Nach Angaben des Ministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und ländliche Entwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) wurden in der gesamten Provinz bislang 444 OCOP-Produkte mit Sternen ausgezeichnet; darunter ein 5-Sterne-Produkt (Luc Ngan Litschi), 21 4-Sterne-Produkte und 422 3-Sterne-Produkte. Davon machen Lebensmittel mit 360 Produkten den Großteil aus. Es wird erwartet, dass es in der gesamten Provinz bis Ende 2025 etwa 500 OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen geben wird. Orte mit vielen OCOP-Produkten sind die Städte Bac Giang, Chu sowie die Bezirke Tan Yen, Yen The und Hiep Hoa.
Luc Ngan-Litschiprodukte, die mit 5 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden, werden im Co.opmart Bac Giang Supermarket ausgestellt. |
Die OCOP-Produkte von Bac Giang sind im Wesentlichen Produkte mit den Stärken und Besonderheiten der jeweiligen Region. Einige Produkte gelten als Schlüsselprodukte und weisen potenzielle Merkmale der Provinz auf; sie stammen aus traditionellen Handwerksdörfern. Jedes Produkt verfügt über eindeutige Qualitäts- und Herkunftsnachweise. Viele Produkte werden mit fortschrittlichen, hochwertigen Produktionsverfahren hergestellt. Rückverfolgbarkeit, Qualitätsnachweise und Produktgeschichten werden sorgfältig geprüft und investiert.
Neben der Auswahl sauberer, sicherer und hochwertiger Rohstoffe sowie der Gestaltung ansprechender, zeitgemäßer und moderner Produktverpackungen und -etiketten legen viele Unternehmen besonderen Wert auf die Umsetzung ökologischer Kriterien. Konkret bedeutet dies: Investitionen in den Aufbau eines standardisierten Abfallbehandlungssystems, der Verzicht auf Düngemittel und chemische Pestizide im Rohstoffbereich, die Verwendung umweltfreundlicher Produktverpackungen usw.
Pham Van Dung, Direktor der Hong Xuan Agricultural Production and General Service Cooperative (Stadt Chu), Eigentümerin von 5-Sterne-Litschiprodukten, sagte, dass die Kooperative die Umwelt als eines der wichtigsten Kriterien für die Entwicklung nachhaltiger OCOP-Produkte betrachtet und sich neben der Verbesserung der Produktqualität und der Produktionsprozesse für die Verwendung von organischen Düngemitteln und biologischen Pestiziden für Litschibäume entschieden hat sowie für Verpackungen wie leicht abbaubare Papierkartons und wiederverwendbare Kartons, um die Abfallmenge in der Umwelt zu begrenzen. Gleichzeitig ist sie daran interessiert, das Anbaugebiet zu verbessern und Bodenerosion sowie Wasserverschmutzung zu verhindern. Dadurch wird die Qualität der Litschis zunehmend gewährleistet und sie werden von einem breiten Verbrauchermarkt erreicht, der den Anforderungen anspruchsvoller Märkte wie den USA, der EU, Japan, Australien usw. gerecht wird. Ende Mai unterzeichnete die Kooperative einen Vertrag mit dem Supermarktsystem Co.opmart, wodurch Litschis an 800 Verkaufsstellen im ganzen Land erhältlich sind.
Luc Ngan-Litschi mit 5-Sterne-OCOP ist in umweltfreundlichen Papierschachteln verpackt. |
Dennoch gibt es in der Provinz noch immer viele OCOP-Unternehmen, die dem Umweltschutz bei der Produktion und dem Handel ihrer Produkte keine Beachtung schenken. Der Grund dafür liegt darin, dass das Kapital, die technischen Kapazitäten und das Bewusstsein einiger Unternehmen noch begrenzt sind, die Produktion auf Erfahrung basiert und es an Fabrikflächen für eine zentralisierte Produktion mangelt. Da die Vorschriften zu den Umweltkriterien in den OCOP-Bewertungskriterien weiterhin allgemein und nicht spezifisch sind (dieses Kriterium zählt nur 6 Punkte auf einer 100-Punkte-Skala des Kriterienkatalogs), müssen Produkte mit 4 Sternen oder mehr über gesetzlich vorgeschriebene Umweltprotokolle und -verfahren verfügen.
