Sauberer Reis aus Vinh Lam (Bezirk Vinh Linh) hat ein schönes Aussehen und einen QR-Code, mit dem man seine Herkunft leicht zurückverfolgen kann – Foto: TT
Elektronische Rückverfolgbarkeit ist eine effektive Lösung, die es Verbrauchern ermöglicht, detaillierte Produktinformationen von der Produktion über die Ernte und Verarbeitung bis hin zum Vertrieb einfach abzurufen. Mit nur einem QR-Code-Scan werden alle Informationen zur Produkthistorie, einschließlich Pflanzensorten, Tierbestand, Pflegeprozessen, Pestizideinsatz (falls vorhanden), Erntedatum und Qualitätszertifikat, übersichtlich angezeigt. Diese Lösung stärkt das Vertrauen der Käufer in landwirtschaftliche Produkte.
Die Anwendung elektronischer Rückverfolgbarkeit unterstützt zudem Verwaltungsbehörden und Unternehmen bei der strengen Kontrolle der gesamten Lieferkette. Fehler oder Probleme im Produktionsprozess können zurückverfolgt werden, sodass rechtzeitig Korrekturmaßnahmen ergriffen werden können, um die Qualität der Endprodukte sicherzustellen. Genossenschaften und landwirtschaftliche Produktionsbetriebe mit Rückverfolgbarkeitssystemen verschaffen sich einen Wettbewerbsvorteil und gewinnen mehr Partner und Kunden.
In jüngster Zeit hat die Provinz die Unterstützung von Rückverfolgbarkeitsstempeln aktiv in wichtige landwirtschaftliche Beratungsmodelle integriert. In den Jahren 2020 und 2021 unterstützte die Provinz 10 Hektar sichere Wassermelonenproduktionsmodelle unter Verwendung von Plastikplanen auf Sommer- und Herbstreisfeldern sowie ein Biosicherheits-Schweinezuchtmodell mit biologischer Ausrichtung und Produktverbrauchsverbindungen mit 342 Schweinen.
Im Bereich der land-, forst- und fischverarbeitenden Industrie sind in der Provinz 279 Betriebe tätig, von denen 70 das Rückverfolgbarkeitssystem anwenden. Insbesondere sind die meisten OCOP-Produkte mit einer Rückverfolgbarkeit ausgestattet, was das Engagement für Qualität und Informationstransparenz unterstreicht.
Im Forstsektor hat die Forstschutzbehörde 1.368.000 Tonnen Holz verschiedener Arten aus angepflanzten Wäldern geprüft und deren Herkunft zurückverfolgt, um die Legalität und Nachhaltigkeit der Rohstoffe sicherzustellen. Im Fischereisektor beträgt das Überwachungsverhältnis der über Häfen verwerteten Wasserproduktproduktion im Jahr 2024 im Vergleich zur Wasserproduktproduktion in der Provinz etwa 9.563/27.470 Tonnen und erreicht damit 34,81 %.
Die Provinz unterstützt Unternehmen, Produktions- und Handelsbetriebe aktiv beim Aufbau und der Anwendung des Rückverfolgbarkeitssystems. Bislang wurde der gesamten Provinz ein Verpackungsanlagencode und 37 Anbaugebietscodes (MSVT) mit einer Fläche von fast 2.880 Hektar zugeteilt, von denen 11 MSVT für den Export und 26 für den Inlandsanbau bestimmt sind.
Um Gemeinden dabei zu unterstützen, die fortschrittlichen und modellhaften neuen ländlichen Standards im Jahr 2024 zu erfüllen, hat die Provinz neun landwirtschaftliche Produktions- und Verarbeitungsbetriebe dabei unterstützt, die digitale Transformation zur Rückverfolgung der Herkunft wichtiger Produkte umzusetzen. Jeder Betrieb erhielt 16.000 QR-Code-Stempel zur Rückverfolgbarkeit. Gleichzeitig wurden drei weitere Betriebe dabei unterstützt, Aufzeichnungen zur Rückverfolgung der Herkunft wichtiger Produkte im Zusammenhang mit dem Bau von Rohstoffgebieten anzulegen und wurden nach VietGAP oder einem gleichwertigen Zertifikat zertifiziert. Insbesondere wurde die Truong Son Medicinal Herbs Cooperative (Bezirk Cam Lo) mit der Rückverfolgbarkeitssoftware Facefarm unterstützt, um die OCOP-Produkte der Genossenschaft zu bewerben und einzuführen und so großes Vertrauen bei den Kunden zu gewinnen.
Trotz der positiven Ergebnisse stößt die Standardisierung und Förderung elektronischer Rückverfolgbarkeitsanwendungen in der Provinz noch immer auf große Schwierigkeiten. Das größte Hindernis bei der Anwendung der Rückverfolgbarkeit ist der Bedarf an festem Personal für die Datenaktualisierung. Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsstätten verfügen jedoch häufig nicht über spezialisiertes Personal für die Implementierung der Software. Zudem sind die Mitarbeiter mit der Dateneingabetechnologie auf Computern und Mobiltelefonen nicht vertraut, was die Anwendung in der realen Produktion erschwert.
Um die Wirksamkeit der elektronischen Rückverfolgbarkeit voll auszuschöpfen, ist eine Standardisierung der Prozesse unerlässlich. Daher müssen spezifische Vorschriften und Richtlinien zur Anwendung und Verwaltung elektronischer Rückverfolgbarkeitssysteme kontinuierlich überprüft und ergänzt werden. Gleichzeitig sollten Präferenzregelungen sowie finanzielle und technische Unterstützung entwickelt werden, um Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte zu ermutigen, mutig in diese Technologie zu investieren und sie anzuwenden.
Ein weiterer Schlüsselfaktor ist die Förderung von Investitionen in die technologische Infrastruktur und die Ausbildung von Fachkräften. Der Ausbau der digitalen Infrastruktur und die Gewährleistung einer stabilen Internetverbindung in ländlichen Gebieten sind äußerst wichtig. Gleichzeitig ist es notwendig, Schulungsprogramme und intensive Schulungen zur Anwendung von Rückverfolgbarkeitstechnologien für Manager, Unternehmen und Landwirte zu intensivieren.
Fördern Sie weiterhin Kommunikationskampagnen zu den Vorteilen der elektronischen Rückverfolgbarkeit und helfen Sie den Verbrauchern, den Wert transparenter Produkte zu verstehen. Ermutigen Sie gleichzeitig Unternehmen, Informationen proaktiv offenzulegen und Marken aufzubauen, die auf Qualität und eindeutiger Herkunft basieren.
Thanh Truc
Quelle: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm
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