Bereiten Sie schnell und einfach Babynahrung für das Tet-Fest zu

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Durch die richtige Zubereitung und das Einfrieren der Zutaten können Eltern schnell, bequem und mit garantierter Nährstoffversorgung Beikost für ihre Kinder zubereiten.

Die Ernährungsberaterin Do Thi Lan vom Tam Anh General Hospital in Hanoi gibt Müttern einige Tipps, wie sie für ihre Kinder schnell nahrhafte Beikost zubereiten können.

Verwenden Sie gefrorene Brühwürfel

Mama nimmt sich die Zeit, die Brühe im Voraus zuzubereiten und sie dann im Gefrierschrank aufzubewahren. Diese Methode hilft, Speisen schneller und bequemer zuzubereiten.

Manche Mütter kochen ihren Kindern gerne mit Knochenbrühe Brei. Laut Experte Lan kann Knochenbrühe jedoch zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen. Mütter sollten daher typische Gerichte der Tet-Zeit wie Hühnerbrühe und gekochtes, natürlich süßes und nährstoffreiches Gemüse verwenden.

Futterpellets zubereiten

Neben Brühe können Mütter Gemüsebällchen und Fleisch, Fisch, Garnelen usw. zubereiten, um Entwöhnungsmahlzeiten für Kinder vorzubereiten. Mütter wählen saisonales Gemüse und Knollen, um Vorsorge zu treffen.

Für Proteine können Sie Fleisch, Fisch, Garnelen, Rindfleisch, Hühnchen usw. einfrieren. Das Fleisch zerkleinern, abkühlen lassen und in Schalen oder Schachteln verteilen, ähnlich wie bei Gemüsebällchen. Garnelen und Fisch müssen vor dem Einfrieren von Schalen, Gräten und Haut befreit werden.

Durch die Vorbereitung der Zutaten können Eltern Babynahrung schneller und bequemer zubereiten. Foto: Freepik — Durch die Vorbereitung der Zutaten können Eltern Babynahrung schneller und bequemer zubereiten. Foto: *Freepik*

Verarbeitung von Mehl, Reisbrei

Für Babys, die Reispulver essen, können Mütter vorgemahlenes Reispulver kaufen und es mit Brühe, Gemüsebällchen, Fleischbällchen oder vorgefrostetem Fisch kochen. Für Babys, die Brei essen, sollten Mütter einen Topf weißen Brei kochen, ihn je nach Bedarf des Babys mahlen, abkühlen lassen und 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zu den Mahlzeiten können Mütter ihn mit etwas Brühe und den vorgefrosteten Bällchen erneut kochen.

Babymahlzeiten sollten in ausreichender Menge, frisch zubereitet und sofort verzehrt werden, damit das Baby nicht alles aufisst und für die nächste Mahlzeit wiederverwendet. Achten Sie darauf, dass sich Baby und Betreuer vor und nach dem Essen die Hände waschen und die Küche sauber ist.

Das Einfrieren von Babynahrung muss hygienisch und getrennt von ungekochter Nahrung erfolgen. Aufgetaute Lebensmittel sollten nicht wieder eingefroren werden, da sie mit Bakterien kontaminiert sein können. Mütter sollten sichere Lebensmittel wählen und auf das Verfallsdatum achten.

Hanh Giang

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