Eines der konkreten Ziele, die die Regierung im Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ bis 2025 festgelegt hat, lautet: „Mindestens 30 % der OCOP-Unternehmen werden eine Wertschöpfungskette in Richtung Kreislaufwirtschaft aufbauen, grünes OCOP in Verbindung mit stabilen Rohstoffgebieten; wobei OCOP-Produkten, die bewertet und klassifiziert wurden, Vorrang eingeräumt wird.“
Damit die Umwelt im Wettlauf um den „OCOP-Star“ nicht in Vergessenheit gerät, veröffentlichte das Ministerium für natürliche Ressourcen und Umwelt (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) am 20. Januar 2025 ein Dokument, das Einheiten und Kommunen anleitet, diese Inhalte bei der Bewertung und Anerkennung von OCOP-Produkten (für fünf Produktgruppen: Lebensmittel, Getränke, Heilkräuter und Arzneimittel, Kunsthandwerk, Zierpflanzen) konkreter und detaillierter umzusetzen. Beispielsweise müssen Betriebe nicht nur über Umweltaufzeichnungen und -verfahren (wie Umweltverträglichkeitsprüfungsberichte, behördlich genehmigte Verpflichtungen, Pläne oder Umweltschutzprojekte usw.) verfügen, sondern auch vorschriftsmäßig Abwasser- und Abgasbehandlungssysteme installieren und betreiben. Produktions-, Geschäfts- und Dienstleistungsbetriebe im privaten, individuellen und genossenschaftlichen Maßstab usw. müssen über geeignete Abwasser- und Abgasbehandlungsanlagen und -geräte vor Ort verfügen und nachweislich umweltfreundliche Verpackungen verwenden.
Herr Vu Van Tuong, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz, teilte mit, dass das Ministerium zur Entwicklung eines grünen OCOP in der Provinz spezialisierte Abteilungen angewiesen habe, sich mit den entsprechenden Einheiten und Orten abzustimmen, um Propaganda zu betreiben und Dokumente zu verbreiten, die die Umsetzung von Umweltschutzkriterien anleiten. Außerdem sollen die Inspektions- und Beratungsarbeit verstärkt werden, damit diese Kriterien von den OCOP-Einheiten ernsthaft umgesetzt werden.
Angesichts des komplexen Problems gefälschter und minderwertiger Waren legen Verbraucher in der Provinz Bac Giang und im ganzen Land zunehmend Wert auf die Herkunft und Qualität ihrer Produkte. Daher entscheiden sich immer mehr Verbraucher für OCOP-Produkte. Die Faktoren „grün“, Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit setzen sich auch bei landwirtschaftlichen Produkten zunehmend durch. Daher sollte OCOP nicht nur ein Programm zur Herstellung köstlicher, ansprechender und auffällig verpackter Produkte sein, sondern auch ein Programm für Produktionsethik und Verantwortung gegenüber Natur und Gesellschaft. Jedes OCOP-Produkt muss nicht nur den lokalen Geschmack widerspiegeln, sondern auch den Umweltschutz am Produktionsort fördern.
Um OCOP in der Provinz nachhaltig zu entwickeln, muss Umweltschutz zusätzlich zu den bestehenden fünf Sternen im Bewertungssystem zum sechsten Stern werden. Daher muss die Fachwelt weiterhin klare Umweltkriterien in die OCOP-Bewertung aufnehmen. Beispiele hierfür sind beispielsweise die Einrichtung einer Abwasseraufbereitungsanlage, die Verwendung biologisch abbaubarer Verpackungen, die Erfassung organischer oder chemiearmer Produktionsprozesse usw. Gleichzeitig sollten die Schulungen zu sauberen Produktionstechniken für Haushalte und OCOP-Genossenschaften verstärkt werden, um den sparsamen Umgang mit Ressourcen, die umweltschonende Verarbeitung und die Wiederverwendung landwirtschaftlicher Nebenprodukte zu vermitteln. Gleichzeitig sollten Vorzugskredite für OCOP-Produktionsanlagen, die in Abfallbehandlung, Energieeinsparung oder Kreislaufwirtschaft investieren, berücksichtigt und umgesetzt werden.
Artikel und Fotos: Tuan Duong
Quelle: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
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