Mein Mann isst gerne Bananen (klein, rund), aber ich esse nur gerne Bananen (lang). Welche Bananensorte ist also nahrhafter? (Han, 25 Jahre alt, Binh Phuoc )
Antwort:
Bananen gelten als wohltuend für den Körper und werden im täglichen Leben häufig verwendet.
Untersuchungen zufolge enthält eine 100 g schwere Banane etwa 88 Kalorien, wobei 90 % ihres Kohlenhydratgehalts aus Zucker, Glukose, Saccharose und Fruktose bestehen. Der Zuckergehalt und der glykämische Index von Bananen hängen vom Reifegrad ab. Je reifer die Banane, desto mehr Zucker enthält sie.
Diese Frucht enthält außerdem ätherische Öle sowie Antioxidantien und hat einen geringen Protein- und Fettgehalt, die sich positiv auf den Körper auswirken.
Cau-Bananen sind eine Bananensorte mit kleinen, runden, prallen Früchten in der Form einer Arekanuss. Jede Banane mit einem Gewicht von etwa 80 g hat 72 kcal.
Bananen sind sehr nahrhaft, lang und gebogen und größer als Bananen. Eine 20 cm große Frucht (ca. 120–140 g) enthält durchschnittlich 120 kcal.
Je nach Obstbedarf am Tag, benötigter Kohlenhydratmenge, Gesundheitszustand und Vorlieben kann der Anwender daher die Bananensorte sowie die entsprechende Bananenmenge auswählen. Eine normale Person mit einem Gewicht von 55–60 kg kann täglich 250–300 g Obst essen, was 4–5 Bananen oder 3 großen Bananen entspricht.
Doktor Dinh Tran Ngoc Mai
Abteilung für Ernährung und Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt
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