eines Kulinarikforschers erklärte Master Chef außerdem, dass sich der Trend zu gesunder Ernährung weltweit durchsetzen wird. Dieser Trend erfordert, dass Rohstoffe wie Fleisch, Fisch und Gemüse sowie Zutaten wie Speiseöl sorgfältig ausgewählt und nach dem Prinzip der Nährwertoptimierung und Gesundheit verarbeitet werden. Laut Master Chef erfüllt Neptune Light dank der Kombination der drei „goldenen Öl“-Zutaten diesen Trend voll und ganz und ist daher eine Überlegung wert, insbesondere für Hausfrauen.
Neptune Light bietet eine innovative Formel aus drei hochwertigen Speiseölen: braunem Reisöl, Sojaöl und Sonnenblumenöl. Diese Kombination liefert eine Vielzahl an Nährstoffen, die der Gesundheit der ganzen Familie zugutekommen. Neptune Light ist ein Produkt, das nachweislich die Cholesterinaufnahme aus der Nahrung reduziert und so zur Vorbeugung von Blutfettwerten beiträgt. Es ist landesweit in Supermärkten, Lebensmittelgeschäften und im Einzelhandel erhältlich.
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Quelle: https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm
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